ستيك مقابل لحم البقر
من الصعب تخيل شخص أمريكي عادي يشاهد مباراة دوري كرة القدم الأمريكية في الملعب ولا يتناول جرعته من شرائح اللحم اللذيذة. يحب الكثيرون في جميع أنحاء العالم لحوم البقر ، وشرائح اللحم نوع من قطع اللحم ، ومعظمها من لحم البقر. تهدف هذه المقالة إلى مناقشة الاختلافات بين لحم البقر وشرائح اللحم من خلال إبراز ميزاتها.
لحم بقر
اللحوم التي تحصل عليها الماشية الكبيرة ، وخاصة الأبقار ، يشار إليها باسم لحوم البقر في جميع أنحاء العالم. في معظم دول العالم الإسلامي ، لحم البقر هو المصدر الرئيسي للحوم. ومع ذلك ، في الغرب بأكمله وحتى في الدول الآسيوية مثل اليابان والصين ، يتم استهلاك لحوم البقر على نطاق واسع.تعتبر بعض الأديان أن الأبقار حيوان مقدس ويحظر ذبح الأبقار في هذه البلدان (الهند). في الواقع ، يعد لحم البقر ثالث أكثر اللحوم استهلاكًا في العالم ، ويأتي لحم الخنزير والدجاج في المرتبة الثانية من حيث الاستهلاك.
ستيك
ستيك هو اسم قطع اللحم التي يتم الحصول عليها من مصادر مختلفة مثل لحم البقر والتونة والسلمون ولحم الخنزير وما إلى ذلك. ومع ذلك ، في الغالب هو قطع من اللحم البقري. لذلك ، فإن لحم البقر هو لحم معين من الأبقار ، في حين أن شرائح اللحم هي قطعة محددة من اللحم. لا يمكن تسمية كل قطع اللحم البقري بشرائح اللحم بينما كل شرائح اللحم من اللحم البقري.
ما هو الفرق بين ستيك ولحم البقر؟
• أولئك الذين يعرفون الفرق بين لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد يمكنهم بسهولة التمييز بين لحم البقر وشرائح اللحم. في حين أن لحم الخنزير عبارة عن لحم كامل يتم الحصول عليه من الخنزير ، فإن لحم الخنزير المقدد عبارة عن قطع خاص من لحم الخنزير. وبالمثل ، من لحم البقر يكون لحم البقر ، في حين أن بعض قطع اللحم البقري فقط هي شريحة لحم وليس كل القطع.
• لحم البقر هو الاسم العام الواسع للحوم المأخوذة من البقر بينما يشار إلى قطع معينة من الأبقار بشريحة لحم.
• وهكذا ، لدينا شريحة لحم الخاصرة ، وهي قطع من ورك الحيوان ، في حين أن سكوتش فيليه هو اسم شريحة اللحم التي تأتي من ضلع الحيوان.
