الفرق الرئيسي بين حليب A2 و lactaid هو أن حليب A2 عبارة عن مجموعة متنوعة من الحليب تفتقر إلى شكل من أشكال بروتين حليب بيتا كازين يسمى A1 بينما اللاكتيد هو مجموعة متنوعة من الحليب تفتقر إلى اللاكتوز.
قد يواجه بعض الأشخاص مشكلة في شرب الحليب العادي. قد يصابون بأعراض مثل آلام البطن والانتفاخ والإسهال والغازات ، وما إلى ذلك بسبب عدم تحمل اللاكتوز وبروتينات الحليب. لبن اللاكتيد و A2 نوعان من الحليب يوفران بدائل للأشخاص الذين قد يعانون من عدم تحمل الحليب للهضم. يفتقر حليب A2 إلى بروتين الحليب A1 ، بينما يفتقر اللاكتيد إلى اللاكتوز.
ما هو حليب A2؟
حليب A2 هو مجموعة متنوعة من حليب البقر الذي يحتوي على بروتين A2 فقط.الكازين هو بروتين حليب. هناك عدة أنواع من الكازين ، وبيتا كازين هو ثاني أكثر أنواع الكازين انتشارًا. يوجد بيتا كازين في شكلين مثل A1 بيتا كازين و A2 بيتا كازين. لذلك ، فإن الكازينين A1 و A2 بيتا هما نوعان من المتغيرات الجينية لبيتا كازين. وهي تختلف عن بعضها البعض بحمض أميني واحد.
الشكل 01: حليب A2
يحتوي الحليب العادي على بروتينات بيتا كازين A1 و A2. يرتبط بروتين A1 بمشاكل الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص. في بعض الأحيان ، قد يستغرق هضم كل من البروتينات A1 و A2 معًا وقتًا أطول. قد يتسبب هذا المعدل البطيء للهضم في حدوث التهاب في الجهاز الهضمي وأعراض مثل الغازات وآلام البطن. وبالتالي ، يحتوي الحليب A2 على بروتين الحليب من النوع A2 فقط ويوفر الراحة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل البروتين.
ما هو لاكتايد؟
عدم تحمل اللاكتوز هو عدم القدرة على هضم اللاكتوز في منتجات الألبان ، وخاصة في الحليب. ينشأ هذا بسبب نقص إنزيم هضم اللاكتوز المسمى اللاكتاز في الأمعاء الدقيقة. بعض الناس لا ينتجون كمية كافية من اللاكتاز. من أجل التغلب على عدم تحمل اللاكتوز ، هناك أنواع مختلفة من الحليب تسمى اللاكتيد ، وهي حليب خالي من اللاكتوز.
الشكل 02: Lactaid
يحتوي اللاكتيد على اللاكتاز لهضم اللاكتوز مسبقًا. وبالتالي ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز تناول اللاكتيد دون أي أعراض. لاكتايد له طعم أحلى قليلا. مصنوع من منتجات ألبان حقيقية 100٪ ؛ ومن ثم فهو آمن للاستهلاك.
ما هي أوجه التشابه بين حليب A2 و Lactaid؟
- A2 و lactaid نوعان من الحليب.
- تختلف عن الحليب العادي
- كلا الطعم مشابه للحليب العادي وبعضهما البعض.
- من الناحية التغذوية ، يتساوى حليب A2 و lactaid إلى حد كبير مع الحليب العادي.
- كلاهما يمكن أن يكون أغلى من الحليب العادي.
- يوفر حليبA2 و lactaid بدائل للأشخاص الذين قد يعانون من عدم تحمل الحليب للهضم.
ما هو الفرق بين حليب A2 و Lactaid؟
يحتوي الحليب A2 على بروتين A2 بيتا-كازين فقط بينما لاكتايد حليب خالي من اللاكتوز. إذن ، هذا هو الفرق الرئيسي بين حليب A2 و lactaid. يفتقر حليب A2 إلى بروتين حليب A1 beta-casin ، بينما يفتقر lactaid إلى اللاكتوز. لذلك ، فإن حليب A2 هو مصدر ارتياح للأشخاص الذين لا يتحملون بروتين الحليب ، في حين أن اللاكتيد يريح الأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز.
الجدول أدناه يلخص الفرق بين حليب A2 و lactaid.
ملخص - A2 Milk vs Lactaid
كلا الحليب A2 و lactaid نوعان من الحليب. كلاهما أسهل في الهضم. يفتقر حليب A2 إلى بروتين حليب A1 beta-casin. يحتوي فقط على بروتين A2 بيتا-كازين. وبالتالي ، فإنه يمنع الغازات والانتفاخ والإسهال المرتبط بعدم تحمل البروتين. من ناحية أخرى ، يعتبر اللاكتيد حليبًا خاليًا من اللاكتوز. يضاف اللاكتاز إلى اللاكتوز الذي يسبق هضمه. يعتبر حليب A2 بمثابة راحة من عدم تحمل البروتين في حين أن اللاكتيد يساعد في التخفيف من عدم تحمل اللاكتوز. وهكذا ، هذا يلخص الفرق بين حليب A2 و lactaid.
