صقيع مقابل تثليج
يكمن الاختلاف بين الزينة والتزيين في سمك الطبقة. Frosting و Icing كلمتان تستخدمان بشكل مختلف في دول مختلفة ، على الرغم من عدم وجود الكثير من التمييز بينهما. ما يشار إليه على أنه صقيع في الولايات المتحدة يشار إليه بكلمة الجليد في المملكة المتحدة. هناك بالطبع فرق مهم بينهما. الجليد هو أرق وأكثر لمعانًا من الزينة. ومع ذلك ، تذكر أنهما هما الطريقتان اللتان يتبعهما الطهاة أو الخبازون عندما يكون لديهم كعكة أو أي منتج مخبوز آخر مثل الكعك لتزيينه. كلاهما يضيف جمالًا ونكهة إلى المنتج المخبوز الذي تستخدم فيه أيًا منهما.
ما هو الجليد؟
الجليد هو طبقة رقيقة من قاعدة السكر تظهر أعلى منتج مخبوز مثل الكيك. يستخدم الجليد بشكل أساسي لتزيين منتجات الخبز. عندما يتعلق الأمر بمكونات الزينة ، بالنسبة إلى قاعدة السكر ، يمكننا تضمين بياض البيض أو الزبدة أو الكريمة. نتيجة لذلك ، فهي ليست ناعمة جدًا أو كريمية. يحمل الجليد طعمًا سكريًا. عندما يتعلق الأمر بالمظهر ، يبدو أن الجليد يتدفق وبالتالي يُفسر بأنه سائل. كما أن مظهر الثلج ليس أكثر سمكًا لأنه طبقة رقيقة ، وعندما يتعلق الأمر بتطبيق الجليد ، نرى أن طريقة الأنابيب تستخدم في حالة التزيين. يصعب صنع الثلج باستخدام سكين أو ملعقة. تتطلب الأنابيب الكثير من الصبر حيث يتعين عليك صب الجليد من خلال كيس الأنابيب بالترتيب الصحيح للحصول على الزخرفة التي تريدها. التثليج هي كلمة تستخدم بالمعنى المهني.
ما هو التجميد؟
التجميد عبارة عن طبقة سميكة من قاعدة الزبدة تظهر أعلى منتج مخبوز مثل الكعك. يستخدم الصقيع أيضًا لإضافة الجمال إلى المنتجات الغذائية المخبوزة وكذلك لتحسين المذاق. عندما يتعلق الأمر بالمكونات ، تأتي كريمة التزيين مع كريم أو قاعدة زبدة. عندما يتعلق الأمر بالمظهر ، يبدو الصقيع أكثر سمكًا وليس سائلًا مثل الزينة. عندما يتعلق الأمر بالنعومة ، فإن الزينة تكون كريمية ولينة أكثر بالمقارنة مع كريمة التزيين. الصقيع مثل كريمة الزبدة ، وبالتالي ، غالبًا ما يستخدم لدهن سطح الكعكة. تبدو أكثر كزينة. الطريقة التي يتم بها تطبيق الصقيع مثيرة للاهتمام. يتم استخدام السكين في فعل الصقيع. في بعض الأحيان يتم استخدام ملعقة. يمكن استخدامه لعمل كومة على الكعكة. نظرًا لأن الزينة سميكة ، يمكنك بسهولة استخدام سكين أو ملعقة لوضعها على الكيك. يمكن للمرء أن يقول أن كلمة صقيع تستخدم أيضًا بالمعنى المهني.
ما الفرق بين التجميد والتثليج؟
المكونات:
• يحتوي الثلج على قاعدة سكر. ويمكن أن تشمل أيضًا بياض البيض أو الزبدة أو الكريمة.
• صقيع يأتي مع كريم أو قاعدة زبدة.
المظهر:
• يبدو أن الثلج لامع.
• صقيع يبدو رقيقًا مثل كريمة الزبدة.
نعومة:
• الزينة كريمية ولينة أكثر بالمقارنة مع كريمة التزيين. هذا فرق مهم آخر بين كريمة التزيين والتزيين.
طعم:
• الثلج ذو مذاق سكري.
• طعم الصقيع زبداني.
التطبيق:
• يتم استخدام طريقة الأنابيب في حالة التثليج. تتطلب الأنابيب الكثير من الصبر حيث يتعين عليك صب الجليد من خلال كيس الأنابيب بالترتيب الصحيح للحصول على الزخرفة التي تريدها.
• يتم استخدام السكين في عمل الصقيع. في بعض الأحيان يتم استخدام ملعقة. يمكن استخدامه لعمل كومة على الكعكة.
استخدام المصطلحات:
بعد كل ما قيل وفعل ، فإن استخدام الكلمتين يعتمد بشكل كبير على مكان أو موقع منزلك.
• إذا كنت مقيمًا في المملكة المتحدة ، فأنت أكثر دراية بعملية صنع الجليد.
• من ناحية أخرى ، إذا كنت مقيمًا في الولايات المتحدة ، فستكون أكثر دراية بالصقيع.
• الحقيقة المهمة التي يجب تذكرها هنا هي أنه على الرغم من أن الموقعين يستخدمان كلمتين بشكل منفصل ، إلا أن هناك طريقتين مختلفتين عن بعضهما البعض. لذا ، هناك اختلافات فعلية بين كريمة التزيين والتزيين.
هذه هي الاختلافات الرئيسية بين كريمة التزيين والتزيين. من الصحيح بالفعل أن كل من كريمة التزيين والمثلج تحظى بشعبية كبيرة بين الناس من جميع الأعمار. سواء كانت كريمة أو كريمة على كعكتك ، ستجد أن براعم التذوق لديك تحبها.ليس فقط المذاق ، كريمة التزيين والتثليج يضيفون جمالا إلى كعكتك.
