الفرق الرئيسي - الكوليسترول مقابل إستر الكوليسترول
الكوليسترول هو عنصر هام من مكونات الستيرول في الحيوانات. لها أدوار هيكلية ووظيفية تلعبها في النظام الخلوي. وكذلك يعتبر الكوليسترول مكونًا مهمًا في البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) والبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL). لذلك ، يلعب دورًا رئيسيًا في صحة القلب والأوعية الدموية. الكوليسترول واسترات الكوليسترول نوعان من الكوليسترول موجود في الحيوان. الكوليسترول عبارة عن ستيرول بهيكل حلقة من أربع ذرات مع مجموعة هيدروكسيل واحدة متصلة بإحدى الحلقات. إنه الشكل النشط والخام للكوليسترول.الكوليسترول إستر هو الشكل غير النشط الذي يتم فيه أسترة الكوليسترول بالأحماض الدهنية من أجل نقله إلى الأعضاء المستهدفة. الفرق الرئيسي بين الكوليسترول وإسترات الكوليسترول هو الأشكال النشطة وغير النشطة. الكوليسترول هو شكل من أشكال الستيرول النشط في حين أن إستر الكوليسترول هو شكل أستري غير نشط يتم فيه نقل الكوليسترول في الدورة الدموية.
ما هو الكوليسترول؟
الكوليسترول هو نوع من الستيرول الذي يمكن تصنيعه في الخلايا الكبدية الحيوانية بمساعدة الإنزيم التنظيمي الرئيسي HMG CoA reductase أو اختزال 3-hydroxy-3-methyl-glutaryl-CoA. يمكن أيضًا الحصول على الكوليسترول عن طريق النظام الغذائي من خلال الأطعمة الحيوانية. وبالتالي هناك نوعان من المصادر الرئيسية التي يلبي فيها جسم الحيوان حاجته من الكوليسترول. الصيغة الجزيئية للكوليسترول هي C27H45OH. يتكون الكوليسترول من ثلاث مناطق رئيسية ؛ سلسلة الهيدروكربون ، وهيكل الحلقة بأربع حلقات ومجموعة الهيدروكسيل المميزة.نظرًا لوجود مجموعة الهيدروكسيل المحبة للماء ومنطقة الهيدروكربون الكارهة للماء ، يُطلق على الكوليسترول اسم جزيء برمائي. إنه قابل للذوبان بشكل طفيف في الماء ويشكل هياكل micelle.
الشكل 01: هيكل الكوليسترول
يعمل الكوليسترول كعنصر هيكلي في أغشية البلازما. يزيد الكوليسترول أيضًا من سيولة الغشاء. علاوة على ذلك ، فإن الكوليسترول هو مقدمة لجميع هرمونات الستيرويد التي تشمل التستوستيرون والإستروجين. تنقسم وظيفة الكوليسترول إلى نوعين رئيسيين ؛ كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة أو كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة والبروتين الدهني منخفض الكثافة كوليسترول أو كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة. تعمل هذه البروتينات الدهنية كناقل للكوليسترول. وتحمل البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة الكوليسترول من الكبد وتترسب في الأطراف.ينقل البروتين الدهني عالي الكثافة الكوليسترول إلى الكبد. كلا النوعين مهمان لصحة القلب والأوعية الدموية. تم التعرف على أن كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة هو الشكل السيئ للكوليسترول الذي يؤدي إلى مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. في المقابل ، يُطلق على الكولسترول HDL الكولسترول الجيد لأنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ما هو الكوليسترول استر؟
إستر الكوليسترول هو الشكل غير النشط من الكوليسترول. تتشكل إسترات الكوليسترول عندما يتم إسترات الكوليسترول بالأحماض الدهنية. هذا مسعور تمامًا. تكمن الأهمية الرئيسية لتحويل الكوليسترول إلى إسترات الكوليسترول في تسهيل النقل الفعال للكوليسترول. يزيد هذا التحويل من كمية الكوليسترول التي يمكن تعبئتها في الجزء الداخلي من البروتين الدهني ، مما يسهل نقل الكوليسترول في الدم بكفاءة أكبر. يرتبط الكوليسترول الخام بالسطح الخارجي للبروتين الدهني فقط. لذلك ، يمكن حمل كمية أقل من الكوليسترول في الدم.
