الاختلاف الرئيسي بين الكولين والإيثانولامين هو أن الكولين سائل لزج ومهم كمغذٍ أساسي للإنسان وبعض الحيوانات ، في حين أن الإيثانولامين سائل عديم اللون ومتميز وهو مفيد بشكل أساسي كمادة وسيطة للصناعات الأخرى إنتاجات.
الكولين والإيثانولامين مركبات عضوية. هذه المركبات لها تطبيقات مهمة جدا في الصناعات.
ما هو الكولين؟
الكولين عنصر غذائي أساسي في البشر والعديد من الحيوانات الأخرى. عادة ما يحدث كاتيون يميل إلى تكوين مركبات ملح مختلفة. من أجل البقاء بصحة جيدة ، نحتاج إلى الحصول على الكولين من الطعام على شكل مادة الكولين أو فوسفوليبيدات الكولين.علاوة على ذلك ، يمكن للإنسان وبعض الحيوانات الأخرى إنتاج هذه المادة الغذائية بأنفسهم ، لكن الكمية ليست كافية.
الشكل 01: التخليق الحيوي للكولين في النباتات
في العادة ، لا يُسمى الكولين على أنه فيتامين ولكن كمغذٍ يتكون من الأحماض الأمينية. تتطلب معظم الحيوانات مادة الكولين الفوسفورية في أغشية الخلايا أو في أغشية العضيات. أيضا ، يحدث هذا المركب في البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة.
نقص الكولين أو نقص الكولين المصحوب بأعراض نادر في البشر ، لكنه يمكن أن يسبب مرض الكبد الدهني غير الكحولي وتلف العضلات. يؤدي الاستهلاك المفرط للكولين إلى انخفاض ضغط الدم والتعرق والإسهال وما إلى ذلك. وتشمل المصادر الغذائية للكولين اللحوم العضوية وصفار البيض ومنتجات الألبان والخضروات.
الكولين بمثابة مقدمة اصطناعية لمكونات الخلية الأساسية وجزيئات الإشارة (مثل الفوسفوليبيد) ، وهو مهم في تخليق الأسيتيل كولين. كما أنه يعمل كمصدر لثلاثي ميثيل الجليسين.
ما هو الايثانولامين؟
الإيثانولامين مركب عضوي له الصيغة الكيميائية C2H7NO. ومن المعروف أيضا باسم aminoethanol. هذا الجزيء العضوي ثنائي الوظيفة. هذا يعني أنه يحتوي على مجموعة أمين أساسية وكحول أساسي. علاوة على ذلك ، يحدث هذا المركب كمادة سائلة لزجة عديمة اللون لها رائحة تشبه الأمونيا.
الشكل 02: هيكل الإيثانولامين
صناعيًا ، يتم إنتاج الإيثانولامين من خلال معالجة أكسيد الإيثيلين مع الأمونيا المائية. يمكن أن ينتج هذا التفاعل أيضًا ثنائي إيثانول أمين وثلاثي إيثانولامين. يمكننا التحكم في النسبة بين هذه المركبات المنتجة باستخدام قياس العناصر المتفاعلة.
عند النظر في تطبيقات الإيثانولامين ، فإنه مفيد كمادة وسيطة لتصنيع المنظفات والمستحلبات ومواد التلميع والمستحضرات الصيدلانية ومثبطات التآكل والمواد الكيميائية الوسيطة وما إلى ذلك. علاوة على ذلك ، فإن أحادي إيثانول أمين مفيد في تنقية الغاز بتيار الغاز. في صناعة الأدوية ، هذا المركب مهم للتخزين المؤقت للمستحلبات.
ما هو الفرق بين الكولين والإيثانولامين؟
الكولين والإيثانولامين مركبات عضوية. يتمثل الاختلاف الرئيسي بين الكولين والإيثانولامين في أن الكولين سائل لزج ومهم كمغذٍ أساسي للإنسان وبعض الحيوانات ، في حين أن الإيثانولامين سائل عديم اللون ومتميز وهو مفيد بشكل أساسي كمادة وسيطة للمنتجات الصناعية الأخرى. هذه المركبات لها تطبيقات مهمة جدا. يعمل الكولين كسلائف اصطناعية لمكونات الخلية الأساسية وجزيئات الإشارة (مثل الدهون الفوسفورية) ؛ كما أنه مهم في تخليق الأسيتيل كولين وكمصدر لثلاثي ميثيل الجليسين.من ناحية أخرى ، يعتبر الإيثانولامين مفيدًا كمادة وسيطة لتصنيع المنظفات والمستحلبات ومواد التلميع والمستحضرات الصيدلانية ومثبطات التآكل والمواد الكيميائية الوسيطة وما إلى ذلك.
يلخص الجدول التالي الفرق بين الكولين والإيثانولامين في شكل جدول للمقارنة جنبًا إلى جنب.
ملخص - الكولين مقابل الإيثانولامين
الكولين والإيثانولامين مركبات عضوية. هذه المركبات لها تطبيقات مهمة جدا في الصناعات. يتمثل الاختلاف الرئيسي بين الكولين والإيثانولامين في أن الكولين سائل لزج ومهم كمغذٍ أساسي للإنسان وبعض الحيوانات ، في حين أن الإيثانولامين سائل عديم اللون ومتميز وهو مفيد بشكل أساسي كمادة وسيطة للمنتجات الصناعية الأخرى.
