بيجل مقابل الخبز
كان الخبز عنصرًا غذائيًا رئيسيًا للناس منذ بداية الحضارة ، وبالتالي أصبح جزءًا لا يتجزأ من الحياة اليومية للناس. على مر السنين ، تطور الخبز كثيرًا ونتيجة لذلك ، يتم إنتاج أنواع مختلفة من منتجات الخبز في جميع أنحاء العالم. بسبب أوجه التشابه العديدة بين الخبز والخبز ، فمن المعروف أنه غالبًا ما يتم الخلط بينهما. يعد الخبز والخبز من هذه المنتجات التي اختلطت إلى حد ما على مر السنين بسبب العديد من أوجه التشابه بينهما.
باجل
البيجل هو منتج خبز مصنوع من عجينة القمح المخمرة ، ويعجن ويشكل على شكل حلقة.ثم يتم غليه في الماء الساخن لفترة قصيرة وبعد ذلك يتم خبزه. تتميز الكعكة بواجهة خارجية بنية ونقية مع عجينة داخلية مطاطية وغالبًا ما تعلوها المكسرات أو البذور مثل السمسم أو بذور الخشخاش. في الواقع ، يجب أن يحتوي الخبز المثالي على قشرة مقرمشة قليلاً وقوة سحب مميزة حيث يتم كسر الخبز ونكهة الخبز الطازج. يقال إن الكعك النموذجي يحتوي على 260-350 سعرة حرارية ، 330-660 ملليغرام من الصوديوم ، 1.0-4.5 جرام من الدهون ، و 2-5 جرام من الألياف.
تقليديا ، يصنع الخبز من دقيق القمح والخميرة والملح والماء. ومع ذلك ، يمكن صنع الخبز من أنواع مختلفة من الدقيق مثل الجاودار والقمح والحبوب الكاملة وما إلى ذلك. علاوة على ذلك ، يتوفر الخبز في أشكال طازجة أو مجمدة في السوبر ماركت. في بعض الأحيان ، يتم نكهة الخبز بالبصل أو بذور الخشخاش أو بذور السمسم أو الثوم أو محلى بالعسل أو السكر أو الشعير. تحظى بشعبية كبيرة في البلدان التي يسكنها اليهود مثل المملكة المتحدة أو الولايات المتحدة أو كندا. بخلاف سهولة الطهي والخبز ، توفر الفتحة الموجودة في منتصف الخبز أيضًا مزايا عملية مثل القدرة على ربط الخيط عبر عدد من الخبز لسهولة النقل.
خبز
الخبز غذاء أساسي في العديد من البلدان ويتم تحضيره من عجينة تحتوي على دقيق وماء ثم يتم خبزها. نظرًا لوجودها منذ بداية الحضارة ، فهي تعتبر واحدة من أقدم الأطعمة البشرية. يُصنع الخبز بعدة طرق مختلفة مع مجموعة متنوعة من المكونات المختلفة ، ويعتمد طعم وطبيعة هذه الأنواع المختلفة من الخبز على طريقة تحضيرها. عادة ما يصنع من عجينة دقيق القمح المزروعة بالخميرة ، ويسمح للخبز بالارتفاع ثم خبزه في الفرن. يُصنع الخبز أيضًا من أنواع أخرى من القمح مثل القمح الصلب أو الإمر أو الحنطة وكذلك الحبوب الأخرى مثل الشعير والجاودار والشوفان والذرة. هناك العديد من أنواع الخبز المتوفرة في الأسواق اليوم مثل الخبز الأبيض ، الخبز الأسمر ، خبز البيتا ، خبز القمح الكامل ، الخبز الهش ، خبز الجاودار إلخ.
ما الفرق بين الخبز والخبز
يعود تاريخ الخبز والخبز إلى حد بعيد. قد يفترض المرء في بعض الأحيان أن الخبز والخبز عبارة عن مصطلحات يمكن استخدامها بالتبادل ، لكن الاختلافات الواضحة بين الخبز والخبز تمنع استخدامهما بشكل مترادف.
• الخبز هو مصطلح شامل يستخدم للإشارة إلى جميع المنتجات الغذائية المخبوزة القائمة على العجين. البيجل نوع من الخبز
• الخبز مخبوز. يُسلق البيجل ثم يُخبز
• عادة ما يأتي الخبز على شكل رغيف. يأتي البيجل على شكل حلقة.
• الخبز هو غذاء أساسي في كل بلد تقريبًا في جميع أنحاء العالم. لا تحظى الكعك بشعبية كبيرة إلا في البلدان التي تضم عددًا كبيرًا من السكان اليهود.
الوظائف ذات الصلة:
- الفرق بين باجل و دونات
- الفرق بين الخبز والكيك
- الفرق بين خبز القمح الكامل وخبز الحبوب الكاملة
