الفواكه مقابل المكسرات
على الرغم من أن الكثيرين يعتبرون الفواكه والمكسرات مختلفين ، إلا أنهما متماثلان فيما يتعلق بالمجتمع العلمي. في حين أن المبيض الناضج لأي زهرة أو نبات يحتوي على بذور يسمى فاكهة ، فإن الطبقة الخارجية من الجوز هي التي تستوفي معايير هذا التعريف وبالتالي تصنف على أنها فاكهة بينما يعتبر الجزء الذي نتناوله من أجل القيمة الغذائية كبذرة النبات. يتم الخلط أيضًا بين المكسرات والبقوليات ، وبالتالي يُشار إلى الفول السوداني وجوز الهند واللوز على أنه جوز ، في حين أنه ليس كذلك.
وهكذا لإزالة كل الالتباس ، إليك تعريف بسيط للمكسرات.يمكن تصنيف الفاكهة التي تحتوي على بذرة واحدة وقشرة خارجية صلبة ولا تتشقق أو تنقسم عندما تنضج هذه البذرة على أنها جوز. ومع ذلك ، هناك تصور شائع بأن الثمار طرية وطرية ، وبالطبع لذيذة للأكل (على الأقل الغالبية العظمى منها). لذلك من السهل على الناس التفكير في المكسرات كشيء مختلف عن الفواكه لأنها مقرمشة. ومع ذلك ، هناك فرق واحد ملحوظ بين الفاكهة والمكسرات وهو القدرة على النمو إلى نبات أو شجرة. في حين أن كل بذرة توجد داخل فاكهة سمين ولذيذة من المحتمل أن تنمو لتصبح نباتًا بحد ذاته ، لا يمكن القول أن الأمر نفسه ينطبق على البذور التي نأكلها من المكسرات.
الاختلاف الرئيسي الآخر بالطبع في طريقة استهلاكنا للفواكه والمكسرات. في حين أن الثمار لها غطاء خارجي ناعم يمكن تقشيره أو إزالته بسكين للكشف عن اللب الداخلي الذي يمكن أكله على الفور أو الضغط عليه لصنع العصائر ، فإن المكسرات لها غطاء خارجي صلب يحتاج إلى التكسير للوصول إلى الثمرة بالداخل.حتى هذه الفاكهة ليس لها لحم ويجب أن تؤكل بقضمها. لايوجد عصائر و مكسرات لها طعم مميز خاص بها
أحد الأشياء الشائعة في الفواكه والمكسرات هو وجود الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن. الشيء الوحيد المفقود في المكسرات هو العصير. لا يمكن سحقها وتحويلها إلى مشروبات صحية مثل الفواكه. يتم تناول المكسرات في الغالب كوجبات خفيفة ، بينما يمكن تناول الفاكهة أو تناولها كعصائر.
باختصار:
• بينما يعتقد معظم الناس أن المكسرات تختلف عن الفواكه ، يقول العلماء أنها واحدة ونفس الشيء.
• ومع ذلك ، هناك اختلافات كبيرة في المظهر والمذاق فيما يتعلق بالفواكه والمكسرات.
• في حين أن الثمار طرية وسميكة من الداخل ، إلا أن المكسرات لها غطاء خارجي صلب وبذرة مقرمشة بالداخل.
• بينما يمكن أن تصبح البذور داخل الفاكهة نباتات ، لا يمكن قول الشيء نفسه عن بذور المكسرات التي نأكلها.
