الفرق الرئيسي بين الأحماض الأمينية والأحماض الأمينية هو أن الأحماض الأمينية تحتوي على مجموعة أمينية ومجموعة كربوكسيلية معًا في نفس الجزيء بينما يحتوي حمض إيمينو على مجموعة إيمينو ومجموعة كربوكسيلية معًا.
على الرغم من أن مصطلحات الأحماض الأمينية والأحماض الأمينية تبدو متشابهة ، إلا أنهما مصطلحان مختلفان نستخدمهما لتسمية مركبين مختلفين. الحمض الأميني هو لبنة بناء البروتينات. ترتبط أحماض Imino أيضًا بالأحماض الأمينية حيث يمكننا تحويل حمض أميني إلى حمض إيميني.
ما هو الأحماض الأمينية؟
الحمض الأميني هو جزيء عضوي يعمل بمثابة لبنة بناء البروتينات.يحتوي بشكل أساسي على مجموعة أمين (-NH2) ، ومجموعة كربوكسيلية (-COOH) ، ومجموعة ألكيل (-R) وذرة هيدروجين (-H) متصلة بذرة الكربون المركزية نفسها. لذلك ، فإن العناصر الكيميائية في الأحماض الأمينية هي الكربون والهيدروجين والأكسجين والنيتروجين. في بعض الأحيان ، يوجد كبريت أيضًا.
الشكل 01: أحماض أمينية مختلفة
إذا كانت المجموعة الأمينية والمجموعة الكربوكسيلية للحمض الأميني مرتبطة بأول ذرة كربون في سلسلة الكربون ، فإننا نسميها حمض ألفا أميني. في كثير من الأحيان ، يشير مصطلح الأحماض الأمينية إلى أحماض ألفا الأمينية لأنها متوفرة بكثرة. هناك 22 من الأحماض الأمينية المشاركة في تكوين البروتين. نسميها "أحماض أمينية بروتينية".
من بينها ، تسعة أحماض أمينية بروتينية هي أحماض أمينية أساسية بالنسبة لنا لأن أجسامنا لا تستطيع إنتاجها. لذلك ، نحتاج إلى أخذها من الخارج ، أي مصادر الغذاء. يمكن إنتاج أحماض أمينية أخرى في أجسامنا. وبالتالي فلا داعي لأخذها من الخارج.
ما هو حمض Imino؟
حمض الإيمينو مركب عضوي يحتوي على مجموعة إيمينو ومجموعة كربوكسيلية معًا. يمكننا الإشارة إلى مجموعة imine كـ (>C=NH). لذلك ، على عكس الأحماض الأمينية ، فإن هذه الجزيئات لها رابطة مزدوجة بين ذرات الكربون والنيتروجين.
الشكل 02: مجموعة Im مرتبطة بالكربون
يمكن لبعض الإنزيمات تحويل الأحماض الأمينية إلى أحماض إيمينية. على سبيل المثال ، إنزيمات أوكسيديز D- حمض أميني هي مثل هذه الإنزيمات. علاوة على ذلك ، يحتوي البرولين على مجموعة أمين ثانوية (نسميها إيمين) ، بدلاً من مجموعة أمين أولية. ومن ثم ، فإننا نطلق على البرولين "حمض إيمينو".
ما هو الفرق بين الأحماض الأمينية وحمض الأمينو؟
الأحماض الأمينية عبارة عن جزيء عضوي يعمل بمثابة لبنة بناء للبروتينات بينما الحمض الأميني هو جزيء عضوي له مجموعة إيمين.ومن ثم ، فإن الاختلاف الرئيسي بين الأحماض الأمينية والأحماض الأمينية هو أن الحمض الأميني يحتوي على مجموعة أمينية ومجموعة كربوكسيلية معًا في نفس الجزيء بينما يحتوي حمض إيمينو على مجموعة إيمينو ومجموعة كربوكسيلية معًا.
علاوة على ذلك ، فإن الرابطة الكيميائية بين ذرة الكربون المركزية وذرة النيتروجين للمجموعة الأمينية في الأحماض الأمينية هي رابطة واحدة بينما الرابطة بين ذرة الكربون المركزية وذرة النيتروجين لمجموعة imine هي رابطة مزدوجة. لذلك ، يمكننا اعتبار هذا أيضًا فرقًا بين الأحماض الأمينية والأحماض الأمينية.
ملخص - الأحماض الأمينية مقابل حمض Imino
يخلط معظم الناس بين المصطلحين الأحماض الأمينية والأحماض الأمينية معتقدين أنهما متماثلان. ومع ذلك ، هناك فرق واضح بين الأحماض الأمينية والأحماض الأمينية.الفرق الرئيسي بين الأحماض الأمينية والأحماض الأمينية هو أن الأحماض الأمينية تحتوي على مجموعة أمينية ومجموعة كربوكسيلية معًا في نفس الجزيء بينما يحتوي حمض إيمينو على مجموعة إيمينو ومجموعة كربوكسيلية معًا.
