Isopropyl مقابل الإيثانول
الجزيئات العضوية هي جزيئات تتكون من الكربون. الجزيئات العضوية هي الجزيئات الأكثر وفرة في الكائنات الحية على هذا الكوكب. تشمل الجزيئات العضوية الرئيسية في الكائنات الحية الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والأحماض النووية. تحتوي الأحماض النووية مثل الحمض النووي على معلومات وراثية عن الكائنات الحية. تصنع مركبات الكربون مثل البروتينات مكونات هيكلية لأجسامنا ، وهي تشكل الإنزيمات التي تحفز جميع وظائف التمثيل الغذائي. هناك أدلة تثبت أن جزيئات الكربون مثل الميثان كانت موجودة في الغلاف الجوي حتى قبل عدة مليارات من السنين. نحن لسنا فقط مكونين من جزيئات عضوية ، ولكن هناك العديد من أنواع الجزيئات العضوية من حولنا والتي نستخدمها كل يوم لأغراض مختلفة.
الملابس التي نرتديها تتكون من جزيئات عضوية طبيعية أو اصطناعية. العديد من المواد في منازلنا عضوية أيضًا. يعتبر البنزين ، الذي يعطي الطاقة للسيارات والآلات الأخرى ، عضويًا. تتكون معظم الأدوية التي نتناولها ، والمبيدات الحشرية ، والمبيدات الحشرية من جزيئات عضوية. وبالتالي ، ترتبط الجزيئات العضوية بكل جانب من جوانب حياتنا تقريبًا. لذلك ، تطور موضوع منفصل مثل الكيمياء العضوية للتعرف على هذه المركبات. يتم تصنيف الجزيئات العضوية على نطاق واسع على أنها مركبات أليفاتية وعطرية. يمكن أيضًا تصنيفها على أنها فروع أو غير ممنوحة. يعتمد تصنيف آخر على نوع المجموعات الوظيفية التي لديهم. في هذا التصنيف ، تنقسم الجزيئات العضوية إلى ألكانات ، ألكينات ، ألكين ، كحول ، إيثر ، أمين ، ألدهيد ، كيتون ، حمض الكربوكسيل ، إستر ، أميد وهالو ألكانات.
ايزوبروبيل
مجموعة البروبيل عبارة عن مجموعة هيدروكربونية بها ثلاث ذرات كربون. لديها سبع ذرات هيدروجين متصلة بذرات كربون ، والمجموعة بأكملها عبارة عن بديل لجزيء عضوي.يحتوي البروبيل على صيغة –CH2CH2CH3Isopropyl له نفس الصيغة ، ولكن الاتصال مختلف بعض الشيء. لذلك فهو يشبه الشكل المتماثل الدستوري لمجموعة البروبيل. يحتوي الأيزوبروبيل على الهيكل التالي.
في تسمية IUPAC ، تمت تسميته باسم propan-2-yl. مجموعة الأيزوبروبيل ليست مستقرة وحدها. وهو متصل بجزء آخر ويشكل جزيءًا كاملاً ومستقرًا. على سبيل المثال ، يمكن تناول كحول الأيزوبروبيل.
الإيثانول
الإيثانول هو كحول بسيط مع الصيغة الجزيئية لـ C2H5OH. وهو سائل صافٍ عديم اللون له رائحة مميزة. علاوة على ذلك ، فإن الإيثانول سائل قابل للاشتعال. نقطة انصهار الإيثانول هي -114.1oC ، ونقطة الغليان هي 78.5oC. الإيثانول قطبي بسبب اختلاف الكهربية بين الأكسجين والهيدروجين في مجموعة –OH.أيضا ، بسبب مجموعة –OH ، لديها القدرة على تكوين روابط هيدروجينية.
يستخدم الإيثانول كمشروب. وفقًا لنسبة الإيثانول ، هناك أنواع مختلفة من المشروبات مثل النبيذ والبيرة والويسكي والبراندي والعرق ، إلخ. يمكن الحصول على الإيثانول بسهولة من خلال عملية تخمير السكر باستخدام إنزيم zymase. يوجد هذا الإنزيم بشكل طبيعي في الخميرة ، لذلك في التنفس اللاهوائي ، يمكن أن تنتج الخميرة الإيثانول. يعتبر الإيثانول سامًا للجسم ، ويتحول إلى أسيتالديهيد في الكبد ، وهو مادة سامة أيضًا. بخلاف المشروبات ، يمكن استخدام الإيثانول كمطهر لتنظيف الأسطح من الكائنات الحية الدقيقة ، ويستخدم بشكل أساسي كوقود ومضاف للوقود في المركبات. الإيثانول قابل للامتزاج بالماء ، كما أنه يعمل كمذيب جيد.
Isopropyl مقابل الإيثانول
