Kimbap مقابل السوشي
اسم سوشي لا يحتاج إلى مقدمة. ربما يكون الطبق الياباني الأكثر شعبية الذي يتم تناوله كوجبة يومية غير رسمية وكذلك في المناسبات مثل الاحتفالات. إنه طبق مصنوع من الأرز مع رش الخل. هناك طبق آسيوي آخر ينتشر بسرعة في أمريكا ، وهو الكيمباب. هناك العديد من أوجه التشابه بين الكيمباب والسوشي ، لدرجة أن الكثيرين ممن يأكلون الكيمباب لأول مرة يعتبرونها نوعًا مختلفًا من السوشي. ومع ذلك ، على الرغم من أوجه التشابه ، هناك اختلافات بين Kimbap والسوشي سنتحدث عنها في هذا المقال.
سوشي
طبق الأرز الياباني المسمى السوشي يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. المكونات الرئيسية للسوشي هي الأرز والخل على الرغم من أن المأكولات البحرية ، ومعظمها من الأسماك ، توجد في السوشي المعد للاستهلاك أثناء الاحتفالات وفي المطاعم التي تقدمه. السوشي يعني الحامض ، وهو يعكس الحقيقة التاريخية المتمثلة في أن الأسماك كانت مخمرة في أرز حامض المذاق. كان هذا الطبق القديم يسمى ناريزوشي وهو ما يؤكل بحماسة في جميع أنحاء العالم مثل السوشي.
Kimbap
Kimbap ، المعروف أيضًا باسم Gimbap ، هو طبق مصنوع في كوريا باستخدام الأرز المطهو على البخار. الأرز ملفوف داخل جيم ويقدم كطبق لقمة واحدة. إنه طبق غير رسمي يأخذه الناس كوجبة خفيفة أثناء النزهات وأيضًا في شكل غداء خفيف. Kimbap ليس طبقًا كوريًا قديمًا جدًا وقد تم تطويره خلال فترة الحكم الياباني في الجزء الأول من القرن العشرين. هناك العديد من الأنواع المختلفة من Kimbap التي تُصنع وتؤكل في كوريا ، ولكن المكون الأساسي لجميع منتجات Kimbap يظل الأرز والأعشاب البحرية التي تسمى Gim.يمكن للمرء أن يجد السمك والبيض وحتى الخضار داخل غلاف يسمى Kimbap. يمكن استخدام أنواع مختلفة من الأرز لصنع هذا الطبق. عادة ما يكون الأرز متبل بالملح والزيت.
Kimbap مقابل السوشي
• Kimbap هو طبق كوري بينما السوشي هو طبق من أصل ياباني
• السوشي هو أكثر شعبية في جميع أنحاء العالم من Kimbap
• السوشي قديم جدًا ، بينما تطورت Kimbap في كوريا تحت الحكم الياباني في القرن العشرين
• بسبب شعبية السوشي ، هناك العديد من الأشخاص الذين يصفون Kimbap بأنه السوشي الكوري
• السوشي يستخدم كميات كبيرة من الخل التي تضاف إلى الأرز بينما في كيمباب زيت السمسم يستخدم
• Kimbap لا يحتوي على الأسماك النيئة مثل السوشي
• الكيمباب هو أرز من الأعشاب البحرية ، في حين أن السوشي أرز بالخل
