لاتيه مقابل ماكياتو
إذا كنت من محبي القهوة ، فأنت تريد معرفة الفرق بين لاتيه وماكياتو. كانت القهوة جزءًا من أسلوب حياة الجميع. بغض النظر عن الجنس أو العرق أو العمر أو الوضع المالي ، يشرب الناس القهوة. لذلك مع هذه الشعبية ، يكسب بعض الناس المال من خلال عمل أشكال وإصدارات من هذه المشروبات. نظرًا لوجود عدد من أنواع القهوة المتوفرة في العالم ، فإن معرفة الفرق بين كل منها سيمنحك ميزة معرفة نوع القهوة الذي تتوقعه عند طلب واحدة. كل منهم له نكهات مختلفة ، وبالتالي أسماء مختلفة. يقترب البعض من بعضهم البعض لدرجة أنه يتعين عليك الانتباه جيدًا إلى الذوق للتعرف عليهم بشكل أفضل.الآن ، يعد كل من لاتيه وماكياتو نوعين مختلفين من مشروبات القهوة. كلاهما مشهور ويتم تقديمهما بشكل شائع في المقاهي. كلا المشروبين نشأتا في إيطاليا. كلا المشروبين مصنوعان بشكل أساسي من القهوة المضافة بكمية معينة من الحليب. لاتيه وماكياتو كثيف الاتساق
ما هو لاتيه؟
لاتيه ليس سوى إسبريسو وحليب على البخار يقدم مع طبقة صغيرة من رغوة الحليب في الأعلى. يختلف اللاتيه عن القهوة السوداء التي يتم تحضيرها بدون حليب. كما ذكرنا أعلاه ، يمكن إرجاع لاتيه إلى إيطاليا. يُعتقد أن اللاتيه الذي نعرفه اليوم قد تم اختراعه في عام 1950 من قبل باريستا إيطالي ، عندما ادعى أحد زبائنه أن الكابتشينو الخاص به صعب للغاية. في الواقع ، يُطلق على الحليب اسم لاتيه باللغة الإيطالية. لذلك ، لكونه إيطالي الأصل ، فإن اللاتيه عبارة عن إسبرسو ممزوج بالحليب. في الواقع ، من الأفضل تسمية لاتيه "كافيه لاتيه" ، لأنه خليط من القهوة والحليب.
في صنع اللاتيه ، يُسكب الإسبريسو والحليب معًا في فنجان ، وتضاف طبقة من زبد الحليب في الأعلى ، مما ينتج عنه فنجان جيد من اللاتيه.عندما يقوم باريستا مدرب (وهو اسم خادم القهوة) بصب لاتيه من إبريق ، فإنه يصنع عملًا فنيًا على الجزء العلوي من اللاتيه الخاص بك ، والذي يبدو ساحرًا حقًا.
ما هو ماكياتو؟
يُطلق على Macchiato أيضًا اسم إسبرسو ماكياتو. كلمة ماكياتو هي الكلمة الإيطالية الملطخة ، لذا فإن إسبرسو ماكياتو يعني أن الإسبريسو ملطخ. البقعة في هذه الحالة هي الحليب. بعبارة أخرى ، الماكياتو ما هو إلا إسبرسو ممزوج بالحليب. لكن كمية الحليب المستخدمة في هذا أقل. في وقت سابق ، كما تشير كلمة "صبغة" ، تمت إضافة كمية قليلة من الحليب إلى المشروب. لكن اليوم ، هي رغوة الحليب المضافة في الأعلى. يمكن تغيير طريقة تحضير الماكياتو حسب الأماكن المختلفة.
ما الفرق بين لاتيه وماكياتو؟
• في مشروبات القهوة ، لاتيه تعني قهوة ممزوجة بالحليب ، بينما ماكياتو تعني قهوة مع "بقعة حليب".
• في لاتيه ، تم استخدام إضافة الحليب لنكهته والعمل الفني الموجود في الأعلى مع رغوة الحليب للعرض المرئي بينما في الماكياتو ، يضاف الحليب للعرض المرئي.
معرفة الفرق بين مشروبات القهوة هذه مفيد عندما تتوقف لتناول القهوة في المقهى. في الأساس ، تم إنشاء اللاتيه لأن العملاء اعتقدوا أن كابتشينو باريستا كان قويًا جدًا. لذلك فكرت الباريستا في إضافة المزيد من الحليب إلى المزيج ، وخلق ما نسميه الآن لاتيه. من ناحية أخرى ، يحتوي ماكياتو على "بقعة حليب" فقط ، لذا فهو يحتوي على حليب أقل مقارنةً باللاتيه. في اللاتيه ، يضاف الحليب لمنح القهوة طعمًا حليبيًا ، بينما في الماكياتو ، كان الحليب يستخدم فقط لأغراض بصرية.