الشكل 02: استرات الكوليسترول
تحويل الكوليسترول إلى إسترات الكوليسترول هو عملية يتوسطها إنزيم. هناك نوعان من الإنزيمات الرئيسية المشاركة في هذه العملية. يعتمد نوع الإنزيم على الموقع الذي يحدث فيه تفاعل الأسترة. في الأنسجة المحيطية ، يتم إجراء عملية الأسترة بواسطة الليسيثين - الكوليسترول أسيل ترانسفيراز (LCAT). يتم التبرع بشق الأحماض الدهنية المستخدمة في تفاعل الأسترة بواسطة الركيزة فوسفاتيديل الكولين. في تجويف الأمعاء ، يتم استخدام إنزيم أسيل الإنزيم A (CoA): الكوليسترول أسيل ترانسفيراز (ACATs). هناك نوعان رئيسيان من ACAT. تم العثور على ACAT 1 في كل الأنسجة بينما تم العثور على ACAT 2 على وجه التحديد في تجويف الكبد والأمعاء. يستخدم ACAT أسيل CoA لعملية الأسترة.
ما هي أوجه التشابه بين الكوليسترول والكوليسترول استر؟
- كلاهما يحتوي على هيكل هيدروكربوني رباعي الحلقات.
- كلاهما يمكن تعبئتهما في البروتينات الدهنية.
- يلعب كلاهما دورًا وظيفيًا في صحة القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب والأوعية الدموية.
ما هو الفرق بين الكوليسترول والكوليسترول استر؟
الكوليسترول مقابل الكوليسترول استر |
|
| الكوليسترول مركب من نوع الستيرول الموجود في معظم أنسجة الجسم. | إستر الكوليسترول مشتق من الكوليسترول حيث تتكون رابطة استر بين مجموعة الكربوكسيل من الأحماض الدهنية ومجموعة الهيدروكسيل من الكوليسترول. |
| هيكل | |
| يحتوي الكوليسترول على بنية ستيرول مع مجموعة الهيدروكسيل. | يحتوي إستر الكوليستريل على بنية مُسترة مع مجموعات غير قطبية. |
| قطبية | |
| الكولسترول جزيء أمفيباثي. | إستر الكوليسترول هو جزيء كاره للماء وغير قطبي. |
| الذوبان في الماء | |
| الكوليسترول قليل الذوبان في الماء. | إستر الكوليسترول غير قابل للذوبان في الماء. |
| النموذج | |
| الكولسترول هو الشكل الخام النشط | إستر الكوليسترول هو شكل غير نشط. |
ملخص - الكوليسترول مقابل الكوليسترول استر
الكوليسترول واسترات الكوليسترول هما الشكلان الرئيسيان للكوليسترول في الجسم.الكوليسترول هو الشكل الخام الذي يتكون من هيكل الستيرول. من أجل تسهيل التعبئة والنقل بكفاءة للكوليسترول ، يتم تحويله إلى إسترات الكوليستريل بواسطة إنزيمين رئيسيين ، LCAT و ACAT. ومن ثم فإن إستر الكوليسترول مشتق من الكوليسترول. هذا هو الفرق بين الكوليسترول واستر الكوليسترول.
قم بتنزيل نسخة PDF من Cholesterol vs Cholesteryl Ester
يمكنك تنزيل نسخة PDF من هذه المقالة واستخدامها للأغراض غير المتصلة بالإنترنت وفقًا لملاحظة الاقتباس. يرجى تحميل نسخة بدف هنا الفرق بين الكوليسترول والكوليسترول استر
