البوتاسيوم مقابل غلوكونات البوتاسيوم
البوتاسيوم عنصر حيوي في أجسامنا. يأخذ الناس البوتاسيوم في نظامهم الغذائي بأشكال مختلفة. يوجد البوتاسيوم بشكل رئيسي في أشكال الملح.
بوتاسيوم
البوتاسيوم ، الذي يرمز له بـ K ، هو عنصر من المجموعة 1 برقم ذري 19. وقد حصل على الرمز K بسبب اسمه اللاتيني Kalium. يحتوي البوتاسيوم على خصائص المعدن من المجموعة 1. من بين هذه الخصائص الكيميائية للبوتاسيوم تشبه إلى حد بعيد خصائص الصوديوم. تكوين الإلكترون الخاص به هو 1s22s22p63s2 3p64s1 يمكن أن يطلق إلكترونًا واحدًا في مدار فرعي 4 ثوانٍ ، وينتج كاتيون +1. نظرًا لأن طاقة التأين الأولى للبوتاسيوم منخفضة جدًا ، فإنه ينتج بسهولة الكاتيون +1 ويكتسب تكوين الأرجون الإلكتروني المستقر. الكهرسلبية للبوتاسيوم منخفضة للغاية ، مما يسمح لها بتكوين الكاتيونات عن طريق التبرع بإلكترون إلى ذرة كهربية أعلى (مثل الهالوجينات). لذلك ، غالبًا ما يصنع البوتاسيوم مركبات أيونية. يوجد البوتاسيوم كمادة صلبة بيضاء فضية اللون ، ولكنه يتفاعل بسرعة كبيرة مع الأكسجين عندما يتعرض للهواء ، وبالتالي يصنع طلاء أكسيد بلون رمادي. البوتاسيوم طري بما يكفي ليقطع بالسكين ، وبمجرد قطعه ، يختفي اللون الفضي بسبب تكوين طبقة الأكسيد. كثافة البوتاسيوم أقل من كثافة الماء ، لذلك يطفو في الماء بينما يتفاعل بقوة. عندما يحترق البوتاسيوم في الهواء فإنه يعطي لهب أرجواني اللون. البوتاسيوم عنصر أساسي في الأنظمة الحية للحفاظ على التوازن التناضحي ، لنقل النبضات العصبية وما إلى ذلك.مزيد من البوتاسيوم مهم للحفاظ على ضغط الدم. تنظيم ضربات القلب ودرجة حموضة الجسم. البوتاسيوم هو أحد العناصر الأساسية للنباتات أيضًا. يستخدم البوتاسيوم أيضًا في تصنيع العديد من المواد الكيميائية والمركبات العضوية الأخرى.
غلوكونات البوتاسيوم
يُعرف ملح البوتاسيوم لحمض الغلوكونيك باسم جلوكونات البوتاسيوم. تتفاعل مجموعة حمض الكربوكسيل لحمض الغلوكونيك مع البوتاسيوم لإنتاج هذا الملح. لديها الهيكل التالي.
بما أن البوتاسيوم عنصر أساسي لأجسامنا ، يجب الحفاظ على إمدادات البوتاسيوم. التغيرات في مستويات البوتاسيوم يمكن أن تسبب العديد من الأمراض للإنسان. غلوكونات البوتاسيوم هو شكل من أشكال تزويد أجسامنا بالبوتاسيوم. نظرًا لأن أيونات البوتاسيوم مرتبطة بشكل غير محكم بالجزيئات ، فمن السهل توصيلها إلى الخلايا. علاوة على ذلك ، فهو قابل للذوبان بدرجة عالية في الماء ، وبالتالي ، يمتص بسهولة في الجسم.يتم إعطاء غلوكونات البوتاسيوم كمكمل غذائي ، ويأتي على شكل أقراص وفي صورة سائلة. على الرغم من أنه نادرًا ما يتم الإبلاغ عنه ، إلا أن غلوكونات البوتاسيوم يمكن أن تسبب آثارًا جانبية خطيرة مثل آلام المعدة أو الصدر أو الحلق ، وما إلى ذلك. عند تناول غلوكونات البوتاسيوم ، هناك العديد من القيود. على سبيل المثال ، الأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي ، أو عدوى المسالك البولية ، أو مرض السكري غير المنضبط ، أو القرحة الهضمية في المعدة ، أو مرض أديسون ، أو الحروق الشديدة أو إصابة الأنسجة الأخرى يجب ألا يأخذوا هذا.
ما الفرق بين غلوكونات البوتاسيوم والبوتاسيوم؟
• البوتاسيوم عنصر وغلوكونات البوتاسيوم ملح عضوي من البوتاسيوم.
• البوتاسيوم في الصورة الموجبة في غلوكونات البوتاسيوم.
• غلوكونات البوتاسيوم هو شكل مكمل غذائي من البوتاسيوم.
