الفرق الرئيسي بين الكولين و phosphatidylcholine هو أن الكولين مركب رباعي الأمونيوم بينما الفوسفاتيديل كولين مشتق من الكولين المكون من كل من الكولين وحمض الفوسفوجليسيريك.
الكولين والفوسفاتيديل كولين مكونات مهمة في بنية حقيقيات النوى. يلعب كلاهما دورًا مهمًا في ديناميكيات الغشاء وفسيولوجيا غشاء الخلية. نظرًا لدورها الحيوي في علم وظائف الأعضاء ، من المهم الحصول على المدخول المناسب من هذه العناصر الغذائية من خلال المكملات الغذائية.
ما هو الكولين؟
الكولين عنصر غذائي مهم لكل من النباتات والحيوانات.إنه مركب أمونيوم رباعي ذو طبيعة استرطابية. الكولين مركب عديم اللون ومستقر نسبيًا في المحاليل المائية. يحدث الكولين المركب ككاتيون. الشكل المتاح من الكولين في النظام الغذائي هو الفوسفوليبيد أو الفوسفاتيديل كولين. ومع ذلك ، فإن إنتاج الكولين de novo يحدث أيضًا في كل من النباتات والحيوانات.
يحدث استقلاب الكولين بطريقة مشابهة للأحماض الأمينية. يحدث امتصاص الكولين في الأمعاء ، حيث يخضع لانتشار سهل. عند دخول مجرى الدم ، يتم نقلهم بحرية.
الشكل 01: الكولين
الدور البيولوجي للكولين هيكلي بشكل أساسي. أنها تشكل طبقة ثنائية الفوسفوليبيد وتساعد على استقرار بنية الغشاء للعديد من العضيات.علاوة على ذلك ، فهو أيضًا أحد مكونات الناقل العصبي أستيل كولين و s-adenosyl methionine ، وهو أمر مهم في تخليق الهوموسيستين.
أغنى مصدر للكولين هو البيض ، وبالتحديد صفار البيض. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي اللحوم والحبوب والخضروات والفواكه أيضًا على نسبة عالية من مادة الكولين. نقص الكولين هو حالة نادرة في البشر. ومع ذلك ، فإنه قد يؤدي إلى مرض الكبد الدهني غير الكحولي وتلف العضلات.
ما هو الفوسفاتيديل كولين؟
فوسفاتيديل كولين هو نوع من الفوسفوليبيد. المجموعة الرئيسية منه هي مركب الأمونيوم الرباعي. علاوة على ذلك ، يسمى الفوسفاتيديل كولين أيضًا الليسيثين. يحتوي هيكل الفوسفاتيديل كولين على مجموعة رأسية تتكون من الكولين وحمض الجلسيروفوسفوريك. وهو حمض دهني مشبع. إنها مواد دهنية صفراء بنية.
الشكل 02: فوسفاتيديل كولين
يتم الحصول على الفوسفاتيديل كولين بشكل أساسي من خلال المصادر الغذائية مثل البيض واللحوم والخضروات والقمح. ومع ذلك ، يحدث تخليق de novo للفوسفاتيديل كولين أيضًا في حقيقيات النوى.
يختلف الدور البيولوجي للفوسفاتيديل كولين بسرعة. يعمل كمكون هيكلي في غشاء البلازما لحقيقيات النوى. ومع ذلك ، فوسفاتيديل كولين غير موجود في البكتيريا. علاوة على ذلك ، فهو أيضًا مكون رئيسي في الفاعل بالسطح الرئوي. يعمل الفوسفاتيديل كولين أيضًا في آلية الإشارة وكوسطاء لإشارة الخلية.
ما هي أوجه التشابه بين الكولين و Phosphatidylcholine؟
- يعمل الكولين والفوسفاتيديل كولين كمكونات هيكلية.
- يلعبون دورًا مهمًا في فسيولوجيا الغشاء.
- يتم امتصاص كلاهما في الدم في الأمعاء الدقيقة.
- يسافرون بحرية في الدم.
- كلاهما يخضع للانتشار الميسر أثناء الامتصاص.
- علاوة على ذلك ، يمكن تصنيعها من جديد في الخلايا حقيقية النواة ، بما في ذلك النباتات والحيوانات.
- علاوة على ذلك ، يمكن الحصول عليها من خلال النظام الغذائي.
- تحتوي العناصر الغذائية مثل البيض واللحوم والخضروات والقمح على نسبة عالية من كلا المركبين.
ما هو الفرق بين الكولين و Phosphatidylcholine؟
يعتبر كل من الكولين والفوسفاتيديل كولين من المكونات الهيكلية الهامة في النظام ، وخاصة في التنظيم الخلوي حقيقية النواة. يكمن الاختلاف الرئيسي بين الكولين والفوسفاتيديل كولين في هيكلها. الفوسفاتيديل كولين هو في الأساس مشتق من مادة الكولين. لذلك ، فإن الفوسفاتيديل كولين هو أكثر من حمض دهني بينما الكولين هو مركب رباعي الأمونيوم. وظيفتهم الرئيسية هيكلية. ومع ذلك ، تختلف الوظائف الخاصة في كل مركب.هناك اختلاف آخر بين الكولين والفوسفاتيديل كولين وهو أن الكولين موجود في كل من حقيقيات النوى وبدائيات النوى. وفي الوقت نفسه ، فوسفاتيديل كولين غائب في بدائيات النوى.
الرسم البياني أدناه يلخص الفرق بين الكولين و phosphatidylcholine.
ملخص - الكولين مقابل الفوسفاتيديل كولين
الكولين والفوسفاتيديل كولين مركبان مهمان من الناحية الهيكلية في فسيولوجيا الغشاء. لذلك ، هناك مركبات أساسية في فسيولوجيا حقيقيات النوى. الكولين مركب رباعي الأمونيوم. في المقابل ، فوسفاتيديل كولين هو مزيج من رأس الكولين وحمض الفوسفوجليسيريك. بالإضافة إلى كونها مكونات هيكلية ، فإن لها أيضًا وظائف التمثيل الغذائي المختلفة.يعتبر المدخول الغذائي لهذه المكونات ضروريًا للحفاظ على التوازن في مسار التمثيل الغذائي. لذلك ، هذا يلخص الفرق بين الكولين و phosphatidylcholine.
