الأطعمة العضوية مقابل الأطعمة غير العضوية
لطالما كان الطعام العضوي والأطعمة غير العضوية موضوعًا قابلًا للنقاش خاصةً لأخصائي التغذية وأعضاء فريق الرعاية الصحية. أصبحت الأطعمة العضوية والمنتجات العضوية بطريقة ما أكثر شعبية هذه الأيام. أصبح الناس بطريقة ما أكثر وعياً بالصحة وبدأوا في شراء الأغذية والمنتجات العضوية.
طعام عضوي
يفضل الأفراد المهتمون بالصحة الأطعمة العضوية وأصبحت مشهورة ومكلفة. مبدأ الزراعة العضوية هو الصحة والبيئة والنظافة. كما توحي الكلمة ، الأطعمة العضوية ليس لها مشاركة كيميائية.تُزرع الدواجن والفواكه والخضروات بشكل طبيعي باستخدام الأسمدة الطبيعية ولم يتم استخدام حقن كيميائية أو هرمونية مع أي من المنتجات.
طعام غير عضوي
الطعام غير العضوي من ناحية أخرى يتم تناوله من قبل أكثر من 50٪ من السكان. تستخدم المزارع غير العضوية طرق الزراعة التقليدية وتستخدم الكيماويات كسماد ومبيدات حشرية. يكمن الخوف من الأفراد المهتمين بالصحة في حقيقة أن تناول الأطعمة غير العضوية قد يؤدي بهم إلى تناول مواد كيميائية يحتمل أن تكون خطرة. من حيث التكلفة ، يحتوي الطعام غير العضوي على الكثير من الرسوم المخفية مثل الضرائب وأي تكلفة قد يتكبدها المزارعون.
الفرق بين الغذاء العضوي والأغذية غير العضوية
يحتوي الطعام العضوي على المزيد من العناصر الغذائية بينما تحتوي الأطعمة غير العضوية على كميات أقل بسبب فقدان العناصر الغذائية أثناء مرحلة المعالجة. تستخدم الأسمدة الطبيعية للأطعمة العضوية مثل روث البقر والسماد العضوي بينما تستخدم المواد الكيميائية لتخصيب الأطعمة غير العضوية.تستخدم الأطعمة غير العضوية التي تزرع في المزارع التقليدية براز الإنسان كأسمدة ؛ ومع ذلك ، فإن هذه الممارسة غير مسموح بها في المزارع العضوية. لا يحتوي الطعام العضوي على كمية من الهرمونات بينما يحتوي الطعام غير العضوي على هرمونات ، ويتم حقن الهرمونات للحيوانات للإسراع بنموها. هناك فرص أكبر للإصابة بالتسمم الغذائي مع الأطعمة غير العضوية أكثر من تلك العضوية.
طعم كل من الطعام العضوي وغير العضوي قابل للنقاش لأنه لا يوجد شخصان لهما الطعم الدقيق. ومع ذلك ، فإن الاختيار بين الاثنين سيعتمد كليًا على مدى وعي الفرد بصحته. تحاول الوكالات تنظيم المواد الكيميائية المستخدمة في الأطعمة غير العضوية لجعلها آمنة للاستهلاك البشري.
باختصار:
• يحتوي الطعام العضوي على المزيد من العناصر الغذائية بينما يحتوي الطعام غير العضوي على أقل.
• يستخدم الغذاء العضوي الأسمدة الطبيعية بينما يستخدم الأسمدة الكيماوية غير العضوية.
• لا تستخدم المزرعة العضوية أي هرمونات على الدواجن بينما لا تستخدم غير العضوية.
