الزبيب مقابل الكشمش
• الكشمش له نكهة لاذعة ، في حين أن الزبيب حلو في النكهة.
• الكشمش أغمق بكثير وأصغر من الزبيب.
• الزبيب الصغير ذو اللون الذهبي يسمى الزبيب.
الزبيب هو فاكهة جافة تأتي من العنب المجفف ومحبوب في جميع أنحاء العالم لنكهته الحلوة واللاذعة. يستخدم بكثرة في صناعة الكعك والحلويات على الرغم من وجود العديد من الوصفات الأخرى التي يستخدم فيها الطهاة الزبيب. هناك أنواع مختلفة من الزبيب متوفرة في أجزاء مختلفة من العالم مع اختلاف في اللون والطعم.هناك مجموعة متنوعة من الفاكهة الجافة تسمى الكشمش تشبه إلى حد بعيد الزبيب. على الرغم من أوجه التشابه بين الزبيب والكشمش ، إلا أن هناك أيضًا اختلافات سنتحدث عنها في هذا المقال.
الزبيب
الزبيب هو عنب أبيض مجفف. تأتي كلمة الزبيب من كلمة فرنسية قديمة تعني العنب. هناك العديد من أصناف الزبيب في جميع أنحاء العالم ويمكن للمرء أن يجد الزبيب من جميع الأشكال والأشكال في أجزاء مختلفة من العالم. ويطلق على الزبيب المصنوع من أصناف العنب الذهبي الخالية من البذور اسم سلطانة.
الكشمش
الكشمش هو الزبيب الناتج عن تجفيف العنب الخالي من البذور الموجود في اليونان. يُطلق عليهم أيضًا اسم كورنثوس السوداء ، ويأتي هذا الاسم من مدينة كورنثوس القديمة حيث تم تصدير الكشمش لأول مرة إلى أجزاء أخرى من العالم. هذه الثمار الجافة صغيرة جدًا ومنكمشة ، لكنها أيضًا ذات مذاق منعش جدًا بحلاوتها ولاذعها.
ما الفرق بين الزبيب و الكشمش؟
• الزبيب عبارة عن ثمار جافة يتم تصنيعها عن طريق تجفيف العنب الأبيض.
• الكشمش عبارة عن ثمار جافة مصنوعة عن طريق تجفيف عنب بلون غامق بدون بذور.
• الكشمش داكن جدًا في اللون وصغير الحجم. يُطلق عليهم أيضًا اسم Black Corinth بسبب اسم المدينة القديمة في اليونان حيث تم العثور على ثمار العنب.
• الكشمش له نكهة لاذعة ، في حين أن الزبيب حلو في النكهة.
• الكشمش أغمق بكثير وأصغر من الزبيب.
• الزبيب هو زبيب صغير مصنوع من مجموعة متنوعة من العنب بدون بذور ذات لون ذهبي. هذه حلوة المذاق ، في حين أن الكشمش لاذع في الذوق.
