الفرق الرئيسي بين مالات المغنيسيوم وسيترات المغنيسيوم هو أن مالات المغنيسيوم هو مزيج من المغنيسيوم المعدني وحمض الماليك بينما سترات المغنيسيوم هي مزيج من المغنيسيوم المعدني وحمض الستريك.
كل من مالات المغنيسيوم وسترات المغنيسيوم من أملاح المغنيسيوم. هناك العديد من الفوائد الصحية لهذه المركبات. كلاهما مهم كمكملات غذائية. مالات المغنيسيوم هو شكل بيولوجيا عالية من المغنيسيوم. سترات المغنيسيوم لها تطبيقات طبية. كملين ملحي. علاوة على ذلك ، نستخدمه كمضافات غذائية أيضًا.
ما هو مالات المغنيسيوم؟
مالات المغنيسيوم هو ملح المغنيسيوم لحمض الماليك. يحتوي على أنيون المغنيسيوم والمالات بنسبة 1: 1. اسم IUPAC لهذا المركب هو Magnesium 2-hydroxybutanedioate. الكتلة المولية 156.38 جم / مول. الصيغة الكيميائية لهذا المركب هي C4H4MgO5علاوة على ذلك ، هذا المركب مفيد باعتباره مكمل معدني ونناقشه كشكل حيوي عالي التوافر من المغنيسيوم.
الشكل 01: التركيب الكيميائي لمالات المغنيسيوم
يوفر المغنيسيوم وحمض الماليك معًا العديد من الفوائد الصحية. على سبيل المثال ، يقلل من الألم المرتبط بالفيبروميالغيا. الألم العضلي الليفي هو مرض عصبي مزمن يحدث فيه إجهاد مفرط وآلام عضلية عميقة. علاوة على ذلك ، فإن هذا المركب لديه القدرة الخلبية.يمكن أن يخلب ويقلل من سمية بعض المعادن السامة. على سبيل المثال: إزالة السموم من الألومنيوم. هذا المركب مفيد أيضًا كعنصر في مستحضرات التجميل بسبب قدرته على تقشير البشرة.
ما هو سيترات المغنيسيوم؟
سترات المغنيسيوم هو ملح المغنيسيوم لحمض الستريك. يحتوي على أنيون مغنيسيوم وسيترات بنسبة 1: 1. لكن في بعض الأحيان قد يشير هذا الاسم إلى الملح الذي يحتوي على كاتيونات المغنيسيوم وأنيون السترات بنسبة 3: 2. اسم IUPAC هو Magnesium 2-hydroxypropane-1، 2، 3-tricarboxylate والكتلة المولية 214.41 جم / مول.
الشكل 02: التركيب الكيميائي لسيترات المغنيسيوم
له العديد من التطبيقات الطبية بالإضافة إلى التطبيقات الأخرى. على سبيل المثال ، فهو مفيد كملين ملحي.بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا استخدامه في شكل حبوب كمكمل غذائي. يحتوي على 11.32٪ من المغنيسيوم من حيث الوزن. علاوة على ذلك ، يمكننا استخدام هذا المركب كمادة مضافة غذائية لتنظيم الحموضة.
ما هو الفرق بين مالات المغنيسيوم وسيترات المغنيسيوم؟
مالات المغنيسيوم هو ملح المغنيسيوم لحمض الماليك. يحتوي على أنيون المغنيسيوم والمالات بنسبة 1: 1. علاوة على ذلك ، الكتلة المولية لهذا المركب هي 156.38 جم / مول. على العكس من ذلك ، فإن سترات المغنيسيوم عبارة عن ملح مغنيسيوم لحمض الستريك. يحتوي على أنيون مغنيسيوم وسيترات بنسبة 1: 1 ولكن في بعض الأحيان قد يشير هذا الاسم إلى الملح الذي يحتوي على كاتيون المغنيسيوم وأنيون السترات بنسبة 3: 2. الكتلة المولية لهذا المركب هي 214.41 جم / مول.
ملخص - مالات المغنيسيوم مقابل سيترات المغنيسيوم
مالات المغنيسيوم وسيترات المغنيسيوم من المكملات الغذائية الهامة. الفرق بين مالات المغنيسيوم وسترات المغنيسيوم هو أن مالات المغنيسيوم هو مزيج من المغنيسيوم المعدني وحمض الماليك بينما سترات المغنيسيوم هي مزيج من المغنيسيوم المعدني وحمض الستريك.
