الجبن الأمريكي مقابل الجبن السويسري
الجبن الأمريكي والجبن السويسري من بين الجبن الأكثر شعبية في العالم. عادة ما تشكل هذه الأجبان جزءًا من مكونات أنواع مختلفة من الطعام. يفضلها معظم الناس لمجرد طعمها وتأثيرها على طعم المنتج النهائي حيث يتم استخدامها كمكون.
الجبن الامريكي
قد يقول البعض أن الجبن الأمريكي لا يعتبر "جبنًا" أصليًا ، على الرغم من أنه وفقًا للتعريف القانوني ، فإنه يفي بالمعايير. ثم يتم تصنيفها على أنها "منتج الجبن" أو "الجبن المطبوخ". الجبن الأمريكي عبارة عن جبن معالج مصنوع من مزيج من الحليب ودهون الحليب ومصل اللبن والمواد الصلبة الأخرى.إنه خفيف النكهة ، وليس متماسكًا جدًا ويذوب بسهولة. يأتي باللون البرتقالي أو الأصفر أو الأبيض. يستخدم هذا الجبن عادة في صنع برجر الجبن والمعكرونة والجبن وغير ذلك.
جبن سويسري
الجبن السويسري هو مصطلح يستخدم للإشارة إلى الأجبان من سويسرا والتي تشبه عادة جبن الإيمنتال السويسري. تتميز بعض أنواع الجبن السويسري بمظهر مميز جدًا نظرًا لوجود ثقوب بداخلها. تُعرف هذه الثقوب باسم "العيون". لم تتم معالجة هذا الجبن على الإطلاق. الجبن السويسري مصنوع من الحليب الطازج والزبادي الطازج ويحتوي على البكتيريا التي تساهم كثيرًا في التذوق. بشكل عام ، الجبن السويسري غني بالتوابل ، ولكن طعمه ليس حادًا جدًا ، وهو أفضل من معظم المأكولات الفاخرة.
الفرق بين الجبن الأمريكي والجبن السويسري
لولا التعريف القانوني للجبن ، لا يمكن اعتبار الجبن الأمريكي كجبن طبيعي بالكامل ؛ بدلا من ذلك يفضل تسميته "منتج الجبن". من ناحية أخرى ، فإن الجبن السويسري عبارة عن جبن نقي مصنوع من مكونات طبيعية.يتم استخدام كلا الجبن كمكونات في العديد من قوائم الطعام ويتم استخدامهما بشكل منفصل ومختلف بشكل أساسي بسبب مذاقه وقوامه. الجبن الأمريكي أكثر اعتدالًا ويذوب بسهولة بينما الجبن السويسري له طعم حار ولكنه ليس قويًا وقوامًا أقوى. بمجرد النظر إلى المكونات التي تُصنع منها كل جبن ، يمكن للمرء أن يعرف أن الجبن السويسري أكثر صحة من الجبن الأمريكي.
أثرت شعبية الجبن في دورها في صنع قوائم الطعام بشكل كبير على المزيد من القوائم لدمج المزيد من الجبن فيها. في الواقع ، يفضل الكثير من الناس تناول الجبن في طعامهم. الجبن الأمريكي أو الجبن السويسري ، إما أن يكون أحدهما يرضي بشكل مرضٍ الرغبة الشديدة لدى الناس بأذواقهم الفريدة.
باختصار:
• الجبن الأمريكي هو جبن مطبوخ. يتكون الجبن السويسري من مكونات طبيعية.
• الجبن الأمريكي له طعم معتدل يذوب بسهولة بينما الجبن السويسري له طعم حار ولكنه ليس قويًا للغاية وله قوام أكثر صلابة.
• بعض الجبن السويسري بها ثقوب. لا تحتوي الجبن الأمريكي على واحدة لكن لونها يختلف من الأصفر والبرتقالي والأبيض.
