الفرق الرئيسي بين D و L الجلوكوز هو أنه في D-glucose ، توجد ثلاث مجموعات هيدروكسيل ومجموعة هيدروجين واحدة في الجانب الأيمن بينما ، في L-glucose ، توجد مجموعات الهيدروكسيل الثلاث ومجموعة هيدروجين واحدة في الجانب الأيسر.
تُستخدم إشارة الحرف "D" و "L" في أسماء D-glucose و L-glucose لتمييز الاختلافات الهيكلية في جزيء الجلوكوز. يطلق على هذين الشكلين اسم enantiomers لأن هياكلهما الجزيئية عبارة عن صور معكوسة لبعضها البعض. لذلك ، يكمن الاختلاف الرئيسي بين D و L الجلوكوز في هيكلها. يمكننا شرح الاختلافات في أشكالها باستخدام نموذج الإسقاط فيشر ؛ إنها إحدى طرق رسم الجزيئات العضوية.
ما هو D الجلوكوز؟
D- الجلوكوز هو متماثل للجلوكوز L ونسميه سكر العنب. على عكس L- الجلوكوز ، فإنه يحدث على نطاق واسع في الطبيعة. علاوة على ذلك ، فإن هذا المركب هو الأكثر أهمية على نطاق واسع من مادة الألدوهكسوز في الكائنات الحية. على سبيل المثال ، من المهم كمصدر للطاقة في معظم الكائنات الحية التي تتراوح من البكتيريا إلى الإنسان.
الشكل 01: هياكل D و L الجلوكوز
تحصل هذه الكائنات على الطاقة من هذا المركب من خلال التنفس الهوائي أو اللاهوائي أو التخمير.
ما هو L الجلوكوز؟
L-glucose مركب عضوي واسمه IUPAC هو (2S، 3R، 4S، 5S) -2، 3، 4، 5، 6-pentahydroxyhexanal. صيغته الجزيئية وأوزانه الجزيئية هي C6H12O6و 180.16 جمول-1على التوالي.يوجد هذا المركب بشكل طبيعي في الفاكهة وأجزاء أخرى من النباتات في حالتها الحرة. ومع ذلك ، فهو غير موجود في الكائنات الحية الأعلى.
لكن يمكننا صناعته في المختبر. هذا المركب له طعم مماثل وهو ما يعادل طعم D- الجلوكوز. لا يمكن للكائنات الحية أن تستهلكه كمصدر للطاقة لأنه لا يتم فسفرته بواسطة هيكسوكيناز ، وهو الإنزيم الأول في مسار تحلل السكر.
ما هو الفرق بين D و L الجلوكوز؟
D- الجلوكوز هو متماثل للجلوكوز L ونسميه سكر العنب. L-glucose مركب عضوي واسمه IUPAC هو (2S ، 3R ، 4S ، 5S) -2 ، 3 ، 4 ، 5 ، 6-pentahydroxyhexanal. في D-glucose ، ترتبط ثلاث مجموعات هيدروكسيل ومجموعة هيدروجين واحدة بالجانب الأيمن بينما في L-glucose ، ترتبط ثلاث مجموعات هيدروكسيل ومجموعة هيدروجين واحدة بالجانب الأيسر.
علاوة على ذلك ، يمكن أن يوجد D-glucose في كل من الشكل الخطي والشكل الدوري ، ولكن L- الجلوكوز موجود في خليط توازن من α-L-glucopyranose و β-L-glucopyranose. D- الجلوكوز هو المصدر الرئيسي للطاقة في معظم الكائنات الحية. ومع ذلك ، فإن L-Glucose هو مُحلي منخفض السعرات الحرارية وهو اقتراح جيد لمرضى السكري.
ملخص - D مقابل L الجلوكوز
إشارة الحرف "D" و "L" في أسماء D-glucose و L-glucose مفيدة لتمييز الاختلافات الهيكلية في جزيء الجلوكوز. الفرق بين D و L الجلوكوز هو أنه في D-glucose ، توجد ثلاث مجموعات هيدروكسيل ومجموعة هيدروجين واحدة في الجانب الأيمن بينما في L-glucose ، تكون مجموعات الهيدروكسيل الثلاث ومجموعة هيدروجين واحدة في الجانب الأيسر.
