مصفاة مقابل مصفاة
نستخدم العديد من أنواع الأدوات والأجهزة في مطبخنا لفصل المواد الصلبة عن السوائل. المصفاة هي أكثر هذه الأدوات شيوعًا التي نستخدمها لتصفية الشاي أو البذور من عصير الليمون أو الفواكه الأخرى. ومع ذلك ، هناك العديد من الأدوات المستخدمة للترشيح ، ولهذا السبب نظل مرتبكين بين المصافي ، والمصافي ، والغرابيل ، وما إلى ذلك. تلقي هذه المقالة نظرة فاحصة على المصفاة والمصفاة للتوصل إلى الاختلافات بينهما.
مصفاة
ماذا تفعل عندما تشتري الخضار الورقية الخضراء من السوق ولكن تحتاج لغسلها لإزالة كل الأوساخ والغبار قبل الطهي؟ بالطبع ، يمكنك غسله تحت ماء الصنبور مع الاحتفاظ بالخضروات في وعاء عميق به ثقوب في جميع أنحاء جسمه.تضمن هذه الثقوب استمرار تصريف المياه للخارج بينما تصبح الخضروات الموجودة داخل الوعاء نظيفة وخالية من الأوساخ والغبار. المصفاة هي عبارة عن وعاء عميق مصنوع عادة من الفولاذ وبه ثقوب. كما أن لديها مقابض على جانبيها للسماح للمستخدم بحملها تحت الماء. تتوفر مصافي هذه الأيام في العديد من المواد المختلفة مثل البلاستيك والألمنيوم وحتى السيراميك. أثبتت المصافي أنها لا تقدر بثمن عند غسل الدجاج الطازج أو لحم الضأن تحت الماء لإزالة الدم والشوائب الأخرى.
مصفاة
المصفاة مصطلح عام يستخدم للإشارة إلى الأدوات المستخدمة لتصريف السوائل من المواد الصلبة. تخيل تصريف الماء من المعكرونة المطبوخة بواسطة يديك. ستؤذي بشرتك بشدة إذا فعلت ذلك ، ولكن إذا وضعت المعكرونة في مصفاة ، فإن كل الماء الزائد يخرج دون لمس المعكرونة على الإطلاق. عندما تحاول الحصول على عصير الليمون ، فأنت بحاجة إلى مصفاة لفصل بذوره عن العصير. عادة ما تأتي المصافي بمقبض وتتوفر بمجموعة واسعة من أحجام الشبكات.يمكنك الاختيار بين الشبكة الدقيقة والخشنة حسب متطلباتك.
ما الفرق بين المصفاة والمصفاة؟
• المصفاة هو المصطلح العام بينما المصفاة هي نوع خاص من المصفاة.
• المصفاة عبارة عن وعاء عميق به ثقوب في جسمه للسماح بتصريف السوائل بينما تحتوي المصفاة على شبكة سلكية يحملها المستخدم في يديه بمقبض.
• مصفاة إما لها مقابض على جوانبها أو تأتي بدون مقبض. من ناحية أخرى ، تحتوي المصفاة في الغالب على مقبض.
• مصفاة بها ثقوب أكبر في الجسم من المصفاة.
• تتوفر المصافي بأحجام شبكية مختلفة.
• تستخدم مصفاة لشطف الخضار واللحوم بينما تستخدم مصفاة لفصل البذور عن قشطة عصير الليمون عن الحليب وهكذا.
• المصفاة مثالية لغسل الدجاج والضأن والخضروات والفواكه قبل الطهي أو الأكل. الثقوب الموجودة في جسمها وقوة ماء الصنبور لتصريف الأوساخ والغبار لتوفير مواد نظيفة للطهي.
