كيك مقابل براوني
كعكة الشوكولاتة والبراوني نوعان من الحلويات المتشابهة جدًا. كلاهما لذيذ ولذيذ على حد سواء لجلب الماء إلى أفواه الناس في جميع أنحاء العالم. في حين أن الكعك أكثر رسمية ، يتم تناول الكعك كوجبات خفيفة مع القهوة أو الشاي. على الرغم من وجود بعض الاختلافات والاختلافات الإقليمية والاختلافات في المكونات ، إلا أن الناس يجدون صعوبة في معرفة ما إذا كانت كعكة براوني أو كعكة يأكلونها. تحاول هذه المقالة معرفة الفروق بين الكعكة والبراوني.
كعكة
الكيك عبارة عن حلوى مخبوزة تشبه الخبز ولكنها حلوة المذاق دائمًا.يتم خبز الكيك باستخدام الدقيق والسكر والزبدة والبيض وعوامل التخمير مثل مسحوق الخبز. الكيك هو الحلوى المفضلة في حفلات الزفاف والمناسبات السنوية وأعياد الميلاد وجميع المهرجانات الأخرى ، للسماح للناس بالمرح. يمكن أن يكون للكعك نكهات مختلفة ، وغالبًا ما يتم حشوها بطبقات من كريمة الزبدة أو كريمة المعجنات أو معلبات الفاكهة. تحظى كعكات الشوكولاتة بشعبية في جميع أنحاء العالم ، وهذه الكعكات هي التي يخلط الناس بينها وبين البراونيز.
براوني
براوني هي حلوى أمريكية نموذجية ليست كعكة ولكنها عبارة عن خليط بين البسكويت والكعك. تُصنع البراونيز لتكون ذات مذاق رائع مشابه لكيكة الشوكولاتة ، لكنها قابلة للمضغ. هذا لأنه لا يتم استخدام أي عامل تخمير في الوصفة وبسبب كمية الطحين الصغيرة جدًا ، فإن الكعكة لا تبدو إسفنجية. ومع ذلك ، تحتوي البراوني على المزيد من الشوكولاتة ، ولهذا ليس من السهل قضم قطعة كبيرة من قطعة من البراونيز.
ما الفرق بين كيك وبراوني؟
• البراوني هي شوكولاتة أكثر من كعكة الشوكولاتة
• الكيك إسفنجي أكثر من الكعكة
• وصفة براوني لا تتطلب عامل تخمير. لذلك لا يستخدم البيكنج بودر لعمل كعكة براوني. من ناحية أخرى ، كل أنواع الكيك تتطلب عوامل تخمير لجعلها هشة و إسفنجية
• الكعك يحتوي على دقيق في الوصفة أكثر من الكعك
• البراوني مطاطية بينما الكعك إسفنجي
• البراوني كثيفة ولها سطح علوي متكسر. من ناحية أخرى ، تحتوي الكيكات على سطح كريمي مع طبقة كريمة في الأعلى
• البراوني تحتوي على كاكاو أكثر من الكعك
