خلاط مقابل خلاط
مع مرور الوقت والتقدم التكنولوجي ، أصبح العمل في المطبخ أسهل وأكثر كفاءة من أي وقت مضى. أجهزة المطبخ مثل الخلاطات والخلاطات جعلت التحضير للوصفات سريعًا وفعالًا ، مما يوفر الكثير من الوقت والجهد على الناس في جميع أنحاء العالم. هناك العديد من الأشخاص الذين لا يستطيعون التفريق بين الخلاط والخلاط بسبب التشابه الواضح في الشكل والوظائف. ومع ذلك ، فإن المهمة التي يستخدم من أجلها الخلاط في المطبخ تختلف عن الغرض الذي يستخدم من أجله الخلاط ، وهذا بسبب الاختلاف الأساسي بين تصميم الخلاط والخلاط.دعونا نلقي نظرة فاحصة.
خلاط
الخلاط عبارة عن جهاز يحتوي على جرة ذات شفرة في الأسفل. يتم تدوير هذه الشفرة بمساعدة محرك كهربائي لخلط المواد داخل البرطمان. حاوية الخلاط مصنوعة في الغالب من البلاستيك الشفاف وبها علامات للسماح بقياسات دقيقة. ومع ذلك ، فإن الحاويات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والزجاج شائعة أيضًا. تتطلب بعض الخلاطات إضافة سائل إلى جزيئات الطعام الصلبة لتحريك هذه الجزيئات وجعلها تتلامس مع الشفرة ، ليتم تقطيعها وتقطيعها بشكل متساوٍ. يمكن تشغيل محرك الخلاط بسرعات مختلفة اعتمادًا على المواد الغذائية المراد مزجها. يمكن استخدام الخلاطات لسحق الثلج ، وعمل المهروس ، وإذابة المواد الصلبة في سوائل ، وخلط الخضار المسلوقة في عجينة أو حساء ، وما إلى ذلك. تأتي بعض الخلاطات مع خيار تغيير الشفرات لتتمكن من القيام بمهام متعددة في المطبخ.
خلاط
الخلاط هو جهاز يستخدم في المطابخ للمساعدة في خلط المواد الغذائية السائلة.بدأت بفكرة مضرب البيض ، لكنها اليوم تحتل مكانة مهمة في المطبخ على شكل مضرب يدوي يعمل بالكهرباء. تحتوي الخلاطات الحديثة على مضرب (اثنان في الغالب) يمكن غمرهما داخل حاوية تحتوي على سوائل بينما يتم احتواء الطرف الآخر للخلاط داخل وحدة تحتوي على محرك. يدور الخافق بسرعات كبيرة بضغطة زر على الجسم ويكمل مهمة الخلط أو الخفق في غضون ثوان. يمكن إخراج الخلاط وغسله تحت ماء الصنبور بسهولة لاستخدامه مرة أخرى لاحقًا.
ما الفرق بين الخلاط والخلاط؟
• يتم استخدام خلاط لخفق الكريمات وخفق البيض بينما يتم استخدام الخلاط لتقطيع المواد الغذائية وإذابة المواد الغذائية الصلبة إلى سوائل.
• يحتوي الخلاط على مضرب واحد أو اثنين يمكن غمرهما داخل المقلاة حيث توجد العناصر المراد خلطها حيث يحتوي الطرف الآخر من الخلاط على محرك يقوم بتدوير هذه المضارب.
• يتكون الخلاط من وعاء يحتوي على شفرة تعمل بمساعدة محرك في القاعدة. يتم تقطيع المواد الغذائية بمساعدة الشفرات التي يمكن تغييرها في بعض الخلاطات ، لتناسب المهمة التي تقوم بها.
• يمكن للخلاط صنع عجينة بينما الخلاط يصنع عصائر رائعة.
