كريب مقابل بان كيك
الكريب والبانكيك من المواد الغذائية التي تجلب التألق في عيون الناس لأنها ليست فقط لذيذة ولكن أيضًا سهلة التحضير. هناك الكثير ممن يشعرون أنهم واحد ونفس المكونات التي يتكون منها الخليط هي نفسها في حالة الكريب وكذلك الفطيرة. ومع ذلك ، هناك اختلافات في التحضير يمكن ملاحظتها في الاختلافات ، في مظهر اثنين من المواد الغذائية. تحاول هذه المقالة معرفة ما إذا كانت هناك بالفعل اختلافات بين الكريب والفطيرة أو الكريب مجرد اختلاف إقليمي من الفطيرة وهو مصطلح يستخدم في معظم دول العالم.
كريب
الكريب عبارة عن فطيرة رقيقة جدًا مثل المواد الغذائية القادمة من فرنسا. يتم التعامل معها عمومًا على أنها وجبات خفيفة يمكن تناولها في جميع الأوقات في اليوم ، والأهم من ذلك ، يمكن تحضيرها بسهولة كبيرة. يمكن أن تكون حلوة أو مليئة باللحم أو الجبن حسب ذوق الشخص. هناك من يحب أكل الكريب العادي. تصنع الكريب من دقيق القمح ، وفي بريتاني ، وهي منطقة في شمال غرب فرنسا حيث نشأت ، يتم تقديمها جنبًا إلى جنب مع عصير التفاح ، وهو مشروب كحولي. هناك العديد من أنواع الكريب كما هو محبوب اليوم من قبل الناس في أجزاء كثيرة من العالم. المكونات الرئيسية للكريب هي دقيق القمح والحليب والبيض على الرغم من أنه يمكن استخدام العديد من العناصر المختلفة كملء. وتشمل الجبن والبيض ولحم الخنزير والفطر والعديد من اللحوم المختلفة.
فطيرة
الفطائر هي خبز سريع مصنوع على مقالي ساخنة مع عجينة مصنوعة من دقيق القمح باستخدام عامل تخمير لجعل الخبز رقيقًا.قد يكون عامل التخمير عبارة عن خميرة أو صودا الخبز. يُطهى الخبز على صينية الخبز من جانب واحد على الرغم من إمكانية قلبه وطهيه من الجانب الآخر أيضًا. الفطيرة شائعة جدًا في جميع أنحاء العالم مع العديد من الأنواع المختلفة من الحشوات والإضافات المستخدمة لأكل هذا الخبز. هناك الكثير من الاختلافات في الفطائر حيث يوجد في كل بلد تقريبًا شيئًا مثل الفطيرة كوجبة خفيفة أو عنصر غذائي. في الهند ، هناك العديد من الاختلافات في هذه الفطيرة مثل Cheeela و Dosa و Uttapam و Pooda وما إلى ذلك المصنوعة من مكونات مختلفة مع اختلافات جنوب الهند التي تستخدم دقيق الأرز ودقيق الغرام الأسود وحليب جوز الهند. تُعرف الفطيرة المشهورة في إندونيسيا باسم سيرابي وهي مصنوعة من دقيق الأرز. في المملكة المتحدة ، تُصنع الفطائر من الدقيق والحليب والبيض. يُطلق على الفطائر أيضًا اسم flapjacks و hotcakes
ما الفرق بين الكريب و البانكيك؟
• في حين أن الفطيرة هي عنصر غذائي مصنوع من دقيق القمح وعامل تخمير مثل الخميرة أو مسحوق الخبز ، فإن الكريب هو عنصر غذائي لذيذ أكثر شيوعًا في مناطق فرنسا وكيبيك ويتم صنعه من خليط يحتوي على نفس مكونات خليط الفطيرة.
• الفطائر أكثر سمكًا من الكريب.
• عجينة الكريب أرق من عجينة الفطائر لأنها تحتوي على المزيد من الحليب.
• يتم استخدام عامل التخمير لعمل فطيرة بينما لا يوجد عامل تخمير في خليط الكريب.
