الفرق الرئيسي بين بيكولينات الزنك وجلوكونات الزنك هو أن بيكولينات الزنك مشتق من حمض البيكولينيك ، في حين أن غلوكونات الزنك مشتق من حمض الغلوكونيك.
بيكولينات الزنك وغلوكونات الزنك عبارة عن مركبات ملح غير عضوية مشتقة من الأحماض العضوية. إنها مركبات ملح من معدن الزنك.
ما هو الزنك Picolinate؟
بيكولينات الزنك مركب غير عضوي وملح الزنك لحمض البيكولينيك. إنه جزيء صغير له الصيغة الكيميائية C12H8N2O4Zn. اسمها IUPAC هو الزنك ؛ بيريدين 2-كربوكسيلات. يحتوي هذا الجزيء على كاتيون زنك واحد (Zn2 +) مرتبط باثنين من أيونات بيكولينات (قاعدة مترافقة من حمض البيكولينيك).
علاوة على ذلك ، الكتلة المولية لهذا المركب هي 309.58 جم / مول. هو مكمل غذائي نستخدمه لعلاج أو منع نقص الزنك. يزيد تناول هذا المكمل من امتصاص الزنك.
الشكل 01: زنك بيكولينات
يتوفر بيكولينات الزنك بشكل أساسي كمكمل يمكن أن يستهلكه النباتيون والنباتيون لأن هذا المنتج يتميز بمكونات معدنية مهمة لها دور في العديد من العمليات الكيميائية الحيوية التي تحدث في أجسامنا. تأخذ الإدارة العادية كبسولة واحدة يوميا شفويا.
ما هو الزنك غلوكونات؟
غلوكونات الزنك هو نوع من مكملات الزنك العضوية التي تحتوي على ملح الزنك من حمض الجلوكونيك. إنه مركب أيوني يحتوي على كاتيون الزنك وأنيون الغلوكونات.علاوة على ذلك ، فهو مكمل غذائي ، ويمكننا إنتاجه صناعياً عن طريق تخمير الجلوكوز. لذلك ، فإن هذا المنتج له عمر افتراضي طويل أيضًا.
بشكل عام ، تحتوي بعض مكملات الزنك على الكادميوم كمكون ، لكن الكادميوم يمكن أن يؤدي إلى الفشل الكلوي ؛ وبالتالي ، يعتبر غلوكونات الزنك خيارًا أفضل لأنه يحتوي على أقل كمية من الكادميوم من بين مكملات الزنك الأخرى.
الشكل 02: مكملات الزنك غلوكونات الغذائية
علاوة على ذلك ، فإن الصيغة الكيميائية لهذا المركب هي C12H22O14Zn ، والكتلة المولية 455.68 جم / مول. علاوة على ذلك ، يمكن أن تتراوح درجة انصهارها من 172 إلى 175 درجة مئوية.
ما هي أوجه التشابه بين الزنك Picolinate و Zinc Gluconate؟
- كلاهما مركبات أيونية من معدن الزنك.
- هذه المواد متوفرة كمكملات تؤخذ عن طريق الفم.
- لديهم أحماض عضوية كمركباتهم الأصلية.
ما هو الفرق بين الزنك Picolinate و Zinc Gluconate؟
بيكولينات الزنك وغلوكونات الزنك عبارة عن مركبات ملح غير عضوية مشتقة من الأحماض. الفرق الرئيسي بين بيكولينات الزنك وغلوكونات الزنك هو أن بيكولينات الزنك مشتق من حمض البيكولينيك ، في حين أن غلوكونات الزنك مشتق من حمض الغلوكونيك. علاوة على ذلك ، فإن الصيغة الكيميائية لبيكولينات الزنك هي C12H8N2O4Zn ، بينما الصيغة الكيميائية لغلوكونات الزنك هي C12H22O14Zn. لذلك ، تحتوي بيكولينات الزنك على ذرات نيتروجين ، لكن غلوكونات الزنك لا تحتوي.
علاوة على ذلك ، تشير الدراسات البحثية إلى أن بيكولينات الزنك يمتصها جسم الإنسان جيدًا مقارنة بأشكال أخرى من أملاح الزنك مثل غلوكونات الزنك وسترات الزنك.
فيما يلي ملخص للفرق بين بيكولينات الزنك وغلوكونات الزنك في شكل جدول.
ملخص - Zinc Picolinate مقابل Zinc Gluconate
بيكولينات الزنك وغلوكونات الزنك هي أملاح الزنك. الفرق الرئيسي بين بيكولينات الزنك وغلوكونات الزنك هو أن بيكولينات الزنك مشتق من حمض البيكولينيك ، في حين أن غلوكونات الزنك مشتق من حمض الغلوكونيك. علاوة على ذلك ، يمتص جسم الإنسان بيكولينات الزنك بشكل أفضل من غلوكونات الزنك عند استخدامه كمكمل غذائي.
