الاختلاف الرئيسي بين نشاط الإنزيم والنشاط المحدد هو أن نشاط الإنزيم يشير إلى كمية الركائز المحولة إلى منتجات لكل وحدة زمنية بينما يشير النشاط المحدد للإنزيم إلى نشاط إنزيم لكل مليغرام من البروتين.
معظم الإنزيمات عبارة عن جزيئات بروتينية. إنها محفزات حيوية وتساعد الوظائف البيولوجية. تعمل الإنزيمات عن طريق زيادة معدل تفاعل التفاعلات الكيميائية الحيوية. علاوة على ذلك ، لديهم أشكال ثلاثية الأبعاد محددة تسهل وظيفتهم. أيضًا ، في حركية الإنزيم ، يمكن التعبير عن سلوك الإنزيم في قياسين رئيسيين. هم نشاط الإنزيم والنشاط المحدد للإنزيم.
ما هو نشاط الانزيم؟
يُعرّف نشاط الإنزيم بأنه عدد مولات الركيزة المحولة إلى منتجات لكل وحدة زمنية. لذلك ، يقيس نشاط الإنزيم عدد مولات الإنزيم النشطة الموجودة في التفاعل. ومع ذلك ، يعتمد هذا القياس على العديد من العوامل مثل درجة الحرارة المعتدلة ، ودرجة الحموضة ، وتركيز الركيزة ، وتركيز الإنزيم ، ووجود المثبطات ووجود المنشطات ، وما إلى ذلك. عندما تكون العوامل التي تؤثر على نشاط الإنزيم هي الأمثل ، يكون معدل تفاعل الإنزيم مرتفعًا. لذلك ، من المهم الحفاظ على الظروف المثلى لنشاط الإنزيم ليكون في أفضل حالاته.
الشكل 01: معدات قياس نشاط الإنزيم
في الظروف العامة ، قد تؤدي زيادة تركيزات الركائز والإنزيم إلى زيادة نشاط الإنزيم.علاوة على ذلك ، فإن وجود المثبطات يمكن أن يؤخر نشاط الإنزيم. في المقابل ، قد يؤدي وجود التنشيطات مثل الأيونات ثنائية التكافؤ إلى التفاعل مع زيادة نشاط الإنزيم. وحدة SI لنشاط الإنزيم هي قاتلة. ولكن ، نظرًا للقيود العملية ، فإن الوحدة المستخدمة بشكل شائع هي وحدة الإنزيم (U) والتي تساوي 1 ميكرولتر دقيقة-1لذلك ، تشير وحدات الإنزيم إلى النشاط.
ما هو النشاط المحدد؟
يحدد النشاط المحدد للإنزيم نقاء الإنزيم في خليط البروتين. يقيس نشاط الإنزيم في مليغرام واحد من البروتين الكلي. ومن ثم ، فإن هذه الوحدة مهمة بشكل خاص في تنقية الإنزيمات من البروتينات ، من أجل تقييم نقاء الإنزيم. علاوة على ذلك ، يتم قياس النشاط المحدد من خلال عدد المنتجات التي تشكلت في وحدة الوقت في ظل ظروف محددة ، لكل مليغرام من البروتينات الكلية.
علاوة على ذلك ، يعتمد النشاط المحدد للإنزيم على الطبيعة الكيميائية الحيوية للإنزيم والتفاعلات بين الجزيئات للإنزيمات والبروتينات المحيطة.وحدة SI لنشاط معين هي katal kg-1ولكن ، نظرًا للقيود العملية المرتبطة بهذه الوحدة ، يتم التعبير عنها كـ μmol mg-1min-1علاوة على ذلك ، يقيس النشاط المحدد للإنزيم أيضًا رقم دوران الإنزيم.
ما هي أوجه التشابه بين نشاط الإنزيم والنشاط المحدد؟
- نشاط الإنزيم والنشاط المحدد نوعان من القياسات التي تقيّم قدرة الإنزيم على تحويل الركائز إلى منتجات لكل وحدة زمنية.
- وحدة كلاهما قاتلة.
- كلاهما يعتمد على تركيزات الركيزة والإنزيم.
ما هو الفرق بين نشاط الإنزيم والنشاط المحدد؟
في حركية الإنزيم ، يعد نشاط الإنزيم والنشاط المحدد قياسين مهمين. يقيس نشاط الإنزيم معدل تحويل الركائز إلى منتجات بينما يقيس نشاط معين نشاط إنزيم في مليغرام واحد من البروتين الكلي.وبالتالي ، هذا هو الفرق الرئيسي بين نشاط الإنزيم والنشاط المحدد. علاوة على ذلك ، هناك اختلاف آخر بين نشاط الإنزيم والنشاط المحدد بناءً على الاستخدام الإضافي للنشاط المحدد. أي أن النشاط المحدد يمكن أن يصف نقاء الإنزيم أيضًا.
ملخص - نشاط الإنزيم مقابل نشاط محدد
الإنزيمات مكون حيوي في جميع التفاعلات الكيميائية الحيوية. وتعتمد كفاءة الإنزيم على نشاطه. ومن ثم ، فإن نشاط الإنزيم هو المعدل الذي يتم فيه تحويل الركائز إلى منتجات. هذا يعني كفاءة الانزيم. في المقابل ، فإن النشاط المحدد هو نوع من نشاط الإنزيم. هذا يدل على نقاء إنزيم لكل مليغرام من البروتين.ومع ذلك ، فإن كلا القياسين يساعدان في تحليل السلوك الحركي للإنزيم. ومن ثم ، هذا هو الفرق بين نشاط الإنزيم والنشاط المحدد.
