الفرق الرئيسي بين كربوكسي ميثيل السليلوز وهيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز هو أن كربوكسي ميثيل السليلوز لديه معدل احتباس أقل للماء ، في حين أن هيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز لديه معدل احتباس ماء أعلى عند مقارنته بنفس الكميات.
معدل الاحتفاظ بالماء هو مقياس كمية الماء التي يمكن الاحتفاظ بها في المادة. كربوكسي ميثيل السليلوز وهيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز مشتقات من السليلوز لها اختلافات في معدلات الاحتفاظ بالمياه.
ما هو كربوكسي ميثيل السليلوز؟
كربوكسي ميثيل السليلوز مشتق من السليلوز الذي يحتوي على مجموعات كربوكسي ميثيل ، والتي ترتبط بمجموعات الهيدروكسيل لمونومرات الجلوكوبيرانوز.مونومرات Glycopyranose هي الوحدات التي تشكل العمود الفقري لهيكل السليلوز. غالبًا ما تكون هذه المادة مفيدة في شكل ملح الصوديوم. ومن المعروف باسم كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم. يمكننا العثور على هذه المادة المسوقة تحت اسم Tylose.
الشكل 01: وحدة تكرار كربوكسي ميثيل السليلوز
عند التفكير في إنتاج كربوكسي ميثيل السليلوز ، يمكننا تصنيعه من خلال تفاعل السليلوز القلوي المحفز في وجود حمض الكلوروكسيتيك. في إجراء الإنتاج هذا ، تجعل مجموعات الكربوكسيل القطبية السليلوز قابل للذوبان وأيضًا متفاعل كيميائيًا. تعطي هذه الخطوة الأولية خليط تفاعل يتكون من حوالي 60٪ من كربوكسي ميثيل سليلوز وحوالي 40٪ أملاح مثل كلوريد الصوديوم وجليكولات الصوديوم.من الناحية الفنية ، يعتبر هذا المنتج مكونًا في المنظفات. ومع ذلك ، يمكننا استخدام طريقة تنقية أخرى لإزالة مكونات الملح والحصول على كربوكسي ميثيل السليلوز النقي وهو مفيد في صناعات مثل الأغذية والأدوية وإنتاج معجون الأسنان. علاوة على ذلك ، تعطي هذه العملية منتجًا وسيطًا يندرج تحت "درجة شبه منقوصة" ومفيد في تطبيقات إنتاج الورق.
هناك العديد من الاستخدامات المختلفة لكاربوكسي ميثيل السليلوز ، وبعضها يشمل الاستخدام في صناعة المواد الغذائية تحت الرقم E E466 كمعدل لزوجة أو مثخن ومفيد في تثبيت المستحلبات في العديد من المنتجات مثل الآيس كريم. علاوة على ذلك ، يتم تضمين هذه المادة في العديد من المنتجات غير الصالحة للأكل ، بما في ذلك معجون الأسنان ، والملينات ، وحبوب الحمية ، والدهانات المائية ، والمنظفات ، ومقاسات المنسوجات ، والمنتجات الورقية ، إلخ.
ما هو هيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز (هيبروميلوز)؟
هيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز دواء مفيد في علاج جفاف العين وعلاج تشعيع العين.تشمل الآثار الجانبية الشائعة لهذا الدواء علامات الحساسية مثل الطفح الجلدي ، وخلايا النحل ، والحكة ، واحمرار وتورم وتقشير الجلد ، وضيق في الصدر أو الحلق ، وتغير في البصر ، وألم في العين ، وتهيج سيء في العين. يمكن تخزين هذا الدواء في درجة حرارة الغرفة ، بعيدًا عن متناول الأطفال.
الشكل 02: وحدة تكرار Hypromellose
يُعرف هيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز أيضًا باسم هيدروكسي بروبيل ، وهو بوليمر شبه صناعي ، خامل ، مرن لزج. بالإضافة إلى استخدامها في المنتجات الصيدلانية ، فإن هذه المادة مفيدة أيضًا في صناعة الأغذية كمضافات غذائية ، حيث يمكن أن تعمل كمستحلب ، وعامل تثخين وتعليق ، وأيضًا كبديل للجيلاتين الحيواني. رقم E لهذه المادة في صناعة الأغذية هو E 464.
عادة ، يتم إنتاج هذه المادة في صورة صلبة ، لها مظهر أبيض فاتح قليلاً ، ويمكن أيضًا أن تتشكل إلى حبيبات. يمكن أن تشكل هذه الحبيبات غروانيات عند إضافتها إلى الماء. إنه مكون غير سام وقابل للاحتراق ، ويمكن أن يتفاعل أيضًا بقوة مع العوامل المؤكسدة.
من بين العديد من استخدامات Hypromellose ، تشمل التطبيقات الأكثر شيوعًا استخدامه كمواد لاصقة للبلاط ، وتصنيع الأسمنت ، ومنتجات الجبس ، والأدوية ، والدهانات والطلاء ، والأغذية ، ومستحضرات التجميل ، والمنظفات ، وقطرات العين ، وما إلى ذلك.
ما هو الفرق بين كربوكسي ميثيل السليلوز وهيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز؟
معدل الاحتفاظ بالماء هو مقياس كمية الماء التي يمكن الاحتفاظ بها في المادة. يتمثل الاختلاف الرئيسي بين كربوكسي ميثيل السليلوز وهيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز في أن كربوكسي ميثيل السليلوز يحتوي على معدل احتباس أقل للماء ، في حين أن هيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز لديه معدل احتباس ماء أعلى عند مقارنته بنفس الكميات.
يعرض مخطط المعلومات البياني التالي الفرق بين كربوكسي ميثيل السليلوز وهيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز في شكل جدول.
ملخص - كربوكسي ميثيل السليلوز مقابل هيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز
Carboxymethyl cellulose و hydroxypropyl methylcellulose مشتقات من السليلوز لها اختلافات في معدلات الاحتفاظ بالمياه. يتمثل الاختلاف الرئيسي بين كربوكسي ميثيل السليلوز وهيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز في أن كربوكسي ميثيل السليلوز لديه معدل احتباس أقل للماء ، في حين أن هيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز لديه معدل احتباس ماء أعلى عند مقارنته بنفس الكميات.
