الفرق الرئيسي - تشويه الصفات مقابل الإيثانول غير المشبع
الفرق الرئيسي بين الإيثانول الذي تم تغيير طبيعته وغير المحوَّل هو أن الإيثانول المحوَّل الصفات هو إيثانول يحتوي على إضافات تجعله غير آمن للشرب بينما الإيثانول غير المعالج هو إيثانول بدون إضافات أو مبطلات.
الإيثانول مركب عضوي يحتوي على ذرات C و H و O. الصيغة الكيميائية للإيثانول هي C2H5OH. هناك أنواع قليلة من الإيثانول تسمى 95٪ إيثانول وإيثانول مطلق وإيثانول مشوه. 95٪ من الإيثانول هو أعلى تركيز للإيثانول يمكن الحصول عليه عن طريق التقطير. يحتوي الإيثانول المطلق على حوالي 99٪ من الإيثانول مع بعض كميات ضئيلة من المواد المضافة مثل البنزين.يُعرف هذان الشكلان بأشكال غير مبطنة من الإيثانول. يحتوي الإيثانول المحوَّل على كمية عالية من المواد المضافة والممِّرات.
ما هو الإيثانول المشوه؟
الإيثانول المحوَّل الصفات هو أحد أشكال الإيثانول الذي يحتوي على كمية عالية من المواد المضافة ومُحوِّلات الصفات التي تجعله سامًا. الإيثانول المحوَّل له طعم سيء ورائحة كريهة تجعله غير آمن للشرب. في بعض الأحيان يتم إضافته أيضًا مع بعض الأصباغ للتمييز بين الإيثانول المشوه والإيثانول غير القابل للتغير. لا تؤدي عملية تغيير طبيعة الإيثانول إلى تغيير التركيب الكيميائي للإيثانول أو تحللها. يتم تغيير الإيثانول فقط لجعل الإيثانول غير صالح للشرب.
الشكل 01: الإيثانول المصبوغ المشوه
المواد المضافة التي يمكن العثور عليها في الإيثانول المحوَّل الصفات هي الميثانول ، الأيزوبروبانول ، البيريدين ، إلخ.تضاف هذه للحصول على الإيثانول السام ويستخدم الديناتونيوم أحيانًا لجعل الإيثانول مرًا. الغرض من إنتاج الإيثانول المحوَّل الصفات هو تقليل الاستهلاك الترفيهي وتقليل الضرائب على المشروبات الكحولية. المادة المضافة التقليدية المستخدمة في تغيير طبيعة الإيثانول هي 10٪ ميثانول. الإيثانول المحوَّل الصفات أرخص من أشكال الإيثانول غير المعدلة.
ما هو الإيثانول غير المشبع؟
الإيثانول غير المشبع هو الشكل النقي للإيثانول الذي لا يحتوي على مواد مضافة أو مبطلات طبيعة أقل أو أقل. هناك نوعان من الإيثانول غير المطلق يسمى 95 ٪ من الإيثانول والإيثانول المطلق. تُعرف هذه الأشكال بأشكال "نقية" من الإيثانول.
95٪ إيثانول يحتوي على 9.5: 10 نسبة إيثانول: ماء. هذا يعني أن 95٪ من الإيثانول يحتوي على 95 مل من الإيثانول لكل 100 مل ماء. يُعرف شكل الإيثانول هذا باسم azeotrope (النسبة بين الإيثانول والماء متساوية في كل من حالة السائل والبخار).
الشكل 02: الإيثانول المطلق
الإيثانول المطلق هو شكل أنقى من أي شكل آخر من أشكال الإيثانول. هذا لأنه يحتوي على 99-100٪ إيثانول. هذا الشكل من الإيثانول مفيد جدًا في التقنيات المختبرية الحساسة جدًا لوجود الماء. للحصول على الإيثانول المطلق عن طريق التقطير ، يتم استخدام المواد المضافة أثناء عملية التقطير. يمكن لهذه المواد المضافة أن تكسر حالة الأزيوتروب من الإيثانول وتسمح بتقطير المزيد من الإيثانول. لذلك قد يحتوي الإيثانول المطلق على بعض المواد المضافة مثل البنزين ولكن بكميات ضئيلة.
ما هو الفرق بين الإيثانول المشوه وغير المشوه؟
مشوه مقابل الإيثانول غير المشوه |
|
| الإيثانول المحوَّل الصفات هو أحد أشكال الإيثانول الذي يحتوي على كمية عالية من المواد المضافة والمُفسِّرات الصفات ، مما يجعله سامًا. | الإيثانول غير المشبع هو الشكل النقي للإيثانول الذي لا يحتوي على مواد مضافة أو مبطلات طبيعة أو أقل. |
| التركيب | |
| يحتوي الإيثانول المحوَّل على كمية عالية من المواد المضافة والمواد المُمَوِّلة للطبيعة مثل 10٪ ميثانول. | يحتوي الإيثانول غير المعالج على مزيج من الإيثانول والماء ، ولكن يمكن أن يكون هناك كميات ضئيلة من المواد المضافة مثل البنزين. |
| الغرض | |
| يتم إنتاج الإيثانول المحوَّل الصفات لتقليل الاستهلاك الترفيهي للإيثانول وتقليل الضرائب. | الإيثانول غير المشبع صالح للشرب وله العديد من التطبيقات المعملية أيضًا. |
| خصائص | |
| الإيثانول المشوه له رائحة كريهة وطعم مر وهو سام. | الإيثانول غير المشبع له رائحة كحولية مميزة وطعم حلو. |
ملخص - تشويه الصفات مقابل الإيثانول غير المشبع
الاختلاف بين الإيثانول الذي تم تغيير طبيعته وغير المحوَّل هو أن الإيثانول المحوَّل الصفات هو إيثانول يحتوي على إضافات تجعله غير آمن للشرب بينما الإيثانول غير المُحَوَّل هو إيثانول بدون إضافات أو مواد مفسدة.
