محضر الطعام مقابل الخلاط
تعد معالجات الطعام والخلاطات من الأجهزة المنزلية الشائعة التي لم يراها معظمنا فقط ، بل إننا جميعًا نستفيد من أدوات المطبخ لإعداد المواد الغذائية. هناك بعض التداخل فيما يتعلق بوظائف أجهزة تحضير الطعام والخلاطات وكلاهما سهل الاستخدام في المطبخ حيث أنهما مفيدان في تحضير الأطباق. ومع ذلك ، هناك اختلافات في تخصصاتهم وميزاتهم التي سيتم إبرازها في هذه المقالة.
خلاط
يسمى هذا الخلاط لأنه مصمم لخلط السوائل.هذا هو السبب في أن البعض يسميها أيضًا المصفى أو المسيل. لأن الخلاط يعمل مع السوائل ، فهو طويل ورفيع التصميم. شفراتها قصيرة وذات زاوية ، ولها سرعة محرك كبيرة تجعلها خطرة على الأطفال الذين قد يؤذون أنفسهم بشدة. تم اختراع الخلاط في عام 1930 من قبل F. J. Osius الذي فضل تسميته آلة تنتج مواد بطلاقة. رأت الشركة التي اشترت براءة الاختراع هذه لتصنيع الخلاطات وتسويقها إمكانات هائلة للأداة في الحانات لخلط المشروبات لصنع الكوكتيلات. في الواقع ، تعد الخلاطات جزءًا لا يتجزأ من عملية صنع المشروبات في الحانات حتى يومنا هذا. ومع ذلك ، يتم استخدام الخلاطات في المطابخ في جميع أنحاء العالم للقيام بمهام مختلفة مثل صنع العصائر المخفوقة وصنع عصائر الفاكهة وصنع الصلصات وتقطيع فتات الخبز.
محضر طعام
دخلت معالجات الطعام في أواخر السبعينيات إلى المطابخ ولكن سرعان ما أصبحت مشهورة جدًا نظرًا لقدرتها على القيام بمهام متعددة في نفس الوقت مما يجعلها مريحة وسهلة لربات البيوت في المطابخ.تحتوي محضرات الطعام على شفرات ومرفقات مختلفة لمساعدة الأشخاص على القيام بمهام مختلفة في المطبخ مثل بشر ، وتقطيع ، وفرم ، وتقطيع إلى شرائح ، وعجن ، وما إلى ذلك ، مما يجعله جهازًا متعدد الاستخدامات للغاية يساعد على توفير الكثير من الوقت والجهد. سواء كان الأمر يتعلق ببشر الجبن أو تقطيع الخضار ، فإن معالجات الطعام تقوم بجميع المهام في غضون ثوانٍ والتي تستغرق وقتًا طويلاً لربات البيوت. تحتوي معالجات الطعام على محرك أبطأ من محرك الخلاط ، لكن معالجات الطعام لها وظيفة نبضية توفر للمستخدمين تحكمًا أفضل في الوظائف التي يقومون بها.
ما الفرق بين محضر الطعام والخلاط؟
• تتمتع الخلاطات بشفرات قصيرة ومحرك قوي للغاية حيث يجب أن تعمل في الغالب مع السوائل. هذا هو سبب تسميتهم أيضًا بالمصفين.
• من ناحية أخرى ، تعمل معالجات الطعام في الغالب مع المواد الغذائية الصلبة ، وبالتالي لها شفرات وملحقات مختلفة. لديهم محرك أبطأ من الخلاطات.
• يمكن أن تجف محضرات الطعام ، لكن الخلاطات تعمل بعد إضافة سائل داخل الحاوية.
• محضر الطعام أكثر تنوعًا من الخلاطات التي يقتصر عملها على السوائل فقط.
• محضرات الطعام قصيرة وقصيرة بينما الخلاطات طويلة ورقيقة.
• يمكن لمعالجي الطعام أن يبشروا الجبن والخضروات الأخرى بينما لا يستطيع الخلاط أن يبشر الطعام.
