الاختلاف الرئيسي بين البروتينات الليفية والبروتينات الكروية هو أن البروتينات الليفية عبارة عن بروتينات شبيهة بالخيوط الطويلة غير قابلة للذوبان في الماء ، وأحماض ضعيفة ، وقواعد ضعيفة بينما البروتينات الكروية عبارة عن بروتينات ذات شكل كروي قابل للذوبان في الماء ، الأحماض والقواعد.
البروتينات هي واحدة من الجزيئات الكبيرة المهمة للكائنات الحية. تحتوي على واحد أو أكثر من سلاسل البولي ببتيد المبنية من الأحماض الأمينية. وبالتالي ، فإن الأحماض الأمينية هي الوحدة الوظيفية والهيكلية للبروتينات. أثناء تخليق البروتينات ، يتم طي سلاسل البولي ببتيد مع بعضها البعض لتشكيل هياكل ثلاثية الأبعاد محددة. اعتمادًا على طبيعة هذه الهياكل ثلاثية الأبعاد ، هناك نوعان من البروتينات مثل البروتينات الكروية والبروتينات الليفية.هذان النوعان من البروتينات لهما نفس الأهمية لأنهما يؤديان وظائف عديدة في الجسم.
ما هي البروتينات الليفية؟
البروتينات الليفية هي بروتينات غير قابلة للذوبان في الماء وتشكل أنواعًا مختلفة من الهياكل مثل الصلبة ، تشبه القضبان ، تشبه الصفيحة وما إلى ذلك ، علاوة على ذلك ، فهي غير قابلة للذوبان في الأحماض والقواعد الضعيفة. كما يوحي الاسم ، يتم ربط معظم البروتينات الليفية على نطاق واسع لتشكيل هياكل ليفية.
الشكل 01: الكيراتين
تساعد البروتينات الليفيةبشكل أساسي في دعم الوظائف مثل توفير قوة الشد والمرونة والصلابة والوظائف الهيكلية مثل تكوين الهياكل الغشائية وهياكل السقالات داخل الخلايا وما إلى ذلك. علاوة على ذلك ، توجد البروتينات الليفية في الجلد والشعر والنووي الغشاء ، أغشية خلايا الدم الحمراء ، إلخ.بعض الأمثلة على البروتينات الليفية هي F-actin ، والكولاجين والإيلاستين ، و desmin ، و fibroin ، و keratin.
ما هي البروتينات الكروية؟
البروتينات الكروية هي بروتينات قابلة للذوبان في الماء بأشكال كروية وتسلسلات غير منتظمة من الأحماض الأمينية. يتم طي سلاسل البولي ببتيد لتشكيل أشكالها ، وهذا الشكل خاص بكل نوع بروتين كروي. تمكن الذوبان في الماء للبروتينات الكروية من الانتقال عبر الدم وسوائل الجسم الأخرى إلى مواقع مختلفة تتطلب عملها.
الشكل 02: بروتين كروي
تساعد البروتينات الكروية بشكل أساسي في حمل العديد من التفاعلات الكيميائية ، والتي تمكن الكائنات الحية من تحويل مصادر الطاقة الخارجية إلى شكل طاقة قابل للاستخدام. تعمل هذه البروتينات أيضًا كمحفزات لآلاف التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم.علاوة على ذلك ، تشتمل بروتينات الجلوبيولين على استقلاب الجلوكوز ، وتخزين الأكسجين في العضلات ، ونقل الأكسجين في الدم ، والاستجابات المناعية ، وما إلى ذلك. بعض أمثلة البروتينات الكروية هي الأنسولين ، والميوغلوبين ، والهيموغلوبين ، والترانسفرين ، والغلوبولين المناعي.
ما هي أوجه التشابه بين البروتينات الليفية والكروية؟
- البروتينات الليفية و الكروية هي أنواع من البروتينات تتكون من الأحماض الأمينية.
- كلاهما يعمل كبروتينات هيكلية وكذلك بروتينات وظيفية.
- أيضًا ، كلاهما له هياكل أولية وثانوية.
- علاوة على ذلك ، فهي جزيئات أساسية لنمو وتطور الكائنات الحية.
ما هو الفرق بين البروتينات الليفية والكروية؟
الفرق الرئيسي بين البروتينات الليفية والكروية هو أن البروتينات الليفية غير قابلة للذوبان في الماء وقواعد ضعيفة وأحماض ضعيفة بينما البروتينات الكروية قابلة للذوبان في الماء والقواعد والأحماض.أيضًا ، هناك اختلاف آخر بين البروتينات الليفية والكروية وهو أن البروتينات الليفية عبارة عن حبلا ممدود مثل البروتينات بينما البروتينات الكروية عبارة عن بروتينات كروية. علاوة على ذلك ، من الناحية الوظيفية ، يتمثل الاختلاف بين البروتينات الليفية والكروية في أن البروتينات الليفية تساعد في الوظائف الهيكلية مثل توفير الدعم والحماية ، وما إلى ذلك ، في حين أن البروتينات الكروية مسؤولة عن وظائف استقلابية معينة مثل الحفز ، والنقل ، والتنظيم ، إلخ.
بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تحتوي البروتينات الكروية على عدة أنواع من الهياكل الثانوية ، بينما تحتوي البروتينات الليفية على نوع واحد من البنية الثانوية. وبالتالي ، هذا أيضًا فرق بين البروتين الليفي والكروي. الفرق الآخر بين البروتينات الليفية والكروية هو أن عدد الأنواع المختلفة من البروتينات الكروية أعلى من البروتينات الليفية. نظرًا لكونها البروتين الأكثر وفرة في جسم الإنسان ، فإن البروتينات الليفية لها كتلة إجمالية أعلى من البروتينات الكروية.وبالتالي ، هذا هو أحد الاختلافات بين البروتينات الليفية والكروية.
أمثلة على البروتينات الليفية هي الكيراتين والكولاجين ، في حين أن أمثلة البروتينات الكروية هي الهيموغلوبين والميوغلوبين. علاوة على ذلك ، تحتوي البروتينات الكروية على روابط ثانوية وثالثية أضعف بكثير من البروتينات الليفية ؛ وبالتالي ، فإن البروتينات الكروية تتفسخ بسهولة أكبر من البروتينات الليفية. لذلك ، هذا أيضًا فرق بين البروتينات الليفية والكروية.
ملخص - البروتينات الليفية مقابل البروتينات الكروية
البروتينات الليفية والكروية نوعان من البروتينات الموجودة في أجسامنا. البروتينات الليفية عبارة عن خيط ممدود مثل البروتين من ناحية أخرى ، البروتينات الكروية كروية الشكل. علاوة على ذلك ، البروتينات الليفية غير قابلة للذوبان في الماء ، بينما البروتينات الكروية قابلة للذوبان في الماء.علاوة على ذلك ، تعمل البروتينات الكروية كمحفزات للتفاعلات الكيميائية الحيوية بينما توفر البروتينات الليفية وظائف هيكلية. بالمقارنة مع البروتينات الكروية ، فإن البروتينات الليفية وفيرة في أجسامنا. هذا يلخص الفرق بين البروتينات الليفية والكروية.
