الفرق الرئيسي بين الهضم في المعدة والهضم في الأمعاء هو نوع الهضم الذي يحدث. يحدث الهضم الكيميائي والميكانيكي للأطعمة في المعدة ، بينما يحدث الهضم الكيميائي فقط في الأمعاء.
الهضم هي العملية التي تمتص الحيوانات من خلالها العناصر الغذائية بعد تناول الطعام. يتضمن الهضم كلا من العمليات الكيميائية والميكانيكية. يتكون الجهاز الهضمي للكائنات عالية المستوى مثل البشر من أعضاء مختلفة. كل من هذه الأعضاء له دور رئيسي في عملية الهضم. يشير الهضم في المعدة إلى كل من الهضم الكيميائي والميكانيكي للطعام الذي يحدث في البطن أو المعدة.يشير الهضم في الأمعاء إلى عمليات الهضم الكيميائية التي تحدث في الأمعاء الدقيقة. بعد الهضم ، تمتص نواتج التكسير في مجرى الدم عبر الأمعاء الدقيقة أيضًا.
ما هو الهضم في المعدة؟
يحدث الهضم في المعدة كيميائيا و ميكانيكيا. العصارة المعدية التي تفرز من المعدة تبدأ عملية الهضم. تتم عملية الهضم الكيميائي في المعدة بشكل أساسي عن طريق عصير المعدة والأنزيمات الأخرى. وفقًا لذلك ، يحتوي عصير المعدة على حمض الهيدروكلوريك كمكون رئيسي له. وبالتالي ، فإن هذا يخلق بيئة حمضية تساعد في الهضم. بالإضافة إلى عصير المعدة ، يشارك إنزيم آخر يسمى البيبسين في عملية هضم المعدة عن طريق تحطيم البروتينات إلى أحماض أمينية. علاوة على ذلك ، تفرز المعدة الليباز المعدي الذي يكسر الدهون إلى جلسرين وأحماض دهنية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم هضم بروتين الحليب ، الكازين أيضًا في المعدة بفعل الرينين.
الشكل 01: الهضم في المعدة
تتميز عملية الهضم الميكانيكية في المعدة بالحركات التمعجية المستمرة التي تحدث في المعدة. تسهل جدران المعدة هذه الحركات التمعجية. وعليه ، فإن الانقباضات العضلية المستمرة التي تحدث في المعدة تشكل الطعام في الكيموس الذي يخزن في المعدة لمدة 2-3 ساعات.
ما هو الهضم في الأمعاء؟
الهضم في الأمعاء يقتصر بشدة على الهضم الكيميائي. وبالتالي ، يتم الهضم بالكامل عن طريق الإجراءات الأنزيمية. على عكس المعدة ، فإن الأمعاء الدقيقة لها درجة حموضة قلوية. يتم ذلك عن طريق إفراز البيكربونات في الأمعاء الدقيقة.هناك العديد من الإنزيمات التي تعمل على الأمعاء بما في ذلك إنزيمات الزيموجين مثل التربسينوجين والكيموتربسينوجين. تعمل هذه على البروتينات لتحطيم البروتينات إلى أحماض أمينية أبسط. بالإضافة إلى ذلك ، تقوم الليباز بتفكيك الدهون إلى أحماض دهنية أبسط ، وتقوم الجلسرينات والنوكلييز بتفكيك الأحماض النووية إلى مونومراتها. لذلك يتم إتمام عملية الهضم في الأمعاء الدقيقة.
الشكل 02: الهضم في الأمعاء الدقيقة
في الأجزاء التشريحية اللاحقة من الأمعاء الدقيقة ، يتم امتصاص الطعام المهضوم. يحدث هذا من الهياكل الزغبية الموجودة في الأمعاء الدقيقة. يعد امتصاص نواتج الانهيار النهائي للهضم إلى مجرى الدم وظيفة أخرى للأمعاء الدقيقة.بالإضافة إلى ذلك ، يتم تعبئة الأحماض الدهنية في الكيلوميكرونات ويتم امتصاصها في مجرى الدم. بالمقارنة مع الأمعاء الدقيقة ، فإن الأمعاء الغليظة لا تخضع لأي عملية هضم. إنه العضو الرئيسي الذي يمتص الماء.
ما هي أوجه التشابه بين الهضم في المعدة والهضم في الأمعاء؟
- الهضم في المعدة والهضم في الأمعاء بوساطة مواد كيميائية مثل الإنزيمات.
- عمليات الهضم هذه تحدث في الكائنات الحية التي لديها قناة هضمية كاملة متطورة.
- أيضًا ، يتحكم الأس الهيدروجيني في عمليتي الهضم.
- علاوة على ذلك ، يتضمن النشاط الهرموني في كلتا عمليتي الهضم.
- كل من المعدة والأمعاء الدقيقة تفرز الزيموجينات.
ما الفرق بين الهضم في المعدة والهضم في الأمعاء؟
يحدث الهضم في أعضاء مختلفة من الجهاز الهضمي.المعدة والأمعاء الدقيقة هما مكانان يحدث فيهما الهضم. يحدث الهضم في المعدة في درجة الحموضة الحمضية بينما يحدث الهضم في الأمعاء الدقيقة في درجة الحموضة القلوية. هذا هو أحد الاختلافات الرئيسية بين الهضم في المعدة والهضم في الأمعاء. أيضا ، الفرق الرئيسي بين الهضم في المعدة والهضم في الأمعاء هو أن الهضم في المعدة هو عملية ميكانيكية وكيميائية بينما الهضم في الأمعاء هو عملية كيميائية تماما.
يوضح الرسم البياني أدناه حول الفرق بين الهضم في المعدة والهضم في الأمعاء مزيدًا من المقارنات بين الاثنين.
ملخص - الهضم في المعدة مقابل الهضم في الأمعاء
الهضم عملية أساسية في الكائنات الحية.الكائنات الحية الأعلى لها قناة هضمية كاملة. وبالتالي ، يحدث الهضم في العديد من أعضاء الجهاز الهضمي. يتكون الهضم في المعدة من عمليات الهضم الميكانيكية والكيميائية. في المقابل ، يقتصر الهضم في الأمعاء على الهضم الكيميائي. يتم تنظيم الهضم في كلا الموقعين بواسطة الأس الهيدروجيني. يسهل الرقم الهيدروجيني الحمضي للمعدة عملية الهضم. في المقابل ، فإن الأس الهيدروجيني القلوي للأمعاء يسهل عملية الهضم في الأمعاء الدقيقة. وهذا يلخص الفرق بين الهضم في المعدة والهضم في الأمعاء.
