الفاصوليا مقابل الفاصوليا الحمراء
الفاصوليا والفاصوليا الحمراء هي حبوب صغيرة شائعة في العديد من الوصفات اليوم. إنها مفيدة جدًا في بعض الأطباق والمأكولات في مختلف البلدان. هذان الفاصوليا مصدر جيد للألياف والبروتين والحديد. لديهم أيضًا نفس اللون الأحمر الغامق.
حبوب الكلى
الفاصوليا هي الكلى على شكل حيث من الواضح أن اسمها جاء من. هذه الحبوب لها نكهات ورائحة مرضية وهي ناعمة الملمس. غالبًا ما تستخدم الفاصوليا في أطباق مثل الأرز والحساء والأطعمة الفلفل الحار. عند طهيها ، تحافظ الفاصوليا على شكلها ومن المرجح أن تمتص نكهاتها بالأطعمة التي تطبخ بها.الفاصوليا لا تحتوي على كولسترول وهي الأفضل في اختيار النظام الغذائي.
فاصوليا حمراء
الفاصوليا الحمراء هي نوع أصغر من الفاصوليا ذات ملمس أنعم قليلاً. مثل الفاصوليا ، فهي لذيذة أيضًا. عادة ما تستخدم الفاصوليا الحمراء في صناعة الأرز والفاصوليا الحمراء وتوجد بشكل شائع في مجموعة متنوعة من الأطعمة. تحتوي على الحد الأقصى من مضادات الأكسدة بين جميع الأطعمة ومصدر ممتاز للحديد. تلتصق الفاصوليا الحمراء بصلابتها وشكلها عند طهيها. في الواقع ، يمكن أن يكون هذا مكونًا جيدًا لأي وصفة.
الفرق بين الفاصوليا والفاصوليا الحمراء
الفاصوليا والفاصوليا الحمراء ليسا متماثلين تمامًا. إنها تختلف من شكل إلى لون. حبوب الكلى لها لون أحمر غامق من الفاصوليا الحمراء. أحجامها تختلف أيضا. الفاصوليا أكبر من الفاصوليا الحمراء. إلى جانب ذلك ، فهي تختلف قليلاً في العناصر الغذائية ، ولكن ليس كثيرًا. الفاصوليا تحتوي على نسبة عالية من المعادن والبروتينات من الفاصوليا الحمراء. فيما يتعلق بقوامها ، فإن الفاصوليا أكثر نعومة بينما الفاصوليا الحمراء لها حبة طرية طفيفة.هم أيضا مختلفون في الذوق. تعطي حبوب الكلى نكهة ترافق نوع الطعام الذي يتم طهيه بينما توفر الفاصوليا الحمراء المذاق الأصلي "بيني". يمكن أن يكون مذاق حبوب الكلى أفضل أيضًا عندما يكون ساخنًا أو دافئًا ويمكن أن يكون أكثر دسمًا بينما يكون مذاق الفاصوليا الحمراء أفضل عندما يكون باردًا.
