زبدة الفول السوداني مقابل زبدة عباد الشمس
زبدة الفول السوداني وزبدة عباد الشمس نوعان من الأطعمة المحبوبة والمحبوبة والتي لها العديد من الفوائد الصحية ، ناهيك عن طعم الإدمان! إنها متشابهة إلى حد ما ، لكن بعض الناس قد يخبرك أنهم يفضلون أحدهما على الآخر.
زبدة الفول السوداني
زبدة الفول السوداني مصنوعة من الفول السوداني المحمص المطحون وعادة ما تباع في العديد من المتغيرات ، بما في ذلك السلس والمقرمش. عادة ما يكون مصنوعًا من الزيت النباتي المهدرج والفول السوداني والملح وسكر العنب والمحليات الأخرى. تعتبر زبدة الفول السوداني أيضًا صحية جدًا وقد كانت فعالة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب نظرًا لوجود الكثير من المكونات الصحية فيها.
زبدة عباد الشمس
زبدة عباد الشمس ، أو زبدة بذور عباد الشمس ، تأتي من الوجبة الخفيفة الشعبية لبذور عباد الشمس. تتشابه مكوناته تقريبًا مع زبدة الفول السوداني ، ولكن بدلاً من الفول السوداني ، يستخدم بذور عباد الشمس المحمصة. كما أن لها طعمًا أكثر دقة وغنية بالعناصر الغذائية مثل فيتامين E و B والزنك والنحاس ومضادات الأكسدة والفولات و فيتوسترولس المخفض للكوليسترول وبعض الأحماض الدهنية الأساسية بالإضافة إلى الألياف والبروتين.
الفرق بين زبدة الفول السوداني وزبدة عباد الشمس
الفرق الرئيسي بين زبدة الفول السوداني وزبدة عباد الشمس هو المكون الرئيسي لهما: الفول السوداني لزبدة الفول السوداني وبذور عباد الشمس لزبدة عباد الشمس. وأيضًا ، في حين أن زبدة الفول السوداني تميل إلى أن تكون حلوة ودسمة ، إلا أن زبدة عباد الشمس لها هذا الطعم الثقيل والمكرر. تستخدم زبدة الفول السوداني أيضًا بشكل شائع لصنع أطباق الحلويات والشوكولاتة. حتى أنها تستخدم كأساس لطعام مضاد لسوء التغذية يسمى plumpy’nut. من ناحية أخرى ، تستخدم زبدة عباد الشمس ليس فقط في صنع الأطباق الحلوة ، ولكن أيضًا في الأطباق المالحة.يتم استخدامه في الكعك والبسكويت والسلطات بالإضافة إلى أطباق الحبوب والخضروات الأخرى.
زبدة الفول السوداني وعباد الشمس من الأطعمة الشهية والمغذية حقًا التي يجب عليك تجربتها.
باختصار:
1. تُصنع زبدة الفول السوداني من الفول السوداني المحمص المطحون وتُباع عادةً في نوعين شائعين: ناعم ومقرمش. إنه ساندويتش صحي ، معروف بقدرته على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ومشاكل القلب والأوعية الدموية ، ويستخدم أيضًا في الشوكولاتة والأطباق الحلوة الأخرى.
2. زبدة عباد الشمس مصنوعة من بذور عباد الشمس المحمصة والمعروفة بمذاقها الأثقل والمكرر مقارنة بزبدة الفول السوداني. إنه مليء بالعناصر الغذائية وعادة ما يستخدم في الأطباق الحلوة والمالحة.
