الفرق الرئيسي بين نترات الصوديوم ونتريت الصوديوم هو أن نترات الصوديوم تظهر على شكل بلورات عديمة اللون بينما تظهر نتريت الصوديوم على شكل بلورات صفراء.
كل من نترات الصوديوم ونتريت الصوديوم عبارة عن مركبات أيونية من عناصر كيميائية للصوديوم والنيتروجين والأكسجين. يختلف هذان المركبان عن بعضهما البعض وفقًا لأنيون موجود جنبًا إلى جنب مع كاتيون الصوديوم.
ما هي نترات الصوديوم؟
نترات الصوديوم هو مركب غير عضوي له الصيغة الكيميائية NaNO3يظهر كمادة صلبة بلورية بيضاء عديمة اللون. وهو عبارة عن ملح نترات فلز قلوي ، والذي سمي بملح تشيلي في علم المعادن.هذا المركب قابل للذوبان في الماء بدرجة عالية. عند الذوبان ، تشكل كاتيونات الصوديوم وأنيونات النترات. لذلك ، فهو مفيد كمصدر متاح للنترات بسهولة في عمليات التوليف المختلفة ، وإنتاج الأسمدة ، وما إلى ذلك.
الشكل 01: نترات الصوديوم
الكتلة المولية لنترات الصوديوم 84.9 جم / مول. لها رائحة حلوة. بالإضافة إلى التعدين من الرواسب ، يمكننا تصنيع نترات الصوديوم في المختبر أيضًا. هناك ، يمكننا تحييد حمض النيتريك بكربونات الصوديوم أو بيكربونات الصوديوم. من الممكن أيضًا إجراء هذا المعادلة باستخدام هيدروكسيد الصوديوم. يمكن تعريف التركيب البلوري لنترات الصوديوم المنتجة على أنه هيكل بلوري ثلاثي الزوايا ، ولكنه في بعض الأحيان يعطي بنية بلورية متجانسة الوجوه.
ما هو نتريت الصوديوم؟
نتريت الصوديوم مركب غير عضوي له الصيغة الكيميائية NaNO2له مظهر بلوري أبيض مائل للصفرة. هذا المركب قابل للذوبان في الماء بدرجة عالية ومسترطب كذلك. الكتلة المولية لهذا المركب 68.9 جم / مول. علاوة على ذلك ، فإن التركيب البلوري لنتريت الصوديوم يكون معينيًا. يمكن أن يتم الإنتاج الصناعي لنتريت الصوديوم بطريقتين: تقليل أملاح النترات أو أكسدة أكاسيد النيتروجين المنخفضة.
الشكل 02: نتريت الصوديوم
الاستخدام الرئيسي لنتريت الصوديوم في الصناعة هو إنتاج مركبات النيتروجين العضوي. هناك ، يمكننا استخدامه ككاشف لتحويل الأمينات إلى مركبات ديازو. مركبات الديازو هذه هي المفتاح للعديد من مركبات الآزو مثل الأصباغ. علاوة على ذلك ، فإن نتريت الصوديوم دواء فعال في التسمم بالسيانيد.وهي أيضًا مادة مضافة غذائية مهمة لأن إضافة نتريت الصوديوم هي طريقة سهلة لمنح اللحوم المصنعة لونًا ورديًا مظللًا. يعزز هذا المركب طعم اللحم أيضًا. ومع ذلك ، تم التعرف على نتريت الصوديوم كمركب سام قليلاً.
ما هو الفرق بين نترات الصوديوم ونتريت الصوديوم؟
كل من نترات الصوديوم ونتريت الصوديوم عبارة عن مركبات أيونية من عناصر كيميائية للصوديوم والنيتروجين والأكسجين. الفرق الرئيسي بين نترات الصوديوم ونتريت الصوديوم هو أن نترات الصوديوم تظهر على شكل بلورات عديمة اللون بينما تظهر نتريت الصوديوم على شكل بلورات صفراء. الأنيون في نترات الصوديوم هو NO3-وفي نتريت الصوديوم يكون NO2 -كلا هذين المركبين قابلان للذوبان في الماء ولكن نتريت الصوديوم مسترطب أيضًا.
علاوة على ذلك ، فإن التركيب البلوري لنترات الصوديوم ثلاثي الزوايا بينما يكون التركيب البلوري لنتريت الصوديوم متعامدًا. يمكننا إنتاج نترات الصوديوم عن طريق معادلة حامض النيتريك بكربونات الصوديوم أو بيكربونات الصوديوم.يمكننا إنتاج نتريت الصوديوم بإحدى طريقتين: تقليل أملاح النترات أو أكسدة أكاسيد النيتروجين المنخفضة.
أدناه مخطط بياني يلخص الفرق بين نترات الصوديوم ونتريت الصوديوم.
ملخص - نترات الصوديوم مقابل نتريت الصوديوم
كل من نترات الصوديوم ونتريت الصوديوم عبارة عن مركبات أيونية من عناصر كيميائية للصوديوم والنيتروجين والأكسجين. الفرق الرئيسي بين نترات الصوديوم ونتريت الصوديوم هو أن نترات الصوديوم تظهر على شكل بلورات عديمة اللون بينما يظهر نتريت الصوديوم على شكل بلورات صفراء.
