بابريكا مقابل سويت بابريكا
الفلفل الحلو مسحوق مصنوع من فلفل الفلفل ، ويستخدم كتوابل ليس فقط لتلوين الحساء واليخنات ولكن أيضًا لإضافة نكهة ونكهة. هناك العديد من الأنواع المختلفة من البابريكا المنتجة في أجزاء مختلفة من العالم ، ويظل الناس مرتبكين بشكل خاص بين الفلفل الحلو والفلفل الحلو. على الرغم من أنها تبدو متشابهة ، إلا أن هناك اختلافات بين الفلفل الحلو والفلفل الحلو التي سيتم أخذها في الاعتبار في هذه المقالة.
ما هو البابريكا؟
الفلفل الحلو هو نوع من التوابل المستخدمة بكثرة في الأمريكتين. في الواقع ، إنها رابع أكثر أنواع التوابل التي يتم تناولها في العالم بأسره.على الرغم من أن لون مسحوق الفلفل الأحمر غالبًا ما يكون أحمر ، إلا أنه يمكن أن يكون بنيًا أو حتى أصفر حسب نوع الفلفل المستخدم في صنع البهارات. المسحوق المسمى بابريكا ليس ساخنًا. إنه ليس حلوًا أيضًا ويستخدم بشكل أساسي للتزيين وأيضًا لإضافة اللون إلى أطباق الطعام مثل البيض المفروم. تصنع الفلفل الحلو بعد تجفيف ثمار الفلفل أو الفلفل الحار ثم طحنها. المنتجون الرئيسيون لبابريكا هم المجر وإسبانيا وصربيا وبعض مناطق الولايات المتحدة. يحترق البابريكا بالزيت الساخن بسرعة. هذا هو السبب في أنه لا ينبغي السماح لها بالبقاء في الزيت الساخن لأكثر من بضع ثوان.
ما هو الحلو بابريكا؟
هذا نوع من التوابل يتم صنعه عن طريق طحن مجموعة متنوعة من الفلفل الحلو تسمى نوبل سويت. نظرًا لأن طعم هذه التوابل خفيف جدًا ، فهي تستخدم بشكل أساسي في التزيين وإضافة اللون إلى أطباق الطعام. يستخدم لتتبيل الأرز واليخنات وأيضاً كأحد مكونات النقانق.
ما الفرق بين البابريكا و Sweet Paprika؟
• الفلفل الحلو الحلو هو نوع من توابل الفلفل الحلو
• الفلفل الحلو مصنوع من فلفل الفلفل المجفف بعد طحنها.
• الفلفل الحلو لطيف المذاق في حين أن الفلفل الحلو حلو المذاق.
• يتم إنتاج الفلفل الحلو من نوع من الفلفل الحلو يسمى نوبل سويت.
مزيد من القراءة:
