الفرق الرئيسي بين كحول الإيثيل وكحول الأيزوبروبيل هو أن الكحول الإيثيلي هو كحول أساسي بينما كحول الأيزوبروبيل هو كحول ثانوي.
كحول الإيثيل وكحول الأيزوبروبيل عبارة عن مركبات كحولية لأن لديهم مجموعة –OH. هذه هي الكحولات الأصغر في السلسلة التي تحتوي على كربون أو ثلاثة ذرات كربون. مجموعة OH متصلة بكربون مهجن sp3. كلاهما سوائل قطبية ولديهما القدرة على تكوين روابط هيدروجينية. لذلك ، كلا هذين المركبين لهما خصائص فيزيائية وكيميائية متشابهة إلى حد ما مع بعض الاختلافات أيضًا.
ما هو الكحول الإيثيلي؟
الكحول الإيثيلي هو ما نعرفه عمومًا باسم الإيثانول. الإيثانول هو كحول بسيط مع الصيغة الجزيئية لـ C2H5OH. وهو سائل صافٍ عديم اللون له رائحة مميزة. علاوة على ذلك ، هذا المركب سائل قابل للاشتعال. نقطة انصهارها هي -114.1oC ونقطة الغليان 78.5oC. الإيثانول قطبي بسبب اختلاف الكهربية بين الأكسجين والهيدروجين في مجموعة –OH. أيضا ، بسبب مجموعة –OH ، يمكن أن تشكل روابط هيدروجينية.
الشكل 1: المشروبات الكحولية
الكحول الإيثيلي مفيد جدًا كمشروب. وفقًا لنسبة الإيثانول ، هناك أنواع مختلفة من المشروبات مثل النبيذ ، والبيرة ، والويسكي ، والبراندي ، والعرق ، إلخ. يمكن الحصول بسهولة على الإيثانول من خلال عملية تخمير السكر باستخدام إنزيم zymase.يوجد الإنزيم بشكل طبيعي في الخميرة. وبالتالي ، في التنفس اللاهوائي ، يمكن أن تنتج الخميرة الإيثانول. علاوة على ذلك ، فإن هذا الإيثانول سام للجسم ، ويتحول إلى أسيتالديهيد في الكبد ، وهو مادة سامة أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مفيد كمطهر لتنظيف الأسطح عن طريق إزالة الكائنات الحية الدقيقة. علاوة على ذلك ، يمكننا استخدامه كوقود ومضاف للوقود في المركبات. الكحول الإيثيلي قابل للامتزاج بالماء ، كما أنه مذيب جيد.
ما هو كحول الأيزوبروبيل؟
كحول الأيزوبروبيل ، المعروف أيضًا باسم 2-بروبانول ، له نفس الصيغة الجزيئية مثل البروبانول. يبلغ وزنه الجزيئي حوالي 60 جم مول -1. الصيغة الجزيئية هي C3H8O. ومن ثم ، فإن كحول الأيزوبروبيل هو أيزومر من بروبانول. ترتبط مجموعة الهيدروكسيل لهذا الجزيء بذرة الكربون الثانية في سلسلة الكربون. لذلك ، هذا كحول ثانوي.
الشكل 2: التركيب الكيميائي لكحول الأيزوبروبيل في نموذج عصا الكرة
علاوة على ذلك ، فإن نقطة انصهار كحول الأيزوبروبيل هي -88oC ، ونقطة الغليان هي 83oC. إنه قابل للامتزاج بالماء ومستقر في الظروف العادية. هذا سائل عديم اللون ، واضح ، قابل للاشتعال. نظرًا لأن هذا كحول ثانوي ، فإنه يخضع لجميع ردود الفعل النموذجية للكحول الثانوي. علاوة على ذلك ، يتأكسد بعنف لإنتاج الأسيتون. بالنسبة للاستخدام ، هذا الكحول مفيد كمذيب ويستخدم في المستحضرات الصيدلانية والمنتجات المنزلية ومنتجات العناية الشخصية. يمكننا أيضًا استخدامه لصنع مواد كيميائية أخرى.
ما هو الفرق بين الكحول الإيثيلي وكحول الأيزوبروبيل؟
الكحول الإيثيلي هو إيثانول ، وكحول الأيزوبروبيل هو 2-بروبانول. هذه مركبات كحولية صغيرة. الفرق الرئيسي بين كحول الإيثيل وكحول الأيزوبروبيل هو أن كحول الإيثيل هو كحول أساسي بينما كحول الأيزوبروبيل هو كحول ثانوي.علاوة على ذلك ، هناك فرق مهم بين كحول الإيثيل وكحول الأيزوبروبيل هو أن كحول الإيثيل يحتوي على كربونين بينما يحتوي كحول الأيزوبروبيل على ثلاثة كربون.
عند النظر في تسميات هذه المركبات ، في تسميات الكحول الإيثيلي ، يحصل الكربون مع مجموعة - OH على رقم واحد. في تسمية الأيزوبروبيل ، تحصل مجموعة الكربون مع -OH على المرتبة الثانية. بصرف النظر عن ذلك ، عندما يتأكسد كحول الأيزوبروبيل ، يتم إنتاج الأسيتون. ومع ذلك ، يتم إنتاج الألدهيد من أكسدة الكحول الإيثيلي. علاوة على ذلك ، هناك اختلاف مهم آخر بين كحول الإيثيل وكحول الأيزوبروبيل وهو أن كحول الإيثيل مناسب للشرب ، لكن كحول الأيزوبروبيل ليس كذلك. في الواقع ، يمكن أن يكون استهلاك كحول الأيزوبروبيل سامًا.
ملخص - الكحول الإيثيلي مقابل كحول الأيزوبروبيل
الكحول الإيثيلي وكحول الأيزوبروبيل نوعان مختلفان من المركبات الكحولية ؛ وهي أصغر أنواع الكحوليات التي تأتي بعد الميثانول. الفرق الرئيسي بين كحول الإيثيل وكحول الأيزوبروبيل هو أن كحول الإيثيل هو كحول أساسي بينما كحول الأيزوبروبيل هو كحول ثانوي.
