سموثي مقابل ميلك شيك
عندما ندخل إلى مطاعم الوجبات السريعة ، غالبًا ما نجد بطاقات قوائم تحتوي على أسماء العصائر والحليب المخفوق التي يتم عرضها للعملاء في شكل مشروبات ألبان باردة. في بعض الأحيان يتم استخدام الكلمات بالتبادل عندما يجب ذكر أحدهما أو الآخر لنوع علاج الألبان الذي يتم تقديمه للعملاء. تحاول هذه المقالة إبراز الاختلافات بين العصير والميلك شيك اعتمادًا على وجود وغياب بعض المكونات.
ميلك شيك
مشروب بارد يستخدم الحليب والآيس كريم كمكونات رئيسية يسمى اللبن المخفوق.دائمًا ما يكون اللبن المخفوق حلوًا بنكهات إضافية مثل شراب الشوكولاتة أو مسحوق يضاف إلى المشروب قبل تقديمه. في بعض الأحيان ، يتم استخدام شراب الفاكهة المركّز أيضًا لتغيير نكهة اللبن المخفوق. يتم تقديم الميلك شيك في معظم مطاعم الوجبات السريعة والمطاعم مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من اللبن المخفوق حسب النكهات المضافة إلى الحليب والآيس كريم.
عصائر
العصير عبارة عن مشروب بارد مثلج تقريبًا مصنوع من الفواكه مع إضافة الحليب أحيانًا لصنع المشروبات. في هذه الأيام ، تُستخدم الخضروات أيضًا في صنع العصائر. يظل الثلج جزءًا لا يتجزأ من العصائر ، ولسحق الثلج ، يجب استخدام الخلاطات أو الخلاطات الأوتوماتيكية.
ما الفرق بين العصير والميلك شيك؟
• من الواضح أن المكون الرئيسي في اللبن المخفوق هو الحليب والآيس كريم ، في حين أن الفواكه هي المكونات الأساسية للعصائر.
• الميلك شيك يحتوي على نسبة دهون أعلى من العصائر بسبب وجود الحليب.
• يحتوي الميلك شيك أيضًا على شراب الفاكهة أو نكهات الشوكولاتة حسب ذوق الفرد.
• يحتوي الحليب المخفوق على نسبة عالية من السكر بينما تحتوي العصائر على سكر طبيعي من الفاكهة ، لذا فهي تستخدم كمية أقل من السكر أثناء صنعها.
• الثلج المجروش ضروري لعمل العصائر ، لكن هذا ليس ضروريًا في حالة اللبن المخفوق لأن الحليب البارد والآيس كريم يكفيان لصنعها.
• يمكن صنع العصير من الخضار أيضًا.
• يتم تقديم العصير في الغالب باردًا ، في حين أن اللبن المخفوق يمكن أن يكون باردًا.
