عصير الفاكهة مقابل شراب الفاكهة
هل تساءلت يومًا عما ستحصل عليه عند شراء مشروب فواكه من السوق؟ يمكنك اختياره على الكولا الأخرى معتقدًا أنك تستهلك شيئًا أكثر فائدة وصحة لصحتك ، لكن الحقيقة أن الغالبية العظمى من مشروبات الفاكهة لا علاقة لها بالفاكهة التي يدعون بيعها. من ناحية أخرى ، فإن عصير الفاكهة هو مشروب طازج من لب الفاكهة وهو بالتأكيد أكثر فائدة لصحتك. هناك المزيد من الاختلافات بين عصير الفاكهة ومشروب الفاكهة والتي سيتم مناقشتها في هذه المقالة
شراب فواكه
هناك حقيقة أخرى تبدو محيرة. يجب أن تكون قد رأيت أسعار مشروبات الفاكهة مماثلة أو حتى أعلى من أسعار عصائر الفاكهة وهذا أمر مثير للدهشة. معظم ما يسمى بمشروبات الفاكهة لا تحتوي على أي شيء آخر غير السكر ولون الفاكهة والنكهة الاصطناعية التي تشبه تلك الموجودة في عصير الفاكهة الحقيقي. يحتوي عدد قليل من مشروبات الفاكهة على نسبة صغيرة من عصير الفاكهة. قد تحتوي حتى على كمية من الفيتامينات والمعادن المضافة ، لكن لا يمكن أبدًا أن تحل محل عصير الفاكهة الطازج الذي يحتوي على كل خيرات الطبيعة.
عصير فواكه
علبة الفاكهة الطازجة أو المحفوظة مليئة بجميع الفيتامينات والمعادن التي تمتلكها الفاكهة الحقيقية مثل فيتامين أ وفيتامين ب والبوتاسيوم والمغنيسيوم وغيرها من العناصر الغذائية الكبيرة التي تعتبر جيدة جدًا لصحتنا. صحيح أن الأطفال لا يحبون مذاق بعض الفواكه ولذلك فإنهم يذهبون إلى المشروبات الغازية المليئة بالسكر والصودا مما يجعلها ضارة بالصحة.ولكن إذا كنت في السوق وتشعر بالعطش ، فمن الحكمة البحث عن المنتج الذي يحتوي على عبارة عصير فواكه مكتوب على الزجاجة أو العلبة. هناك العديد من المصطلحات المضللة الأخرى التي يستخدمها مصنعو مشروبات الفاكهة هذه مثل المشروبات والكوكتيل والبهجة وما إلى ذلك الملحقة بكلمة الفاكهة لتضليل المستهلكين. لكن في الواقع ، هذه المشروبات لا علاقة لها بالعصير الحقيقي للفاكهة المعروض بشكل بارز على الزجاجة أو العلبة.
تُباع عصائر الفاكهة في الغالب طازجة وتحصل عليها في أكشاك على جانب الطريق أو في المحلات الصغيرة ، لكن تلك التي تجدها في مراكز التسوق والمتاجر الكبرى مبسترة لقتل البكتيريا وبالتالي يتم الحفاظ عليها لفترة صلاحية طويلة.
باختصار:
عصير الفاكهة مقابل شراب الفاكهة
• عصير الفاكهة هو مشروب يتم تحضيره طازجًا عن طريق هرس لب الفاكهة بينما شراب الفاكهة عبارة عن محلول سكري يحتوي على لون ونكهة الفاكهة ولكن ليس عصير الفاكهة الحقيقي.
• بعض مشروبات الفاكهة لا تحتوي على القليل من عصير الفاكهة ولكن الباقي كله نكهة ولون.
• عصير الفاكهة مفيد لصحتنا بينما شراب الفاكهة قد يضرنا بالفعل.
• يجب الحذر من المصطلحات المضللة مثل الشراب أو البهجة أو المشروبات التي تُستخدم لجذب العملاء.
