Entree مقابل فاتح الشهية
المقبلات هي كلمة تستخدم لمجموعة متنوعة من المواد الغذائية التي يمكن للمرء أن يأكلها قبل الطبق الرئيسي في الوجبة. هناك كلمة أخرى تربك الكثيرين لأنها كلمة تستخدم للإشارة إلى المواد الغذائية التي يتم تقديمها قبل الطبق الرئيسي. إنها كلمة من أصل فرنسي تعني البداية أو الدخول ، ومن حيث الطهي ، فهي ليست الطبق الرئيسي ، ولكنها أول طبق يقدم أثناء الوجبة. يحب الأمريكيون استخدام كلمة entrée حيث يمكن العثور عليها مذكورة في بطاقات القائمة. يظل الناس في حيرة من أمرهم بين المقبلات والمقبلات. تحاول هذه المقالة إبراز اختلافاتهم لاستخدام المصطلح الصحيح عند تناول وجبة.
Entree
استخدم الفرنسية كلمة entrée للإشارة إلى الدورة الأولى التي يتم تقديمها أثناء الوجبة. ومع ذلك ، ليس هذا هو الطبق الرئيسي. الكلمة ، عندما ظهرت لأول مرة في المجتمع الفرنسي ، كانت في الواقع entrée de table ، حيث يتم إحضار أول عنصر غذائي يتم تقديمه قبل الطبق الرئيسي إلى المائدة بصوت الأبواق والكثير من الضجة أثناء العشاء الفاخر. في الواقع ، كانت الشوربات هي الثانية لدخولها أثناء تحميصها بعد الحساء. أخيرًا ، تم تقديم الطبق الرئيسي. مع مرور الوقت ، تغير معنى الكلمة إلى حد ما مع دخول أي طبق ساخن يتم تقديمه بعد الحساء أثناء الوجبة. في القرن العشرين ، جاءت كلمة دخول للدلالة على المادة الغذائية التي كانت تشكل طبقًا خفيفًا قبل الطبق الرئيسي.
ومع ذلك ، في الولايات المتحدة ، الدخول هي كلمة يتم التحدث بها في نفس الوقت الذي يتحدث فيه المرء عن الطبق الرئيسي. في الواقع ، حتى الحرب العالمية الأولى ، في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة وحتى فرنسا ، جاء مصطلح الدخول للإشارة إلى عنصر الطعام الساخن الذي يتم تقديمه بعد الحساء وقبل الشواء.ومع ذلك ، هناك العديد من البريطانيين والأمريكيين الذين يفضلون مساواة المقبلات أو المقبلات.
مقبلات
اسم كلمة مقبلات يفيد معناها لأنها مادة غذائية تهدف إلى تنشيط أو زيادة شهيتك. وبالتالي ، يتم تقديمها قبل الطبق الرئيسي ، ويمكن أن تأخذ شكل الحساء أو الرقائق أو غيرها من المواد الغذائية الصغيرة التي عادة ما يتشاركها الضيوف في حفلة قبل النزول لتناول الطبق الرئيسي الذي يتم تقديمه أثناء الوجبة. المقبلات هي مواد غذائية صغيرة الحجم تعمل على تدفق العصائر داخل المعدة. في بعض الأماكن ، تعتبر المقبلات عناصر غذائية صغيرة يتم تقديمها قبل الحساء أو دخولها. عندما يكون الناس في المطعم يطلبون المقبلات عندما يكونون جائعين ولكن قبل أن يتم تقديمها لهم الوجبة الرئيسية.
ما الفرق بين Entree والمقبلات؟
• Entree هي كلمة من أصل فرنسي وقد استخدمت في أوقات سابقة ، في فرنسا ، للإشارة إلى الطبق الأول الذي تم تقديمه بضجة كبيرة قبل تقديم الحساء أو الشواء أو الطبق الرئيسي.
• المقبلات هي كلمة شائعة في جميع أنحاء العالم للأطعمة الصغيرة التي يتم تقديمها قبل الوجبة ، لزيادة شهية الناس.
• في الولايات المتحدة ، غالبًا ما يتم استخدام المدخل للإشارة إلى جزء الطبق الرئيسي في الوجبة.
• إذا كنت في حالة ارتباك ، فمن الأفضل استخدام كلمة فاتح الشهية أو الطبق الرئيسي بدلاً من المقبلات.
