براندي مقابل الويسكي
لا يوجد فرق بين البراندي والويسكي. هذا لأنه ، بالنسبة له ، كلاهما مجرد مشروبات كحولية تهدف إلى تحفيز دماغه وتسممه. ومع ذلك ، فإن تصنيف البراندي والويسكي على أنهما سيكونان ظلمًا ليس فقط للخبراء ، ولكن أيضًا لعامة الناس الذين يحبون المشروبات الكحولية. تحاول هذه المقالة وضع الاختلافات الحقيقية بين البراندي والويسكي التي تبدأ من المكونات المستخدمة في الطريقة أو العملية ، وكذلك العناصر المضافة إلى المشروبات النقية قبل الشرب.
ويسكي
الويسكي هو أحد المشروبات الكحولية التي يمكن صنعها من العديد من الحبوب المختلفة والشعير هو أحدها.يتم تقطير المنتج بعد إضافة الماء لغسله وبعد خلط الخميرة به. يتم فصل الكحول عن طريق التقطير ، كما تتم إزالة المواد الأخرى من الخليط. يتم وضع الويسكي المنتج في براميل خشبية للشيخوخة التي يعتقد أنها تضيف نكهة وطعمًا للويسكي. هناك أيضًا نوع آخر يسمى ويسكي الشعير يستخدم الشعير حيث يحدث الإنبات من خلال الشعير الرطب ، والذي ينتشر في الويسكي ويستغرق 2-3 أسابيع. في هذه الفترة ، يجب تقليب الشعير يدويًا بشكل متكرر لضمان الإنبات. يتم تقطير الويسكي فقط بعد الإنبات الكامل. من المثير للاهتمام أن نلاحظ أن هناك نوعين من تهجئة الويسكي ؛ المنتج الذي لا يستخدم E هو منتج غير مصنوع في اسكتلندا ، وهو المكان الذي يُعتقد أن الويسكي نشأ فيه. يُعرف الويسكي الاسكتلندي أيضًا باسم سكوتش حيث يكون الويسكي المنتج في أي مكان آخر في العالم مجرد ويسكي. هذا مشابه للشمبانيا التي يتم إنتاجها في منطقة الشمبانيا في فرنسا.
براندي
براندي هي كلمة تأتي من كلمة هولندية تعني النبيذ المحروق. يُصنع البراندي باستخدام النبيذ الأبيض والعنب على الرغم من أنه من الناحية الفنية يمكن صنعه باستخدام أي فاكهة يمكن أن تنتج قاعدة سكرية. يتم تخمير عصير الفاكهة لمدة 4-5 أيام وبعد ذلك يتم تقطيره ووضعه في براميل ، لتطوير النكهة التي يحظى بها البراندي بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. حتى عندما يصنع البراندي من عصير العنب ، هناك الكثير من أنواع العنب المختلفة لإحداث فرق في المنتج النهائي. بعض الأصناف المهمة من العنب المستخدمة في صنع البراندي هي فولي بلانش وكولومبيل وأوجني بلانك.
ما الفرق بين البراندي والويسكي؟
• يُصنع البراندي عادة من النبيذ والفواكه (العنب في الغالب) بينما يصنع الويسكي من حبوب مختلفة (معظمها من الشعير)
• التخمير هو العملية العلمية لصنع البراندي بينما هو التقطير في حالة الويسكي
• عمر كل من البراندي والويسكي في براميل خشبية (بلوط) ، لكن وصف الشيخوخة مختلف. تذكر الويسكي ببساطة سنوات الشيخوخة ، في حين يستخدم البراندي أحرفًا مثل VOP و VSOP لإعلام العميل بالوقت الذي مضى عليه.
• أثناء الشرب ، من الشائع إضافة الماء أو الصودا إلى الويسكي. ومع ذلك ، لا يضاف الماء أبدًا إلى البراندي ، ويتم تناوله بمفرده.
• الويسكي دائمًا مشروب اجتماعي بينما يتم تناول البراندي بعد العشاء مع فنجان من القهوة. يعتقد أيضًا أن البراندي له خصائص طبية.
