كعكة بيضاء مقابل كعكة الفانيليا
الكيك الأبيض وكيك الفانيليا نوعان من الكيك يحتوي على خلاصة الفانيليا. نظرًا للون الأبيض ، يتم استخدام هاتين الكعكتين بشكل شائع خلال حفلات الزفاف واحتفالات الذكرى السنوية للزفاف. اعتمادًا على تفضيلات المستهلك ، لا يزال من الممكن إضافة المنكهات إلى أي من هاتين الكعكتين.
كعكة بيضاء
يُطلق على الكيك الأبيض أيضًا اسم كعكة الزفاف الرسمية بسبب لونها الأبيض المميز جدًا. تُصنع الكعك الأبيض من الدقيق ، والبيكنج باودر ، والسكر ، وبياض البيض ، ويترك فقط صفار البيض. نظرًا لعدم وجود صفار البيض في الوصفة ، غالبًا ما لا يكون طعم الكعك الأبيض حلوًا مثل الكعك الآخر وقليلًا من الرقيق أيضًا.
كعكة الفانيليا
يمكن أحيانًا استخدام كعكات الفانيليا أثناء حفلات الزفاف إذا لم يتم استخدام صفار البيض أثناء الخبز. ومع ذلك ، فمن غير المرجح أن تكون مصنوعة بدون صفار البيض. صفار البيض ومستخلصات الفانيليا هي التي جعلت كعك الفانيليا يحتوي على ما يكفي من الحلاوة والقشدة. كلما زاد عدد البيض المستخدم في مجمله ، زاد لون كعكة الفانيليا المصفر.
الفرق بين الكيك الأبيض وكيك الفانيليا
الكعك الأبيض وكعكات الفانيليا لها نفس الوصفة تقريبًا مثل مسحوق الخبز والطحين والسكر ؛ فقط تلك الكعكات البيضاء تستخدم بياض البيض فقط بينما تستخدم كعكات الفانيليا البيض بالكامل. يفضل استخدام الكيك الأبيض في الأعراس بسبب بياضه بينما يرجح استخدام كعك الفانيليا في حفلات أعياد الميلاد والمناسبات الخاصة للأطفال بسبب مذاقه الكريمي ولونه الذهبي في حالة استخدام الكثير من البيض. من حيث المذاق ، هناك اختلاف بسيط فقط لأن الكعك الأبيض أقل حلاوة من كعك الفانيليا.
الكعك الأبيض ليس فقط لحفلات الزفاف ، يمكنك تقديمه مهما كانت المناسبة. لمزيد من التنوع في المذاق والمظهر ، يمكنك إضافة نكهات مثل الشوكولاتة أو الكرز. إذا كنت في عجلة من أمرك وترغب في خبز كعكة في أي وقت من الأوقات ، فيمكنك اختيار إما كعكة بيضاء أو كعكة فانيليا لأنها بسيطة للغاية وسهلة الخبز.
باختصار:
• الكعك الأبيض يستخدم فقط بياض البيض وليس صفار البيض مطلقًا بينما يستخدم كعك الفانيليا البيضة بأكملها ومستخلصات الفانيليا المضافة.
• نظرًا لعدم احتوائه على صفار البيض ، يكون مذاق الكعك الأبيض أقل حلاوة إذا قارنته بطعم كعك الفانيليا الذي يستخدم البيض بالكامل.
• من الأفضل استخدام الكعك الأبيض ككعكة زفاف بينما يمكن استخدام كعك الفانيليا أثناء حفلات أعياد الميلاد.
