كاتشب مقابل كاتشب
عندما يتعلق الأمر بالتوابل التي تجعل عنصرًا غذائيًا باهتًا ممتعًا ولذيذًا ، فلا يوجد ما يمكن التغلب عليه مع صلصة الطماطم إذا كان على المرء أن ينتشر في جميع أنحاء العالم. سواء كان المرء يأكل البرغر أو السندويشات ، فإن الكاتشب يجعل هذه الوجبات الخفيفة شهية ولذيذة. في بعض الولايات الجنوبية للولايات المتحدة ، هناك بهار آخر باسم catsup يبدو وطعمه جيدًا. هل هناك فرق بين الكاتشب والكاتشب أم أنه يوجد تهجئة بديلة لنفس البهارات؟ دعونا نكتشف.
كاتشب
كاتشب يشير إلى بهار أساسه الطماطم وله طعم منعش وشراب بطبيعته.الكاتشب هو بهار يمكن تناوله مع مجموعة متنوعة من المواد الغذائية على الرغم من أنه يفضل أكثر مع الأطعمة الساخنة مثل اللحوم المقلية والمشوية. الكاتشب غالبًا ذو مذاق سكري ويمكن أن يحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات الأخرى مثل البصل والقرنفل والفلفل الحار والثوم والقرفة وما إلى ذلك. ومن المثير للاهتمام ، أن أقدم أنواع الكاتشب التي تم صنعها في الثقافات الشرقية لم تكن قائمة على الطماطم ولكنها كانت عبارة عن خلطات مالحة بطبيعتها. لم يكن حتى أوائل القرن الثامن عشر عندما تذوق المستكشفون البريطانيون مذاق صلصة المائدة المستخدمة في الملايو والتي كانت تسمى kechap. أحب البحارة الإنجليز الصلصة كثيرًا وأعادوها إلى إنجلترا والتي أصبحت كاتشب باللغة الإنجليزية. ومع ذلك ، فقد استغرق الأمر مائة عام أخرى قبل أن يبدأ استخدام الطماطم في صنع قاعدة مثل هذه التوابل.
كاتشب
كلمة catsup هي مشتق آخر من كلمة الملايو kechap التي كانت تستخدم في مخلل الأسماك في محلول ملحي وتذوقها المستكشفون البريطانيون عندما وصلوا إلى سنغافورة.في الواقع ، تستخدم العديد من الشركات كلمة catsup للإشارة إلى بهار الطماطم الذي يحتوي على الخل والسكر والملح والثوم وبعض المكونات الأخرى في قاعدة شراب. تُستخدم كلمة catsup في بعض أجزاء الولايات المتحدة ودول لاتينية أخرى بينما ketchup هي كلمة أكثر شيوعًا وتستخدم بشكل شائع في جميع أنحاء العالم.
ما الفرق بين كاتشب و كاتشب؟
• لا يوجد فرق على هذا النحو بين الكاتشب والكاتشب ويبدو أنهما تهجئة بديلة لنفس العنصر الغذائي يسمى صلصة الطماطم.
• ومن المثير للاهتمام ، أن الكاتشب والقطط نشأ من نفس الكلمة الملايو kechap التي استخدمها سكان الملايو للتوابل التي كانت مالحة وتحتوي على أسماك في محلول ملحي.
• بينما الكاتشب شائع في جميع أنحاء العالم ، يتم استخدام الكاتشب في عدد قليل من البلدان اللاتينية ، بالإضافة إلى بعض الولايات الجنوبية في الولايات المتحدة.
• لم تكن هناك طماطم في الإصدارات المبكرة من الكاتشب والقططوب ، وبعد قرن فقط ، بدأ عصير الطماطم الناضج في تشكيل قاعدة هذه التوابل.
• اليوم ، الكاتشب هو التهجئة القياسية لصلصات الطماطم التي يتم بيعها في جميع أنحاء العالم على الرغم من أن catsup لا تزال تستخدم من قبل بعض الشركات في جنوب الولايات المتحدة.
