سموثي مقابل عصير
لطالما رغب الأشخاص المهتمون بالصحة في الحصول على مغذيات الخضروات الخضراء والفواكه الطازجة بأفضل طريقة ممكنة. وقد أدت هذه الرغبة إلى تطوير طريقتين متشابهتين ولكن مختلفتين لشرب بيوت الصحة الكنوز هذه ، وهما العصائر والعصائر. لطالما كان هناك نقاش ساخن بين الناس حول أي من الطريقتين أكثر صحة أو أفضل بالنسبة لنا ، العصير أو المزج. في حين أنه لا يمكن أن يكون هناك رأيان حول نضارة العصائر ، إلا أن عشاق العصائر مغرمون بمذاقها الغني والقشدي. دعونا نكتشف الفروق بين العصائر والعصائر ، وما إذا كان أحدهما أفضل من الآخر.
عصير
العصير هو مشروب يتم الحصول عليه عند ضغط الخضار أو الفاكهة داخل آلة العصر. تم تصميم هذه الآلة للتخلص من لب الفاكهة والخضروات. وبالتالي ، في أبسط المصطلحات ، العصير هو السائل المستخرج من نبات أو فاكهة مع إزالة جميع ألياف المنتج أثناء العملية. لا تزيل عملية العصر الألياف فحسب ، بل تزيل أيضًا بعض البروتينات الموجودة في هذه الألياف. ومع ذلك ، فإن شرب العصائر مفيد جدًا لأجسامنا حيث يتم هضمها بسهولة ، ولا يحتاج الجسم إلى بذل أي جهد للحصول على العناصر الغذائية منها. إذا كان هناك أي عصير داخل الخضار أو الفاكهة ، فيمكن استخراجه بسهولة بمساعدة آلات العصر.
سموثي
العصير هو مشروب يتم الحصول عليه بعد مزج الفواكه والخضروات المختلفة. ما يعنيه هذا هو أن العصير هو أساسًا نفس العنصر الغذائي ولكن في شكل سائل حيث يحتفظ بجميع مكوناته ، بما في ذلك الألياف.تتكسر ألياف الفاكهة والخضروات في عصير ، لكنها تبقى داخل العصير مما يجعلها أكثر سمكًا ودسمًا من العصير. يمكنك صنع عصير باستخدام العديد من المواد الغذائية المختلفة وليس فقط الفواكه والخضروات. كل ما يتطلبه الأمر هو خلاط قوي لخلط المكونات معًا في تناسق حيث يمكنك بسهولة شرب المنتج.
سموثي مقابل عصير
• العصائر أرق من العصائر
• العصائر خالية من الألياف وبالتالي فهي أسهل في الهضم من العصائر.
• العصائر تحتوي على ألياف وبعض البروتينات أكثر من العصائر.
• تقتصر العصائر على الفواكه والخضروات بينما يمكن صنع العصائر من مواد غذائية متنوعة بما في ذلك الأعشاب والبذور.
• يمتص الجسم العصائر أسرع من العصائر
• العصائر أكثر دسمًا من العصائر.
• تُصنع العصائر باستخدام مستخرج العصير بينما يلزم الخلاط لعمل العصائر.
• العصائر جيدة للمنتجات الغذائية النشوية والتي يصعب هضمها من قبل أجسامنا.
