التسامي مقابل التبخر
هناك عمليات تغير من خلالها المادة شكلها ، وفي الظروف العادية تتحول المادة في الحالة الصلبة أولاً إلى حالة تسييل ثم تتحول إلى حالة غازية. ومع ذلك ، هناك مواد يتم تحويلها إلى حالة بخار دون أن تتحول إلى شكل سائل من حالتها الصلبة. يُعرف هذا باسم التسامي بينما التبخر هو عملية تنطبق فقط على السوائل عندما تتحول إلى حالة بخار. هناك أوجه تشابه بمعنى أن كلاهما يتعلق بتحويل المادة إلى حالة غازية ولكن هناك العديد من الاختلافات أيضًا. تحاول هذه المقالة إبراز الاختلافات بين التسامي والتبخر.
ما هو التسامي؟
كما هو موضح أعلاه ، يقال إن التسامي قد حدث عندما تتحول مادة صلبة إلى غاز دون المرور بالحالة السائلة قبل أن تتحول إلى بخار. أفضل مثال على التسامي في الحياة اليومية هو حرق الكافور. عندما نحضر عود ثقاب مضاء بالقرب من قطعة من الكافور (الحالة الصلبة) ، فإنه يشتعل ويتحول إلى أبخرته دون الدخول إلى الحالة السائلة الوسيطة. وبالمثل ، يشار إلى تغيير ثاني أكسيد الكربون المجمد في شكله الغازي بالتسامي.
ما هو التبخر؟
ينطبق مصطلح التبخير بشكل أساسي على الماء حيث يتحول إلى بخار ماء مع أو بدون تطبيق الحرارة. التبخر هو عملية تحدث فقط على سطح الماء دون استخدام الحرارة حيث يسمى التبخر الذي يحدث مع تطبيق الحرارة بالغليان وليس التبخر. إنها عملية التبخر التي تجعل الماء في إبريق فخاري باردًا ، كما أن تجفيف الملابس المبللة في الهواء ينتج أيضًا عن التبخر.
عادة ، في الحالة السائلة ، يوجد تجاذب بين الجزيئات يحافظ على الجزيئات مترابطة وليست حرة في ترك سطح السائل. لكن الجزيئات القريبة من السطح لديها قدر أقل من هذا الجذب ولديها أيضًا طاقة حركية كافية لمغادرة السطح والانتقال إلى الهواء. ومع ذلك ، فإن نسبة هذه الجزيئات إلى العدد الإجمالي للجزيئات صغيرة جدًا مما يؤدي إلى حدوث التبخر على نطاق صغير جدًا ومعدل بطيء. مع مرور بعض الطاقة الحركية للسائل عبر هذه الجزيئات ، تنخفض درجة حرارة السائل (كما في حالة الإبريق الترابي وأيضًا عندما نشعر بالبرودة عندما يتبخر العرق من أجسامنا).
ما هو الفرق بين التسامي والتبخر؟
• تغيير حالة المادة إلى مرحلتها الغازية هو أحد أوجه التشابه بين التبخر والتسامي
• بينما في الظروف العادية ، تتحول المواد الصلبة أولاً إلى حالة سائلة ثم إلى أبخرة ، هناك بعض المواد الصلبة (مثل الكافور وثاني أكسيد الكربون المجمد) التي تتحول إلى أبخرة دون المرور بمرحلة سائلة وسيطة ، تسمى التسامي
• من ناحية أخرى ، يشير التبخر إلى تحول السوائل إلى أبخرتها دون استخدام الحرارة وينطبق في الغالب على الماء.
