الأفضل قبل الاستخدام مقابل الاستخدام حسب التواريخ
الأفضل قبل والاستخدام حسب التواريخ هما تاريخان مخصصان لعمر التخزين لمنتج معين. يُشار إلى مدة الصلاحية إلى الوقت الذي يتم فيه تقديم مشروب أو طعام أو دواء أو أي منتج معبأ آخر قابل للتلف قبل أن يُعتقد أن هذه العناصر ليست مناسبة للبيع أو الاستهلاك أو استخدامها بأي شكل من الأشكال. في عدد قليل من المناطق ، يلزم وضع فترة زمنية "من الأفضل قبل" أو "وقت الاستخدام" على هذه الحزم. هذا هو وقت التوصية حتى تكون المنتجات آمنة للتخزين ولا تتأثر جودتها.
ماذا يعني "الأفضل قبل"؟
أفضل قبل هو التاريخ الذي يظهر على مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية المعلبة أو المجففة أو المعالجة.يمكن اعتبار التواريخ كتواريخ نصائح وهي مرتبطة بجودة المنتجات بمجرد مرور تاريخ "الاستخدام حسب". بمجرد مرور هذا التاريخ ، يصبح الطعام غير آمن للاستهلاك. ومع ذلك ، فإن ثلث الطعام الذي يتم شراؤه من الأسواق يُهدر في الوقت الذي لا يزال فيه صالحًا للأكل. في الواقع ، الطعام الذي يتم الاحتفاظ به بعد انقضاء تاريخ "الأفضل قبل" لا يعني في الواقع أنه ضار للأكل. ومع ذلك ، قد تبدأ في فقدان النكهة والملمس الأمثل الذي كانت عليه في وقت سابق لذلك التاريخ. البيض حالة خاصة ، حيث يجب تجنب تناول البيض خلال تاريخ "الأفضل قبل". البيض يحتوي على السالمونيلا ، وتزيد السالمونيلا عدة مرات وبعد تاريخ "الأفضل قبل" ، يجب عدم تناولها. الفترة الزمنية للبيض هي 28 يومًا كحد أقصى مما يعني أنه يجب بيع هذا البيض قبل مرور 21 يومًا منذ وضعه. قبل سبعة أيام من تاريخ "الأفضل قبل" ، يجب بيع البيض لجميع المستهلكين ويجب التخلص منه إذا تعذر بيعه قبل ذلك الوقت.تتضمن عملية التعبئة أحيانًا استخدام الملصقات التي تمت طباعتها مسبقًا مما يجعل من الصعب كتابة تاريخ "أفضل قبل" في مكان يسهل عرضه فيه. في مثل هذه الحالة ، تمت رؤية استخدام "See Bottom for Best Before" والذي تمت طباعته على الملصق ويتم تقديم التاريخ في موقع مختلف كما هو مطبوع على ذلك الملصق.
ماذا يعني "استخدام بواسطة"؟
يجب عدم تناول الأطعمة التي تحمل تاريخ "استخدام بحلول" المدون على العبوة بعد مرور التاريخ الذي تم تحديده. السبب وراء ذلك هو أن مثل هذه الأطعمة تسوء بسرعة بعد التاريخ المحدد. يمكن أن تكون هذه الأطعمة شديدة الخطورة وضارة بالصحة في حالة تلفها. يجب أيضًا اتباع تعليمات التخزين الخاصة بهذه المواد والتي عادةً ما يتم حفظ هذه المنتجات في الثلاجة بمجرد فتحها. الأطعمة التي تحمل تاريخ "أفضل قبل" آمنة للأكل حتى بعد مرور التاريخ. في حين أن هذه الأطعمة قد تكون قد تدهورت في النكهة أو القوام أو التغذية ، إلا أنها ليست ضارة.تذكر منتجات الحمام ومستلزمات النظافة في معظم الأوقات بالأشهر التي يجب استخدامها بمجرد فتح المنتج. يشار إلى هذه التواريخ من خلال رسم حوض مفتوح مع عدد الأشهر المكتوبة داخل هذا الحوض. هذا يعني أنه يجب استخدام المنتج لعدد محدد من الأشهر بمجرد فتحه.
الفرق بين الأفضل قبل والاستخدام حسب التاريخ
الاختلاف الرئيسي بين تواريخ "الأفضل قبل" و "الاستخدام بحلول" هو أن تأثيرها على الاستهلاك بعد تجاوز التواريخ المحددة. بيع هذه المنتجات الغذائية بمجرد مرور التاريخ المحدد يعتبر جريمة خطيرة. يتم تطبيق تواريخ "الأفضل قبل" على الأطعمة التي لن تسبب تسممًا غذائيًا أو أي ضرر آخر إذا تم تناولها في وقت ما بعد التاريخ. إذا كان الطعام بجودة مرضية ، فيمكن بيعه بعد تاريخ "الأفضل قبل". يعتبر بيع البيض بعد هذا التاريخ جريمة ، ومع ذلك ، في حالات أخرى ، يمكن بيع هذه الأطعمة بعد التاريخ المحدد وليس لها صفة قانونية.
