عصارة مقابل خلاط
العصارات والخلاطات هي أجهزة شائعة الاستخدام في المطابخ حول العالم. يربك الجهازان العديد من مالكي المنازل لأنهم لا يعرفون أيهما يشترون لغرضهم. هناك أيضًا أشخاص يريدون معرفة ما إذا كانت هناك اختلافات كبيرة بين الجهازين المهمين اللذين يتطلبان شرائهما المنفصل. يمكن للعصارة والخلاط أداء بعض المهام المتشابهة. ومع ذلك ، هناك العديد من الاختلافات بين العصارة والخلاط والتي سيتم تسليط الضوء عليها في هذه المقالة.
خلاط
الخلاط هو جهاز مصمم لفرم كل ما يتم إلقاؤه بالداخل وصنع سائل ناعم.يصنع قطعًا صغيرة من الخضار والفواكه ويحول هذه القطع في النهاية إلى عصير. تحتوي الخلاطات على شفرات دوارة تتحرك بسرعة كبيرة لتقطيع المنتجات دون ترك أي شيء خلفها ، حتى البذور والجلد واللب. هناك خلاطات يدوية يجب غمرها في الحاوية وتشغيلها لإنتاج مزيج من الفاكهة أو الخضار على الرغم من وجود أيضًا خلاطات تحتوي على محرك في القاعدة وجرة في الأعلى بها شفرات سريعة الحركة بالداخل. الخلاطات تسحق الثلج ، وتصنع الخليط ، والعصائر ، وتصنع المهروس ، ومسحوق المواد الصلبة مثل الأعشاب والتوابل ، وما إلى ذلك.
عصارة
عصارة هي جهاز يستخدم لصنع عصائر الفواكه والخضروات من خلال عملية تفصل بين اللب والبذور. هذا هو سبب تفضيل العصارة على الأجهزة الأخرى لأنها توفر الكثير من التغذية من الخضار والفواكه. قبل ظهور العصارات الكهربائية الحديثة ، كانت هناك موسعات ثقيلة تتطلب ضغط الفاكهة فوق مركز مخروطي الشكل به نتوءات.يفصل الضغط اليدوي وتدوير المركز المخروطي البذور واللب بينما يدخل العصير المنتج داخل وعاء أسفل المركز المخروطي. في وقت لاحق ، دخلت موسعات الثقوب التي تعمل بالكهرباء إلى الأسواق التي تطلبت من المستخدم فقط الضغط على الفاكهة فوق المركز المخروطي. الأحدث في سلسلة العصارات الكهربائية هي عصارات تعمل بالطرد المركزي والتي تقطع الفاكهة أولاً إلى قطع ثم تدور القطع لإنتاج العصير.
عصارة مقابل خلاط
• يقطع الخلاط المنتجات التي يتم طرحها وينتج سائلًا بمساعدة شفرات سريعة الحركة. لا يترك أي شيء وراء خلط حتى البذور واللب واللب. من ناحية أخرى ، تم تصميم عصارة لتقطيع القطع واستخراج العصير الذي يفصل بين الجلد والبذور.
• تتمتع الخلاطات بمحرك أقوى بكثير من العصارات.
• يمكن حمل الخلاطات يدويًا أو تلك التي تحتوي على حاويات.
• يمكن للخلاطات سحق الثلج وصنع العصائر ، في حين أن العصارات مثالية لاستخراج العصائر من الحمضيات.
• سيؤدي وضع الطماطم الكاملة في العصارة إلى إنتاج عصير طماطم بدون بذور وجلد ، في حين أن رميها في الخلاط سينتج سائلًا من الطماطم سحق البذور والجلد أيضًا.
• الخلاط يمزج كل ما يتم إلقاؤه في الخلاط ولا يفصل الألياف والجلد مثل العصارة.
