الصوديوم مقابل الملح
الصوديوم والملح كلاهما مهمان للحياة اليومية للإنسان ، لذلك قد يكون من المفيد معرفة الفرق بين الصوديوم والملح. بدون الصوديوم والملح ، لا يمكن للإنسان أن يعمل بشكل صحيح. تم استخدام الملح والصوديوم منذ زمن بعيد وهناك أدلة تاريخية وأثرية على مثل هذه الحالات. لقد لعبوا أيضًا دورًا في المعتقدات الدينية المبكرة
ما هو الصوديوم؟
الصوديوم معدن بطبيعته وهو عنصر في الجدول الدوري وهو معدن بطبيعته. يشار إلى الصوديوم في الجدول الدوري باسم Na. يعتبر هذا العنصر الخاص من العناصر الغذائية المهمة جدًا لجسم الإنسان.الصوديوم ليس ملحًا ، بل هو عنصر مكون من الملح. الصوديوم قابل للذوبان في الماء ويوجد في المحيطات وفي المسطحات المائية الراكدة ، بكميات كبيرة ، يوازنه الكلوريد. حتى إذا كانت بعض الأطعمة أو المشروبات لا تحتوي على أي ملح ، يمكن أن يوجد الصوديوم فيها.
ما هو الملح؟
الملح أو ملح الطعام أو ملح الصخور هو مركب. إنه مزيج من عنصرين موجودين أيضًا في الجدول الدوري. هذه العناصر هي الصوديوم والكلوريد. عادة ما يتم الحصول على الملح من تبخير مياه البحر مثل الماء. يستخدم الملح لتحسين مذاق الطعام لأنه بدون ملح ، كل شيء سيكون طعمه لطيفًا أو مجرد طعم عادي. ومع ذلك ، فإن الكثير من الملح في النظام البشري يمكن أن يكون مدمرًا ، وبالتالي فإن مراقبة تناول الملح أمر مهم للغاية.
ما الفرق بين الصوديوم والملح؟
كل من الصوديوم والملح مهمان لحسن سير عمل جسم الإنسان. ومع ذلك ، من الضروري أن نتذكر أن الكثير من الاثنين يمكن أن يسبب ضررًا بدلاً من أن ينفع. هناك العديد من الاختلافات التي تميزهم عن بعضهم البعض.
• الصوديوم عنصر في الجدول الدوري. الملح عبارة عن مزيج من الصوديوم والكلوريد. لذلك ، عندما يقوم الشخص بتقليل الملح ، فهو أو هي بالفعل يقلل من تناول الصوديوم.
• يمكن العثور على الصوديوم في أي مكان حتى في حالة عدم وجود الملح ؛ لكن الملح يحتاج إلى الصوديوم ليشكل نفسه.
• الهدف الأساسي للصوديوم هو أن يكون عنصرًا غذائيًا مهمًا في الجسم بينما الملح مهم لتحسين طعم الأطعمة.
• يسبب الصوديوم أضرارًا خاصة للكلى إذا تم تناوله بشكل مفرط. الملح ليس العنصر المسبب للضرر
باختصار:
• الصوديوم عنصر كيميائي. الملح مركب مكون من الصوديوم والكلوريد.
• كلاهما ضروري للبشر. ومع ذلك ، فإن الكثير من كلاهما ضار.
• الصوديوم النقي باهظ الثمن ، والملح سلعة رخيصة
• الصوديوم قابل للاشتعال واللهب المنبعث منه لون أصفر شديد.
