الفرق الرئيسي - Lyophilic vs Lyophobic Colloids
هناك نوعان من الغرويات يعرفان بالـ lyophilic و lyophobic بناءً على طبيعة التفاعلات بين الطور المشتت ووسط التشتت. الفرق الرئيسي بين الغرويات المجففة والليوفوبيا هو أن الغرويات المجففة تشكل تفاعلًا قويًا بين الطور المشتت ووسط التشتت ، في حين أن الغرويات اللاذعة لا تشكل تفاعلًا ضئيلًا أو معدومًا بين الطور المشتت ووسط التشتت.
ما هي الغرويات
الغرويات هي جزيئات دقيقة من أي مواد يتراوح قطرها بين 1-1000 نانومتر. يتكون النظام الغرواني من مرحلتين: (أ) المرحلة المستمرة ، الوسيط الذي يتم فيه توزيع الجسيمات الدقيقة ، و (ب) الطور غير المستمر أو المشتت ، المرحلة الجسيمية الدقيقة ضمن النطاق الغرواني.قد لا تكون المرحلة المشتتة بالضرورة صلبة دائمًا ، ولكنها قد تكون أيضًا سائلة أو غازية. وبالمثل ، قد تكون المرحلة المستمرة عبارة عن غاز أو سائل أو حتى مادة صلبة. هناك أنواع مختلفة من الأنظمة الغروانية تعتمد على حالة مرحلتين
الشكل 01: الغرويات
إذا كانت الأنظمة الغروانية تتكون من مرحلة مشتتة صلبة ووسط تشتت سائل ، فإن هذه الأنظمة تسمى sols. عندما يكون الوسط السائل عبارة عن ماء ، يُعرف النظام الغرواني باسم hydrosol ؛ عندما يكون الوسط السائل عبارة عن كحول ، يسمى النظام alcosol. علاوة على ذلك ، عندما يكون وسط التشتت غازًا ، فإن النظام يسمى الهباء الجوي.
ما هي الغرويات الليوفيلية؟
الغرويات الليوفيلية هي الأنظمة الغروية التي ترتبط فيها المرحلة المشتتة بقوة بوسط التشتت من خلال الامتصاص.إذا تم فصل المرحلتين باستخدام أي تقنية فصل مثل التخثر ، فيمكن إعادة تكوين محلول الصولجان ببساطة عن طريق خلط المراحل. ومن ثم ، تسمى الغرويات المجففة بالغرويات العكوسة. هذه الأنظمة محبة للمذيبات. الغرويات الليوفيلية لها توتر سطحي ولزوجة أقل من وسط التشتت. لا يمكن ملاحظة الجسيمات بسهولة تحت المجهر الفائق. يتم ترطيب الجسيمات على نطاق واسع بسبب وجود مجموعات قطبية في الغرويات المجففة. تشمل الأمثلة على الغرويات المجففة النشا والبروتينات واللثة والأحماض metasilicic والصابون.
ما هي الغرويات رهاب الغشاء؟
الغرويات المصابة برهاب الليوفوبيا لا تشكل تفاعلات قوية بين المرحلة المشتتة ووسط التشتت. تُنشئ الشحنات الكهربائية للجسيمات الصلبة للمرحلة المشتتة وتلك الخاصة بوسط التشتت قوى تنافر ، مما يساعد على الابتعاد عن بعضها البعض في النظام الغرواني. هذه الغرويات لا تحب المذيبات. الغرويات المصابة بفوبيا الجسم أقل استقرارًا ؛ لذلك ، غالبًا ما يتم استخدام عامل استقرار لجعل هذا النظام مستقرًا.يمكن فصل الطور المشتت الصلب (تخثر) عن طريق إضافة إلكتروليت أو تسخين في مآخذ الغرويات المجففة. بمجرد فصل الجسيمات ، لا يمكن دمجها مرة أخرى في سول عن طريق إعادة خلط بسيطة. ومن ثم ، فإن هذه الغرويات لا رجوع فيها.
ما هو الفرق بين الغرويات Lyophilic و Lyophobic؟
Lyophilic مقابل Lyophobic Colloids |
|
| الغرويات الليوفيلية تشكل تفاعلًا قويًا بين الطور المشتت ووسط التشتت. | الغرويات التي تسبب رهاب الليوفوبيا تشكل تفاعلًا ضئيلًا أو معدومًا بين الطور المشتت ووسط التشتت. |
| الذوبان في المذيب | |
| الغرويات الليوفيلية محبة للمذيبات | الغرويات رهاب الليوفوبيا هي كره المذيبات |
| التخثر عند إضافة المنحلات بالكهرباء | |
| القليل من الإلكتروليتات لا تسبب التخثر. | حتى الكميات الصغيرة تسبب التخثر |
| اكتشاف الجسيمات في مجهر فائق | |
| لا يتم اكتشاف الجسيمات بسهولة | يتم اكتشاف الجسيمات بسهولة |
| هجرة الجسيمات في مجال كهربائي | |
| الجزيئات قد تهاجر أو لا تنتقل ، لكن الترحيل يمكن أن يحدث في أي اتجاه. | قد تنتقل الجزيئات في اتجاه واحد فقط. |
| أمثلة | |
| النشا واللثة والبروتينات والصابون وأحماض ميتاسيليك هي بعض الأمثلة. | المعادن مثل البلاتين والذهب وغيرها والكبريتيدات المعدنية والهيدروكسيدات والكبريت وغيرها هي بعض الأمثلة. |
| انعكاس | |
| إذا تم فصل المرحلتين باستخدام أي تقنية فصل ، فيمكن إعادة إنشاء sol ببساطة عن طريق خلط المراحل. وبالتالي ، يطلق عليهم عكوس. | بمجرد فصل الجسيمات ، لا يمكن دمجها مرة أخرى في سول عن طريق إعادة المزج البسيط. وهكذا يطلق عليهم اسم لا رجوع فيه. |
ملخص - Lyophilic vs Lyophobic Colloids
بناءً على طبيعة التفاعلات بين الطور المشتت ووسط التشتت ، يتم تصنيف الغرويات على نطاق واسع إلى نوعين: الغرويات المحبة للتجميد والغرويات اللاهوائية. الغرويات الليوفيلية تشكل تفاعلات قوية بين المراحل المشتتة والتشتت ، في حين أن الغرويات اللاجففة لا تشكل روابط قوية.هذا هو الاختلاف الرئيسي بين الغرويات المحبة للتجمد والليوفوبيا. النشا واللثة والبروتينات والصابون وأحماض الميتاسيليك هي بعض الأمثلة على الغرويات المجففة ، والتي يمكن عكسها ومحبتها للمذيبات. المعادن مثل البلاتين ، والذهب ، وما إلى ذلك ، والكبريتيدات المعدنية والهيدروكسيدات ، والكبريت هي بعض الأمثلة الشائعة على الغرويات التي تسبب رهاب الجسم ، والتي لا رجعة فيها وكراهية المذيبات.
تنزيل نسخة بدف من Lyophilic vs Lyophobic Colloids
يمكنك تنزيل نسخة PDF من هذه المقالة واستخدامها للأغراض غير المتصلة بالإنترنت وفقًا لملاحظة الاقتباس. يرجى تحميل نسخة بدف هنا الفرق بين الغرويات الليوفيلية والكروه.
