الفرق الرئيسي - جليكوسيد بوند مقابل ببتيد بوند
روابط الجليكوسيد والروابط الببتيدية نوعان من الروابط التساهمية التي يمكن العثور عليها في الأنظمة الحية. يتضمن تكوين كل من هذه الروابط إزالة جزيء الماء وتسمى هذه العملية تفاعلات الجفاف (المعروفة أيضًا باسم تفاعلات التكثيف). لكن هذين الرابطين مختلفان تمامًا عن بعضهما البعض. يكمن الاختلاف الرئيسي بين الرابطة الجليكوسيدية والسندات الببتيدية في طريقة تكوينهما ؛ تم العثور على روابط الجليكوسيد في جزيئات السكر وتتكون روابط الببتيد بين اثنين من الأحماض الأمينية.
ما هو Glycosidic Bond؟
الرابطة الجليكوسيدية هي رابطة تساهمية تربط جزيء الكربوهيدرات (السكر) بمجموعة أخرى ؛ يمكن أن تكون مجموعة كربوهيدرات أخرى أو أي مجموعة أخرى. تتكون هذه الرابطة بين مجموعتين وظيفيتين ؛ مجموعة نصفي أو مجموعة هيميكيتال من أسكاهاريد أو جزيء مشتق من السكاريد مع مجموعة هيدروكسيل من جزيء آخر مثل الكحول. Aglycoside مادة تحتوي على رابطة جليكوسيدية.
تلعب الروابط الجليكوسيدية دورًا خاصًا جدًا في وجود الكائنات الحية على الأرض لأنها مهمة لبنية جميع المواد.
ما هو الببتيد بوند؟
تُعرف الرابطة الببتيدية أيضًا باسم رابطة الأميد التي تتكون بين جزيئين من الأحماض الأمينية. يحتوي الحمض الأميني على مجموعتين وظيفيتين ؛ مجموعة حمض الكربوكسيل ومجموعة أمينية. تتكون رابطة الببتيد بين مجموعة أمينية من حمض أميني واحد وحمض كربوكسيلي من الأحماض الأمينية الأخرى. يزيل هذا التفاعل جزيء الماء (H2O) ومن ثم يطلق عليه تفاعل تخليق الجفاف أو تفاعل التكثيف.الارتباط الناتج بين جزيئين من الأحماض الأمينية يسمى الرابطة التساهمية. تتشكل هذه الروابط في الأنظمة الحية ويستهلك تكوين رابطة الببتيد الطاقة المشتقة من ATP.
ما هو الفرق بين Glycosidic Bond و Peptide Bond؟
الحدوث:
الرابطة الجليكوسيدية: يمكن العثور على روابط الجليكوسيد في السكر الذي نتناوله ، وجذوع الأشجار ، والهيكل الخارجي الصلب للكركند ، وكذلك في الحمض النووي لأجسامنا.
رابطة الببتيد: بشكل عام ، توجد روابط الببتيد في البروتينات والأحماض النووية والحمض النووي والشعر.
العملية:
الرابطة الجليكوسيدية: تتكون الرابطة الجليكوسيدية من تفاعل تكثيف يتضمن إزالة جزيء الماء أثناء عملية التكوين. على النقيض من ذلك ، فإن التفاعل العكسي أو كسر الرابطة الجليكوسيدية هو تفاعل تحلل مائي ؛ يتم استخدام جزيء ماء واحد في هذا التفاعل.
يحدث تكوين الرابطة الجليكوسيدية عندما تتفاعل مجموعة كحول (-OH) من جزيء مع الكربون الشاذ لجزيء السكر.الكربون الشاذ هو ذرة الكربون المركزية لنصفي الذي يحتوي على روابط مفردة لذرتين من الأكسجين. ترتبط ذرة أكسجين بحلقة السكر والأخرى من مجموعة OH.
الشكل 1: بوند الجليكوسيد
السندات الببتيدية:
تتكون رابطة الببتيد بين اثنين من الأحماض الأمينية. يحدث هذا عندما تتفاعل المجموعة الكربوكسيلية لأحد الأحماض الأمينية مع المجموعة الأمينية لحمض أميني آخر. يتم إزالة جزيء الماء خلال هذه العملية بحيث يطلق عليه تفاعل الجفاف.
الشكل 2: تكوين رابطة الببتيد بين اثنين من الأحماض الأمينية
تعريفات:
ATP: يعتبر الأدينوزين ثلاثي الفوسفات (ATP) عملة الطاقة في الحياة. إنه الجزيء عالي الطاقة الذي يخزن الطاقة التي نحتاجها للقيام بكل ما نقوم به.
