دقيق الشوفان مقابل الشوفان
الطريقة البسيطة لقول الفرق بين دقيق الشوفان والشوفان هي أن نقول أن الشوفان هو الحبوب بينما دقيق الشوفان هو طبق يتم تحضيره باستخدام هذه الحبوب. يتم تحضير الشوفان بطرق مختلفة لكي يستهلكها البشر حيث يعتبر الشوفان مفيدًا جدًا للصحة. دقيق الشوفان هو أحد هذه الأطباق التي يتم تحضيرها باستخدام الشوفان. الشوفان متوفر في الأسواق بأشكال مختلفة مثل الشوفان الملفوف ، الشوفان السريع ، دقيق الشوفان ، إلخ.
ما هو الشوفان؟
الشوفان هو المكاسب التي يتم الحصول عليها من نبات الحبوب. عندما يتم حصاد الشوفان ، يجب طحنها. كما نعلم جميعًا ، تحتوي الحبوب على قيمة غذائية أعلى.لذلك ، من أجل الحفاظ على هذه القيم الغذائية ، عندما يتم طحن الشوفان ، تتم إزالة القشرة الخارجية المعروفة باسم الهيكل. حتى هذا يتم إزالته لأنه لا يمكن لأحد أن يأكل هذا الجزء. بعد إزالة هذا الهيكل ، يُطهى الشوفان على البخار. ثم يتم تسخين الشوفان وتبريده مرة أخرى في الفرن. كل هذا يتم لإبراز نكهة الشوفان. بعد ذلك ، يمر الشوفان فقط بعمليات مختلفة لإنتاج أنواع مختلفة من الشوفان
يتم طهي بعض أنواع الشوفان على البخار وتدحرج إلى رقائق لصنع الشوفان الملفوف. يتم طهي بعضها على البخار لفترة أطول من الشوفان الملفوف وحتى يتم لفها إلى قطع أصغر لصنع شوفان سريع. نظرًا لأن الشوفان السريع قد تم طهيه على البخار لفترة أطول وبه رقائق أصغر ، فلن يستغرق سوى القليل من الوقت لإعداد الشوفان السريع. نتيجة لذلك ، يستخدم معظم الناس هذا كعنصر إفطار. أو يمكن طحن الشوفان ونخله لصنع دقيق الشوفان. يستخدم دقيق الشوفان في صناعة الخبز والكعك.
من المدهش حقًا أنه عندما أصبح الشوفان معروفًا للبشر لأول مرة ، تم اعتباره مناسبًا للحيوانات ، وهناك قصة مشهورة مثل هذه. كان رجل إنجليزي يتحدث إلى رجل من اسكتلندا يسخر منه بسبب تناول دقيق الشوفان. قال إن الشوفان يُطعم الخيول في إنجلترا ، بينما يأكله الرجال الاسكتلنديون أنفسهم. على هذا ، أجاب الرجل الاسكتلندي أن هذا هو بالضبط سبب وجود مثل هذه الخيول الإنجليزية الرائعة ، وهناك رجال اسكتلنديون رائعون.
ما هو دقيق الشوفان؟
دقيق الشوفان هو نوع من العصيدة المصنوعة من الشوفان. كانت العصيدة التقليدية دائمًا دقيق الشوفان لأن الحبوب المستخدمة دائمًا كانت الشوفان. لصنع دقيق الشوفان ، يُسلق الشوفان أولاً ثم يُضاف الحليب أو الماء أو كلاهما إلى الحبوب المسلوقة. تعتبر هذه الوجبة مغذية للغاية. معظم الناس حول العالم يتناولون دقيق الشوفان كوجبة إفطار بسبب قيمتها الغذائية.
ما الفرق بين دقيق الشوفان و الشوفان؟
تعريف دقيق الشوفان:
• الشوفان هو الحبوب من نبات الحبوب.
• دقيق الشوفان هو نوع من العصيدة المصنوعة من الشوفان.
اتصال بين دقيق الشوفان والشوفان:
• الشوفان حبة. تستخدم هذه الحبوب لتحضير طبق يسمى دقيق الشوفان.
أنواع:
• أنواع مختلفة من الشوفان متوفرة في السوق مثل الشوفان الملفوف ، الشوفان السريع ، دقيق الشوفان ، إلخ.
• يمكن تحضير مجموعة متنوعة من دقيق الشوفان بإضافة مكونات مختلفة ، حسب ذوقك ، إلى دقيق الشوفان.
القيمة الغذائية:
السعرات الحرارية:
• الشوفان يحتوي على 311 سعرة حرارية في الكوب الواحد1
• دقيق الشوفان يحتوي على 145 سعرة حرارية في الكوب الواحد2
الدهون:
• الشوفان يحتوي على 5.1 غرام من الدهون في كوب واحد.
• دقيق الشوفان 2.39 غرام في الكوب الواحد
بروتين:
• الشوفان يحتوي على 12.96 جم بروتين في كوب واحد.
• دقيق الشوفان يحتوي على 6.06 جم بروتين في كوب واحد.
صوديوم:
• الشوفان يحتوي على 3 ملغ من الصوديوم في الكوب الواحد.
• دقيق الشوفان يحتوي على 278 مجم من الصوديوم في الكوب الواحد.
كما ترى الفرق الرئيسي بين دقيق الشوفان والشوفان هو أن الشوفان هو الحبوب التي تستخدم في صنع دقيق الشوفان. بمعنى آخر ، دقيق الشوفان هو مجرد طبق واحد يتم تحضيره باستخدام حبة تسمى الشوفان.
المصادر:
- شوفان
- دقيق الشوفان
