العسل مقابل الرحيق
العسل والرحيق من الحلوى اللذيذة التي تُعطى لنا نحن البشر. هذه الحلويات ، حسب الخبراء ، مفيدة لمرضى السكر وبديل صحي للسكر. لذا ، إذا كنت ترغب في أن يكون لديك نمط حياة صحي مع التمسك بهذه الحلاوة بداخلك ، فقد حان الوقت للنظر في العسل والرحيق.
عسل
يصنع العسل من النحل باستخدام الرحيق الذي يحصده من الزهور. إنه طعام حلو وقد أكله الإنسان لعدة قرون. العسل غذاء صحي للغاية ويشتهر بفوائده العلاجية والغذائية. إنه يمدنا بالطاقة كما أنه لا يضر بصحتنا ، خاصة لمرضى السكري.
نكتار
النكتار غني بالفيتامينات والمعادن وهو بديل جيد للسكر الأبيض المكرر. تنتج النباتات النكتار وهي مصدر العسل عندما يحول النحل هذا السكر السائل. النكتار مشتق من النباتات ، لذلك لن يعاني مرضى السكري من مشاكل إذا أكلوا هذا بدلاً من السكر المكرر لأنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل مما لا يرفع نسبة السكر في الدم بسهولة.
الفرق بين العسل والنكتار
العسل والرحيق بديل صحي للسكر المكرر. في حين أن العسل كان غذاءً أساسياً لعدة قرون حتى الآن ، فقد دخلت الرحيق إلى المشهد مؤخرًا. النحل هو الذي ينتج العسل من الرحيق الذي حصدوه بينما الرحيق ينتج مباشرة من أزهار النباتات. ونتيجة لذلك ، يفضل النباتيون الرحيق حيث لا يشارك أي حيوان في إنتاجه. كما أن النكتار أحلى من العسل ، لذا من حيث الكمية ، تحتاج إلى استخدام القليل عند استخدام النكتار بينما أكثر في حالة استخدام العسل.
لذلك ، عندما تبحث عن بديل صحي و حلو للسكر ، فعليك اختيار العسل أو الرحيق. مع هذه ، يمكنك تذوق الحلاوة دون المخاطرة.
باختصار:
• يتكون العسل من النحل الذي جمعوه من رحيق الأزهار.
• النكتار عبارة عن سائل سكري تنتجه النباتات مباشرة من خلال أزهارها.
• العسل والرحيق بديل جيد للسكريات لأنها قد لا تزيد من نسبة السكر في الدم ، على الرغم من تناولها باعتدال دائمًا.
