تيكيلا مقابل الفودكا
هناك أنواع لا حصر لها من المشروبات الكحولية مثل الجن والفودكا والويسكي والبيرة والتكيلا والبراندي وما إلى ذلك. يمكن أن يبدأ مشروب كحولي من شيء بريء مثل عصير الفاكهة. يضاف بعض الخميرة إلى العصير لأكل السكر ثم تفرزه ككحول. (هل الكحول هو براز الخميرة؟) بالنسبة للشخص الذي يقوم بإطالة الفم ، من الصعب التمييز بين التكيلا والفودكا حتى يتذوقها. حتى بالنسبة لشخص يشرب ، يكون في بعض الأحيان نوعًا من اللغز للتمييز بين التكيلا والفودكا. تحاول هذه المقالة تسليط الضوء على الاختلافات بين التكيلا والفودكا مباشرة من أصولها وأذواقها ومكوناتها إلى العمليات المستخدمة في صنع هذه المشروبات الكحولية.
تيكيلا
هناك نبتة تزرع في المكسيك تسمى الأغاف وهي أساس هذا المشروب الشائع جدًا المسمى تيكيلا. يُعرف تقطير العصير المخمر الذي تم الحصول عليه من نبات الصبار الأزرق المزروع في منطقة خاليسكو بالمكسيك على أنه تكيلا. الصبار الأزرق يشبه نبات الصبار وهو كثير العصير. تيكيلا لديها ابن عم ريفي مصنوع من نفس نبات الصبار المعروف باسم Mezcal. إنه صدئ نوعًا ما وله نكهة قوية بينما يتم تكرير التكيلا وتصديرها إلى جميع أنحاء العالم. هناك خمسة أنواع مختلفة من التكيلا المعروفة باسم التكيلا الأبيض أو الفضي ، صغيرًا أو كبيرًا ، مستريحًا ، مسنًا ، وكبار السن. يمكن أن نحصل على التكيلا الصافية أو الفضية ، التكيلا الذهبية ، التكيلا القديمة أو المريحة ، التكيلا الزائدة عن السن.
فودكا
الفودكا هي روح من روسيا يتم الحصول عليها من الكحول الإيثيلي وهي صافية مثل الماء. ويسمى أيضًا القليل من الماء بسبب مظهره. إنه مشروب كحولي يتم الحصول عليه عن طريق تخمير البطاطس أو الحبوب أو حتى الفواكه.يحتوي الفودكا على 40٪ كحول على الرغم من أنه يمكن أن يحتوي على 37-55٪ من الكحول من حيث الحجم. تأتي كلمة "الفودكا" من الكلمة السلافية "فودا" ، والتي تعني حرفياً الماء. يؤدي التقطير عدة مرات إلى وجود فودكا نقية جدًا تتمتع بدرجة عالية من الإثبات ، والتي يتم تقليلها عن طريق إضافة الماء الذي يضفي أيضًا نكهة مميزة على الفودكا.
ما الفرق بين التكيلا والفودكا؟
• يعتبر كل من التكيلا والفودكا من المشروبات الكحولية على الرغم من أن التكيلا يأتي من منطقة في المكسيك بينما الفودكا من أصل روسي
• الفودكا نقية مثل الماء ويسمى بالفعل القليل من الماء. من ناحية أخرى ، التكيلا من 5 أنواع مختلفة
• يتم الحصول على الفودكا عن طريق تخمير البطاطس أو الحبوب أو الفاكهة بينما يتم الحصول على التكيلا عن طريق تخمير نبات الصبار الأزرق المزروع في منطقة خاليسكو في البلاد.
• الفودكا أقدم من الاثنين يعود تاريخهما إلى القرن الخامس عشر بينما تم تصنيع التكيلا لأول مرة في القرن الثامن عشر
